隠れた銘酒、幻の日本酒の入荷情報などを楽しく紹介。利き酒師店長が最近飲んだ日本酒と肴の話などを紹介。新潟に住んでいるからこそ分かる新潟地酒ワールド！生の情報をいち早く！日本酒で四季を楽しもう！

☆★━━━新潟地酒専門店 山崎酒店.COM『新潟地酒かわら版』━━━★☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　04/12/28 Vol.191

　　　　　　　新潟の地酒情報を楽しくご紹介します
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【ごあいさつ】

　いつもありがとうございます。
　山崎酒店.COM 店長の山崎めぐみです。

　今年もあとわずか！
　当店は年内無休、元旦一日のみ休業します。
　来年も今年同様よろしくお願いいたしますm(_ _)m　　

　ということで、スタートです(^.^)

【contens】-------------------------------------------------------

　◇１．ごあいさつ

　◇２．【店長おすすめ】緊急入荷!新潟銘醸から限定の生原酒!!

　◇３．めぐみのたわごと
　　　　〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／

　◇４．試してみたらうまかったよ(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！

　◇５．山崎酒店の名物元看板娘（？）「ばーばーの青春真っ只中！」

　◇６．【こちらもおすすめ】頑張れ新潟!限定の「冬将軍」

　◇７．【とくとくセット】飲兵衛も大満足!お買い得のセットです♪

　◇８．お楽しみ♪　地酒プレゼント！

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２．【店長おすすめ】緊急入荷!新潟銘醸から限定の生原酒!!

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「長者盛吟醸生原酒」は新潟県産米を丹念に磨き、
低温でゆっくりと発酵させた、しぼりたての生原酒！
新鮮な香りと口当たりの柔らかさをお楽しみください。 

▼長者盛 吟醸 生原酒　新潟銘醸（株）　720ml　1,312円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600

↑ご注文は【限定品】からお願いします


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３．★☆　めぐみのたわごと　☆★
　　　〜きき酒師・山崎めぐみのとっておき情報(^_^)／

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新潟銘醸さんから「吟醸生原酒」と「冬将軍本醸造にごり酒」入荷！

新潟銘醸さんは過去10年で7回も金賞を受賞している金賞蔵で知られています

が、
残念ながら「新潟中越地震」で大きな被害にあいました。
蔵のみならず従業員や蔵人さんの多くも避難所生活を余儀なくされました。

そんな中、今年の新酒が造られ、出荷までこぎつけました！
それが今回ご紹介する、「吟醸生原酒」と「冬将軍本醸造にごり酒」!!

当店としても何とか応援したいという気持ちでこのお酒を仕入れました。

がんばれ新潟銘醸さん！
がんばれ新潟!!



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４．★☆試してみたらうまかったよ
　　　　　　　　　　　　　　〜(*^¬^*)うぃ〜っもういっぱい！

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鱈が美味しい季節です♪
魚屋のおばちゃんから
「うんめぇ鱈がへぇったっけなじらね。もしらばうんめぇ煮るすけさー」
と電話。
じゃぁ今日は鱈とぬる燗できゅっと♪楽しんじゃいましょうね。
という事で今日のお酒は「越乃雪椿本醸造」。

柔らかく優しい香り、口当たりはまろやかで、味のある辛口です。
おばちゃんが煮てくれた鱈は身が甘く旨味があり、ふんわりしています。

白子のまったり感は・・・酒呑みで良かった!!


詳しくは↓↓地酒日誌をご覧くださいね！
▼　地酒日誌　「越乃雪椿本醸造」
http://www.yamazakisaketen.com/nikki/041218.htm


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５．山崎酒店の名物元看板娘（？）

　　　ば┃ー┃ば┃ー┃の┃青┃春┃真┃っ┃只┃中┃！┃
　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛

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我が家では若お父さんの都合でちっと早めに
クリスマスのお祝いこと長女の家族呼んですることにしたんてー。

＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊

ケーキの上にローソクこと刺してテーブルの真ん中ん置いて、
部屋の電気こと消して「きよしこの夜」こと歌った後、
でっけぇ声で「メリークリスマス」ゆって、
三人の孫達が「ふー」ってローソクの火ーこと消したんて。

みいちゃんはお母さんがケーキこと切るんが待たんので、
ちゃかっとケーキの上のイチゴこと取ろうとしたんけど、
あんちゃんと葵が
「みーちゃん、だめー、待ってなさーい」
ゆってみいちゃんの服こと引っ張ったもんらっけ、
みいちゃんはちっと泣きそげんなったんけど、
あんちゃんも葵もイチゴこと食べてねかったっけ、
ぶすっとした顔で
「はーい　ごめんなさーい」
ゆって我慢したんてー。
その顔がかわいそげらったけど愛らしーてさー・・・。

