レシピ

今夜の誘惑レシピ

カンタンにできるおしゃれな小皿料理を今夜のお二人のために!

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今夜の誘惑レシピ

2003/12/21

ハンバーグ シャンパンソース♪
豚挽肉200gに炒め玉ねぎ大さじ1、卵2/3コ、パン粉大さじ3、塩小さじ1/3、コショウ少々、おろし生姜1片、マヨネーズ大さじ1をよく混ぜ、大中小の三角にして耐熱平皿にツリー型に置き、200度のオーブンで25分焼く。ソースパンに水150cc、辛口スパークリングワイン150cc、コンソメ1コ、赤パプリカとピーマンの5mm角切り各大さじ1、片栗粉大さじ1を入れて弱火にかけとろみをつけてかけ、サワークリームを雪のように飾って。

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創刊日:2001-09-22  
最終発行日:  
発行周期:ほぼ週2回  
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