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今日の夕食

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今日の夕食2120：肉豆腐

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■肉豆腐


[材料(4人分)]
　・木綿豆腐-2丁
　・牛肉薄切り-300g
　・わけぎ-2本
-A-
　：だし汁-1カップ
　：しょうゆ、みりん-各大さじ9
　：砂糖-大さじ6



[作り方]
　1.豆腐は水切りして8等分に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
　　わけぎは斜め薄切りにする。
    
　2.鍋にAの調味料を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐を入れる。落し
　　蓋をして豆腐に色がつくまで煮る。牛肉を加え、色が変わったらわ
　　けぎを加えて火を止める。




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