住宅・不動産

【読むだけで、部屋探しの達人になれる!】

第一線のプロが明かす掟破りの部屋探しのノウハウ!読むだけで楽しく、簡単に部屋探しができる考え方とコツがわかり、まったくの素人でも部屋探しの達人になれる!おまけに、暮らしの知恵まで身につきます!


全て表示する >

部屋探しの達人になれる!(61号)、【雑穀復権!】

2005/07/21

△━━━━━━━━━━━━━━━━━━○━2005/7/21━○△
 あなたは、どのような暮らしがしたいと思っていますか?
 どのようなライフスタイルを希望していますか?

引越のための部屋探しを考えている方、
今の暮らしを変えたいと願っている人たちのためのメールメマガジン

      【読むだけで、部屋探しの達人になれる!】  **第61号**
            −暮らしの知恵を身につけよう!−
   
   URL   http://www11.ocn.ne.jp/~aidenet
   MAIL  aidenet@violin.ocn.ne.jp 
   【編集・発行責任者】 相原 眞喜雄   

△○△○△○━━━━━━━━━━━━━━━━△○△○△○△

 第61号のはじまりです。

 7月に入って大雨が続いたと思ったら、あっという間に梅雨が明けました。
梅雨があけた途端に真夏の陽射しに変わり、とても暑い日が続いています。
短い間に、これだけ気候の変化があると、体調を崩しがちになります。

 夏場は特に寝苦しい日が続くので、体調を崩す人が多いようです。
クーラーにあたりすぎて風邪をひく人も多いようです。
こうなると、文明の利器であるクーラーも良し悪しです!
できればクーラーなど使わずに過ごしたいものです。
さらに、少々の気候変化にも耐えることができる身体を作る必要が
あるかもしれません!!


 今回は【雑穀復権!】というテーマです。
 前々回の【食物繊維で一石二鳥!】の続きの内容になります。
というのも、最近は年のせいか生活習慣病に興味があり、
生活習慣病を予防するためには、自己免疫力を向上させるしか
手がないことが分かってきました。

 そのためには、食生活を変える事が最も良いようです!
やはり健康でいたいですよね!

 今週も、元気を出して行きましょう!



 白いご飯が当り前の現代で、栄養価が高い雑穀を食卓の主役として
見直そうという動きが出てきました。

 雑穀を売り物にしたレストランやカフェが、各地に増えているようです。
デパートやスーパーなどにも、米の棚に雑穀を混ぜた「雑穀ミックス」
が定番商品として置かれるようになりました。

 我が家では、毎日雑穀を混ぜたご飯を食べています。
「雑穀ミックス」も数種類のものを用意して、その日の好みで使い分けています。
子供達も、それぞれ好みの雑穀があるようです。

 それでは、なぜ雑穀が注目されているのでしょうか?
 第一に雑穀は栄養価が高いからです。
雑穀を同じ量の精白した米と比較すると、
 食物繊維の量が ヒエ 約8倍 
             アワ 約7倍
             キビ 約3倍
 さらに、ミルラルやたんぱく質、脂質も豊富です。

 第二に、キビ、アワ、ヒエのたんぱく質には善玉コレステロールである
高密度リポたんぱく質(HDL)コレステロール濃度を上げる作用があり、
動脈硬化を予防したり症状を軽くする効果が期待できるといいます。


 さらに雑穀の素晴らしい点は、農薬を使わず、少量の化学肥料で済む
という利点があります。つまり、農薬の害を心配しなくても良いという事です。
とても、身体に良い食べ物だと言えます!

 そのため、化学物質にアレルギーを持つ人たちにとっては、
雑穀は欠かすことのできない食品です。

 「雑穀はぼそぼそとしてまずい」という通説も崩れつつあります。
東京の江戸川橋のつぶつぶカフェを運営し、雑穀の専門誌「つぶつぶ」を
出している「いるふぁ」代表の大谷ゆみこさんは、副食にもなりお菓子も作れる
雑穀をもっと普及させるには、「おいしい食べ方のソフト」が必要と
雑穀を使ったレシピを二千種類も開発したそうです。

 ぜひ一度雑穀レストランで、雑穀料理を食べてみたいと思っています。

 コメよりも前から日本人の命をつないできた雑穀ですが、
戦後のコメ中心の農業政策のなかで急速に生産量が減少したきたのが、
日本列島から消え去る寸前に復活の兆しを見せ始めています。

 健康に敏感な人たちが、雑穀に注目するのは当然のことです。
コメ一辺倒では、食糧確保の面でも健康面でも危うい状況です。
ぜひ、一度雑穀にチャレンジしてみてください!


 それでは、このへんで。
  次回をお楽しみに!
 
 

 生活習慣病について、詳しく知りたい方は、下記HPを参考にしてください!
  http://aidenet.at.infoseek.co.jp/cbs.htm

△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△

 みなさんの感想もどんどんとりあげていきたいと思います。
このメルマガに関する感想をお寄せ下さい。

【発行元】株式会社エイド・ネット
〒790-0915 愛媛県松山市松末2-16-17-206
Tel:089-998-2235  
【発行責任者】 相原 眞喜雄  Makio Aihara
ご意見・ご感想:aidenet@violin.ocn.ne.jp  
          http://www11.ocn.ne.jp/~aidenet
過去のバックナンバーがご覧になれます。
サンプルはこちら http://backno.mag2.com/reader/Back?id=0000115254

△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△○△

規約に同意してこのメルマガに登録/解除する

メルマガ情報

創刊日:2003-08-02  
最終発行日:  
発行周期:隔週  
Score!: - 点   

コメント一覧コメントを書く

この記事にコメントを書く

上の画像で表示されている文字を半角英数で入力してください。

※コメントの内容はこのページに公開されます。発行者さんだけが閲覧できるものではありません。 コメントの投稿時は投稿者規約への同意が必要です。

  • コメントはありません。