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医療21●食道ガンのリスクを減らすもの

発行日:4/18

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■■■■■■■■医療21 No.291【2011年4月18日】(10年目)
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□                         Knowledge is Power!!!
□                     http://biokagaku.com/iryo21/   
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【クイズ163】

次のものから、食道ガンのリスクを減らすものを選びなさい。

1.バナナ

2.葡萄(ぶどう)

3.いちご






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今回は、フォーマットを変えてクイズのみです。

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答え: 3.いちご。

米国オハイオ州立大学(コロンブス市)の癌治療部のTong Chen
(チェン)医学博士の最近の研究から、いちごを食べると、食道ガン
の発症を防ぐことができるかもしれないことが発見された。研究では、
36人の食道に異形成病変のある中国人患者〔平均年齢=54〕に、
普段の生活習慣を変えないで、60gの凍結乾燥させたイチゴの粉末
を毎日6カ月間摂取してもらった。

試験の前と後に食道生検をこれらの患者に対して行ない、その結果を
比較した。研究始めでは、31人に、軽度の異形成病変のある前癌病変
が見られ、5人に中度の異形成病変のある前癌病変が認められた。

試験の後では、29人で前癌病変が改善し、6人には変化が見られず、
一人の患者で前癌病変が悪化した。このことから、Tong Chen医学博士らは、
いちごの摂取が、食道ガンの発症を防止できるかもしれないと結論づけた。 
しかしながら、チェン博士は、「これらは予備データであり、この調査
結果は、さらに大きいプラセボ対照無作為化試験で再確認する必要がある。」
と述べている。この発見の他に、禁煙や禁酒も食道ガンの防止に役立つこと
が分かっている。

今回、自然の(手を加えない)いちごでなく、凍結乾燥させたいちごの粉末を
使用した理由は、いちごの中の成分(ビタミン、葉酸、ミネラル等)が水分を
取り除くことで、約10倍濃厚になるためだとしている。

また、チェン博士らが、N‐ニトロソメチルベンジルアミ(NMBA)によって
誘発された食道ガンのラットを対象に行なった前臨床試験で、凍結乾燥
されたいちごがラットにおいて、NMBAの新陳代謝を抑制して、前癌細胞の
増殖率を減少させることによって腫瘍形成をかなり抑制したことが分かって
いる。

Ref: http://www.medscape.com/viewarticle/740515 (英文)
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