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ホテル・アーカイブズ通信 第120号 宮大工の腕を愛でつつ美食を楽しむ歴史の宿

発行日:10/30


Hotel Archives通信




 

Today's hotel |今日のホテル Volume.120
Released at 30 Oct. 2006

時音の宿 湯主一條
宮大工の腕を愛でつつ美食を楽しむ歴史の宿
600年前から薬湯が自噴している宮城県鎌先温泉で、古くから湯治宿を営んできた湯主一條は、現在の当主が20代目という歴史の宿です。特に、巨大な木造本館は、大正末期から昭和初期にかけて、宮大工が一本の釘も使わずに建てたという由緒ある建物で、3年ほど前までは、自炊中心の湯治客が泊まっていました。
その本館の内部を改装し、2004年に個室料亭「匠庵」に生まれ変わらせてから、この旅館は大きく進化しました。宿泊客が木造本館を楽しむ時間が生まれ、以前は部屋食中心だったため、「温かいものは温かく」というようなサービスが十分にできなかった食事の質が大幅に向上。料理長の腕がさらに発揮されるようになったためか、大手ネット代理店で「北海道東北ブロック食事部門第1位(2006.5)」になったとのこと。
宿泊におすすめなのは、一番高いバス・トイレ付きの部屋より、むしろ部屋の窓から写真のように本館の眺めが楽しめるトイレ付きの部屋でしょう。1泊2食ひとり1万円台のリーズナブルな宿ですので、部屋の中はふつうの温泉宿という雰囲気ですが、想像以上に大きく見える本館の風情を楽しみながら、のんびりすごすにはぴったり。
料理だけでなく、折り目正しいベテラン従業員と、笑顔の絶えない若いスタッフが温かな空気をかもしだし、若い経営者ともども一生懸命サービス水準を高めている、そんな姿勢が明確に感じとれる宿です。温泉の質も良く、値段以上の満足感がありました。
湯主一條
続きはホームページで
基本情報
名称: 時音の宿 湯主一條
所在地: 宮城県白石市福岡蔵本字鎌先1-48
撮影時期: 2006年05月
急坂を上ったところに 歴史ある湯治宿の匂いが こけしに囲まれて 典型的な温泉旅館の客室だが・・ これが鎌先温泉
女将命名「時の橋」 「千と千尋・・」のモデルのひとつ 現代的な大正ロマン 部屋食でなくなって 素材にもこだわり
初体験の汲み上げ湯葉作り 白石名物うーめん 5月はじめ、蔵王のお釜は凍っていた    
続きはホームページで
Topics |トピックス
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読者の皆様へ発行についてのお知らせ

不定期ながらも続けていきたいと思っておりますので、引き続きご愛読いただければ幸いです。

From Editor | 編集後記
都合により、予告と異なる旅館を取り上げました。最近、話題にのぼるようなホテルや旅館に滞在する機会が多く、題材はたまる一方なのですが、メルマガという形に仕上げるに至らず、自分でも歯がゆく思っております。体調が万全になりましたら、また定期的に発行できるようにしたいものです

Next issue | 次回予告

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ホテル・アーカイブズ通信
発行者:HOTEL ARCHIVES
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Copyright : 2003-2006 Hotel Archives |ホテルアーカイブズ通信. All rights reserved.
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