みーんなに配られたケーキを孫たちは
いっちゃん先にイチゴこと食べて、
お口の周りこと真っ白して食べたんてー。

親達はあたふたと子供に振り回さいて、
飲んでるんか食べてるんか分かんねかったみてらけど、
久々に笑いに包まれたばかいいクリスマスらったいねー。

ではまた来週ですー。

┏【加茂弁語録】
┃
┃・ちっと　　　　　　　　　　　　→ちょっと
┃・お祝いこと　　　　　　　　　　→お祝いを
┃・することにしたんてー　　　　　→することにしたんですよ
┃・真ん中ん置いて　　　　　　　　→真ん中に置いて
┃・でっけぇ声で　　　　　　　　　→でっかい声で
┃・ゆって　　　　　　　　　　　　→と言って
┃・火ーこと消したんて　　　　　　→火を消したんですよ
┃・切るんが待たんので　　　　　　→切るのが待ちきれず
┃・ちゃかっと　　　　　　　　　　→さっと
┃・取ろうとしたんけど　　　　　　→取ろうとしたけれど
┃・引っ張ったもんらっけ　　　　　→引っ張ったもんだから
┃・ちっと泣きそげんなったんけど　→ちょっと泣きそうになったけど
┃・食べてねかったっけ　　　　　　→食べてなかったので
┃・我慢したんてー　　　　　　　　→我慢したんですよ
┃・かわいそげらったけど　　　　　→かわいそうでしたが
┃・愛らしーてさー　　　　　　　　→愛らしくって
┃・いっちゃん先に　　　　　　　　→一番最初に
┃・飲んでるんか食べてるんか　　　→飲んでいるのか食べているのか
┃・分かんねかったみてらけど　　　→分からなかったようですが
┃・ばかいいクリスマスらったいねー→とっても素敵なクリスマスでしたよ
┗


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６．【こちらもおすすめ】頑張れ新潟!限定の「冬将軍」

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冬将軍がやって来ました。
そして「冬将軍本醸造にごり酒」の入荷です!

「冬将軍本醸造にごり酒」は毎年、蔵人が蔵入りと同時に仕込みます。
木枯らしが吹き、冬将軍が到来するころに出来上がるお酒です。

まろやかで、すっきりとした甘さ、お米本来の風味が活きています。
出来立ての味と香り、濃厚な中にもスッキリとした、
本醸造ならではの自然のうまさをお楽しみ頂けます。

楽しいお酒を味わっていただきたい冬季限定のにごり酒です。

▼冬将軍 本醸造 にごり酒 　720ml　1,260円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=600

↑ご注文は【限定品】からお願いします

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７．【とくとくセット】飲兵衛も大満足!!　お買い得のセットです♪

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当店おすすめの新潟地酒をセットにしました。
しかも飲兵衛大満足のオフプライスです!!


お見逃しなく!!!!!!!!


●八海山 普通酒
普通酒とはいえ、贅沢に米を磨き、柔らかな飲み口と
その中に隠れる旨味が広がります。
さり気なくいくらでも飲めるお酒！

●萬寿鏡 吟醸 じぶんどき
香りをひかえめにし、晩酌時のつまみとの相性を考えて造られた、
飲み飽きしにくい味重視の吟醸酒です。

●加賀の井 本醸造
丸みのある味わいと、後味のすっきりとした本醸造酒です。

●越乃 雪椿 本醸造
スッキリとした香りと味の本醸造です。
雪椿酒造では本醸造酒とはいえ、五百万石を60％に磨いているのです。

●越乃 梅里 特別本醸造
吟醸の香味バランスはそのままに、ハードな風味を意識して辛口で、
味もきりりとしまっている特別本醸造酒です。

●麒麟山 伝統辛口 伝辛
麒麟山の伝統辛口略して「伝辛」。淡麗な飲み口です。
きりっと引き締まった辛口で、飲み飽きしないのどごしの良さが特徴です。

【セット内容】
■八海山 普通酒 八海醸造(株) 1800ml
■萬寿鏡 吟醸 じぶんどき　 (株)マスカガミ　1800ml
■加賀の井 本醸造　加賀の井酒造(株)　1800ml
■越乃 雪椿 本醸造　雪椿酒造(株)　1800ml
■越乃 梅里 特別本醸造　小黒酒造（株）　1800ml
■麒麟山 伝統辛口 伝辛　麒麟山酒造(株)　1800ml
　各1本　合計6本　セット価格　12,259円 
　　　　　　　→お買い得価格　11,890円!


▼飲兵衛大満足セット　6x1800ml　　11,890円
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodslist.cgi?in_kate=700

↑ご注文は【とくとくセット】からお願いします

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●冬の訪れを告げるお酒！　今の季節のお楽しみ♪「にごり酒特集」 
 
http://www.yamazakisaketen.com/nigorizake.htm

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８．お楽しみ♪　地酒プレゼント！★【萬寿鏡　一年寝太郎】

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【プレゼント応募期間：〜12月31日】

【今回のプレゼント商品：萬寿鏡 一年寝太郎　720ml　１名様】

中国江蘇省から輸入した陶器の大甕に貯蔵した特別純米酒を、
度数を調整して瓶詰めしました。大甕の高さは1.5メートル、
直径１メートル、重さは330キロで850リットル入る大物。

この甕10個に純米酒を貯蔵し、室温15度に設定された
貯蔵蔵に一年間間寝かせました。
大甕による長期貯蔵で、焼き物から生じる微妙な電磁波により
酒の風味を醇化促進させたもので、
甕宝来を晩酌用に飲みやすくしたものです。
柔らかい純米香と口に含むと、
柔らかいコクが広がるキレのある辛口で、
喉を過ぎる頃には爽やかな清涼感も楽しめます。


▼「萬寿鏡 一年寝太郎」の詳細はこちらから
http://www.yamazakisaketen.com/cargo/goodsprev.cgi?gno=0023

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 e-mail: info@yamazakisaketen.com

お酒のご感想も同時募集しております！
お気に入りのお酒やそれにまつわるエピソードなども
らうれしいです♪
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今年の新潟は暗いニュースが多かったのですが、来年は日の出と共に
明るい年となることを願っています。
今年も一年当店をお引き立ていただきまして大変どうも
ありがとうございました。
来年も元気いっぱい、美味しいお酒をご紹介していきますので、
よろしくお願いいたします。

それではまた来週(^_^)／~~ばいばーい！（山崎めぐみ）

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電話：0256-52-1088
FAX：0256-52-0463
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営業時間：AM9:00〜PM8:00（毎月6.16.26日、第三日曜日定休）  

発行責任者：山崎めぐみ

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