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★食中毒2001★

食中毒の発生の仕方が変わってきています。調理場の清掃だけでは食中毒は防げません。食品衛生コンサルタントが食品衛生監視員が経験に基づくリスク情報をお届けします。

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創刊日:2003-02-10  
最終発行日:2015-07-19  
発行周期:第1、3日曜日  
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