食料品

【こめこめ情報!電子版】

毎月2回、片山米店より鮭川村、三和村の田んぼ情報、お米の話、米屋のひとりごと、セール案内などをお届けします!

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おかずよりごはんを!【こめこめ情報!電子版】第四十六号

2003/12/26

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  □■□片山米店からのお知らせ□■□

       【こめこめ情報!電子版】第四十六号

                    2003年12月26日発行
                      発行者  片山米店 
                http://www.katayama-kometen.com

     美味しいお米を生産者の情熱とともに皆様に!

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毎度お世話になります。片山@店主です。

今年も残り少なくなりましたね。
クリスマスも終わり「ジングルベル」から今度は
「も〜いくつ寝るとお正月♪♪」
と あっという間にお正月モードです。

クリスマスケーキから「のしもち」へ
洋風から和風へとこの1週間って劇的ですよね。

それでは今年最後のこめこめ情報
最後までお付き合いよろしくお願いいたします!


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           【年末年始のお休み】

12月28日〜1月4日までオンラインでの営業はお休みさせていただき
ます。

年内のお届けは、在庫がある物に関しましては、27日午前中までにご注
文いただきますと可能です。お休み中承りましたご注文は、1月5日から
発送させていただきます。


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        〜今号のもくじ〜


【1】【お米の話】 おかずよりごはんを
【2】プレゼント当選者発表!
【3】今月のプレゼント
【4】米屋のひとりごと(編集後記)


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【お米の話】おかずよりごはんを


◎食生活の欧米化が栄養欠乏の問題を解決


 戦前戦後、日本国民は栄養不足のために子どもの成長不良、感染症に対
する抵抗力のなさなどに悩まされていました。しかし、食生活を欧米化す
ることで、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルの摂取が多くなり、栄
養欠乏の問題は解決されていったのです。


◎食生活の欧米化が行き過ぎて新たな問題が・・・。


 しかし、一度は栄養不足が解消され、理想の栄養バランスがとれたもの
の、今度は欧米化が行き過ぎ糖質が減少し続け、しかも脂質は増加し、総
エネルギーの中で占める適正比率の25%を超えてしまったのです。そこ
で肥満、高脂血症、高血圧、糖尿病などいろいろな弊害が出てきてしまい
ました。


◎おかずよりごはんを!

 
 おかずの中には、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルとたくさんの
栄養素が含まれています。しかし、食塩もあるし、脂肪も多いのでたくさ
ん食べると栄養バランスを崩してしまう事になります。国が決めた「食生
活指針」の中でも「ごはんなどの穀類をしっかりと」ということが書かれ
ています。糖質が減少傾向にある現代の食生活のポイントはごはんを中心
に適度におかずを組み合わせることなのです。


◎生活習慣病を引き起こす高脂肪食


 高脂肪食が続くとすい臓から出るインスリンというホルモンの働きが高
くなってしまいます。すると私たちの身体はその作用不足をカバーするた
めにもっともインスリンを出すように努力します。インスリンとは脂肪を
合成したり、血圧を上げたりするので、脂肪の多い食事は、生活習慣病の
誘因となるのです。


◎食生活の変化と糖尿病の受療率


 糖尿病を例にみてみると30年前に比べ、3倍以上の人が病院に来てい
ることがわかります。ごはんを中心とした食生活から欧米化が進んだ高脂
肪食へ変化したことで、摂取カロリーがほとんど変わらないのに、糖質、
脂質、たんぱく質の割合が変化し、それが一つの原因と考えられています。


◎主食にごはんを選ぶと栄養のバランスがとれる!


 たくさんある栄養素の中で、どのような栄養素でも欠乏すると病気になっ
てしまいます。しかし一つの食品ですべての栄養素をもっているものはあ
りません。ごはんは和風のおかずでも、中華風でも洋風でも合うことがで
きる事がすばらしいのです。おかずの幅が広がり自然に栄養バランスがと
れていきます。左手にお茶わんを持ち、右手でおかずをつまみながら、ご
はんを中心とした食事をしましょう!

           (知って得する!からだと健康ゼミナールより)


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【2】プレゼント当選者発表

今回のプレゼントは、「鮭川村産夢ごこち」でした。

おめでとうございます!

応募者総数225名  

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     【ご当選者】東京都 Y崎t雄 様   

私が当たるなんてとても信じられません。
食べたら、必ず感想を書かせていただききます
(忘れてしまうかもしれませんが)。どうもありがとうございます。

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  「鮭川村産夢ごこち」5キロをお送りさせていただきます。


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【3】今月のプレゼント


     《《無農薬・減農薬米食べくらべセット 》》



【商品】  無農薬・減農薬米食べくらべセット1キロ×5
http://www.katayama-kometen.com/tabekurabe/gennouyaku.htm

【当選人数】1名様

【応募締切】2004年1月24日24時

【応募条件】当店直送のメルマガ「こめこめ情報電子版」ご購読
     ご当選者がメルマガ未購読の場合は再抽選とさせていただきます。
     まぐまぐ、メルマでご購読の方は、下記より登録変更お願いします。

【配送登録】プレゼントにご応募する方はこちらから登録変更してください
      今ならネットマイルを10マイル新規登録でプレゼントいたします。
     

 登録変更はこちらからどうぞ!
           http://www.katayama-kometen.com/present.htm


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【4】米屋のひとりごと(編集後記)


今年もお世話になりましてありがとうございました。今年は冷夏で10年
ぶりの不作となり米屋としては非常に厳しい1年となってしまいました。

そんな中で、ネットでのご注文は少しづつですが増え始めてようやくなん
とかオンラインショップとしての自信がついてきました。

 これもひとえに皆様のご愛顧の賜物です。本当にありがとうございまし
た。来年は、よりよいお米や情報を皆様にお伝えできるようがんばります
ので今後ともよろしくお願いいたします!

それでは、最後までありがとうございました。

     

        よいお年をお迎えくださいませ!





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■当店のプライバシーポリシー


当店では、お客様から提供いただいた個人情報は、第三者に対して
お客様の個人情報を販売、貸与、あるいは譲渡いたしません。

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         0120−375849
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     片山米店 http://www.katayama-kometen.com/

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  発行者・店主 片山岳彦  takehiko@katayama-kometen.com

   〒420−0075     静岡市五番町6−3
      TEL 054−255−5849   
      FAX 054−255−5859
  
 日曜定休日 日曜祭日のメール対応、発送はお休みです。

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創刊日:2002-05-22  
最終発行日:  
発行周期:月2回  
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