ティーブレンダー熊崎俊太郎のオリジナルブレンド「アメージングティー」の情報を中心に、しあわせになれるおいしい紅茶のお話やサービス情報、カフェ情報を盛り込んでお送りいたします。

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　　★　目次　★
　　　01：新商品発売開始しました♪
　　　02：from KUMAZAKI 〜ティーブレンダーより
　　　03：ネットショップ「レ・フィーユ」からのお知らせ
　　　04：しあわせなティータイムをあなたに〜新こく〜ん便り〜
　　　05：編集後記

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　★01：新商品発売開始しました！
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　　こんにちは！フィーユ・ブルースタッフのＫｅｉです。

　　本格的な冬になり、都内でも雪が降り積もったり、
　　毎日凍えるような寒さが続いていますが、
　　皆さま、お元気でお過ごしですか？
　　どうぞ暖かくしてお過ごし下さいね。

　　さて、そんな寒さ厳しい季節ですが、
　　フィーユ・ブルーでは待望の新商品が発売スタートとなりまして、
　　うれしいニュースから今年を始める事が出来まして喜んでおります。

　　２５日から発売開始しておりますが、
　　おかげさまで発売当日からたくさんのご注文を頂きまして、
　　大変、よいスタートとなりました。
　　限定品となりますので、ご希望の方はお早めにぜひ〜。

　　今回のメルマガでは、ブレンダーからの新ブレンドの解説を
　　お送り致します。
　　久しぶりの新作。とても面白い仕掛けのブレンドになっておりますので、
　　ぜひ、ブレンダーの想いをお読み頂いて、さらに深くお楽しみ下さいませ。
　　
　　それでは。メールマガジンスタートです！

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　★02：from KUMAZAKI 〜ティーブレンダーより
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　　アーモニー・シリーズの新作「ヴァリアシオン」が限定発売されました。
　　今回は完全自社発の「新商品」です！
　　これまで開発の発端が、企業やブランドとのコラボレーションや
　　プロモーションという企画はたくさんありましたが、
　　振り返ってもブレンダー本人から行動を起こして商品化して販売
　　（限定ではありますが）するのは、フィーユ・ブルーのプロジェクトが
　　始動したとき以来、初めてなのですよね…。

　　言い訳をすれば、ブレンダーの「こだわりが強すぎる」ということになりますが、 

　　「やっぱり怠け者」というのが実態です（笑）。
　　しかし、怠けてもいられないある事態が発生したため、
　　集中力を発揮してみました。

　　「ヴァリアシオン」は、アーモニー・シリーズのコンセプトを
　　十分満たしているブレンドではありますが、
　　フィーユ・ブルーがこだわっている考え方には、
　　多少当てはまらない部分をわざと持たせた、
　　ユニークな商品となっています。

　　ひとつは、香りだけで楽しむこともできる、という点。

　　私は基本方針として、ブレンドの副材料、
　　特にフレーバーは茶葉の個性を活かし引き立てる、
　　いわば“化粧品”のようなものとして扱うと常々申し上げています。
　　しかし今回は、文字通り「香茶」として召し上がっていただけるように、
　　茶葉の存在感をうっすらとさせるブレンドをいたしました。
　　今回のフレーバーは、いわば“舞台メーク”のような、
　　シリーズ中最も強烈な印象を与えることでしょう。

　　もうひとつは、淹れ手、飲み手に委ねてしまおう、という点。

　　ことあるごとにお伝えしていますが、フィーユ・ブルーの紅茶は
　　“教材”のような意図を込めてブレンドされています。
　　基本の「いれかた」（敢えてひらがなで書きますね）、
　　加減の仕方を学んだり、おさらいしたり、産地ごとの茶葉の特徴を、
　　知らず知らずのうちに覚えたり
　　…そのため、様々な機会になるべく具体的な推奨レシピを添えた、
　　楽しみ方のご提案をさせていただいております。
　　しかし今回は、どのように召し上がっていただこうと構いません！
　　とびきり風味に幅を持たせてありますので、
　　皆さまがどういった加減をなさるのか、
　　ぜひ教えていただきたいと思っています。

　　このように、フィーユ・ブルーとしては異例の商品ですが、
　　それでも召し上がった皆さまと、同じような感情の動きや、
　　あるいは記憶の中の景色のようなものを共有できるのでは、
　　という予感を覚えつつ、あえてこのようにブレンドいたしました。
　　
　　「ヴァリアシオン」お楽しみいただければ幸いです。

　ティーブレンダー 熊崎 俊太郎

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　★03：ネットショップ「レ・フィーユ」からのお知らせ
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　　■ネットショップ「レ・フィーユ」からのお知らせ

　新ブレンド「ヴァリアシオン」はネットショップ「レ・フィーユ」限定商品となります。
　ネットショップ以外では、お電話でも承りますので、
　お気軽にご連絡くださいませ。
　十分な数量を用意いたしましたが、数量限定の販売となりますので、
　予定数に達し次第販売は終了となります。

　その名の通り、変奏曲のような、いろいろな表現を楽しんでいただける
　ブレンドです。
　ヒマラヤ山麓の銘茶「ダージリン」をベースに中国茶と
　ミントをブレンドし、南国の花と果実のエッセンスで香りで整えました。

　★特別限定ブレンド「ヴァリアシオン」　１６TB BOX 　\3,675

　★特別限定ブレンド「ヴァリアシオン」　25TB BOX 　\5,250
　　http://www.amazingtea.com/SHOP/820018/list.html
　
　フィーユ・ブルー　電話：０３-５４６６-００３８

　★１月の30ティーバッグ
　　今月はセットはローズヒップブレンドが初のメイン！
　　複数のご注文が多く、発売以来人気のローズヒップは
　　通常の20ティーバッグパックより価格も高いので、
　　価格面でもさらにお得です！
　　日頃のお疲れを癒していただけるような、リラックスできるブレンドを
　　揃えました。

　　ローズヒップブレンド20TB、ロンド4TB、キャラメル3TB、セイロン3TB
　　　価格:  2,100円(税込)
　　http://www.amazingtea.com/SHOP/FBM-001.html
　　　会員様限定商品はポイント10%還元！1月31日まで。

　　◆ネットショップ　レ・フィーユ
　　　http://www.amazingtea.com

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　★04：しあわせなティータイムをあなたに。〜新・こく〜ん便り〜
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　　　新宿区高田馬場にあります、フィーユ・ブルー取扱店
　　　「tea&sweets　こく〜ん」から、最新ＮＥＷＳをお届けします！


 　◎【１月のティーセット】
　　　毎月、月替りでお出ししている限定のケーキセットのご案内です。
　　　今月は　さっぱりした柚子の香りたっぷりのミルクレープ！

　≪柚子のミルクレープ≫
　　クリームチーズベースの柚子ムースを、
　　クレープと交互に重ねたミルクレープ。
　　もっちりやわらかい食感で、口に入れた瞬間に、
　　柚子の香りが広がります。
　　人気の自家製バニラアイス＆サクサクパイと一緒に
　　お楽しみ下さい。

セットのオススメ紅茶は・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　
 『 ロンド 』　（ホット　or　アイス）　　　　　　　　　　　　
　香り高いダージリンと
　気持ちやわらぐカモミールの
　やさしい風味のブレンド紅茶。
　　今月限定のお味をどうぞお楽しみ下さい。

　　★１月のティーセット
　　　「柚子のミルクレープ」＋「ロンド」　　　　　　￥９００（セットのみ）


　　★季節限定ワッフル
　　　　冬の時期限定のワッフルは　　『あんこ和ッフル』
　　　　焼きたてのワッフルに粒あんと自家製ぎゅうひをサンド。
　　　　和のような洋のような、不思議な風合いの人気のワッフルです。
　　　　冬限定のお味で、３月半ばくらいまでお出し致します。
　　　　どうぞ季節のお味をお楽しみ下さいませ。

　　★　tea&sweets　こく〜ん
　　　　　　東京都新宿区大久保３−１０−１
　　　　　　オレンジコートショッピングセンター内　
　　　　　　　　TEL　０３−５２８５−０４３５
　　　　　　　※JR山手線・西武新宿線・地下鉄東西線
　　　　　　　　　　「高田馬場駅」より徒歩７分
　　　　　　　　　地下鉄副都心線「西早稲田」より徒歩５分
　　　　　　営業時間：１１：００〜２０：００（LO１９：３０）
　　　　　　　　　　　日曜定休日（日曜以外の祝日は営業）
　　　　　　　　　http://www.cafecocoon.com/　
　　　　　　店主のブログも書いています。
　　　　　　　　　http://cafecocoon.seesaa.net/
　　　　　　こく〜ん店主ツイッター
　　　　　　　　　https://twitter.com/cafecocoon


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　★05：編集後記
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　　というわけで新・メルマガ１４２号をお送りいたしました。
　　いかがでしたでしょうか？

　　新作『ヴァリアシオン』、お早い方だと、昨日すでにお手元に
　　届いていると思います。
　　時間や湯量などいれかたで、全く表情の変わるおもしろいブレンドとなります。
　　ぜひいろいろ試して、お好みのお味を見つけてくださいませ。
　　オリジナルレシピや、感想をメールやツイッターなどで
　　お知らせ頂けると、とてもうれしいです。
　　皆さまの反応を、ブレンダーも含め、
　　フィーユ・ブルー全員でわくわくお待ちしております。


　　ご感想等お待ちしております。　　それではまた次号〜！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　編集人　Ｋｅｉ

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