今更恥ずかしくてきけない常識のいろいろ。新聞やニュースでもわからないことって結構多いし、というあなたの日頃の疑問に答えます。目からウロコの常識TIPS。小中学生でもわかる内容にまとめてあります。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　常識ぽてち　　　　♪2012-01-16（第1288号）

　　　　〜たまごや〜
　　　　　　　　　　　PC版 http://www.tamagoya.ne.jp/potechi/b/
　　　　　　　　　　　携帯版 http://www.tamagoya.ne.jp/mobi/p09/

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
●この無料マガジンはあなたのご希望により配信されています。
○このマガジンが要らないかた、解除はこちらでお願いします。

【melma！】 http://www.melma.com/backnumber_3343/

※この常識ぽてちの評価をマガジン一番下のURL
【今回の記事はいかがでしたか？】からお願いいたします。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

●いつも「たまごや」のマガジンをご愛読いただきありがとうございます。
今回も「常識ぽてち」でお楽しみください。

　　　　　　　　◇　　　　　　　　◆　　　　　　　　◇

◆お知らせ

著者の「たまごや」です。去年からFacebookでプロフィールを公開しています。
アカウントを持ってらっしゃる方、よろしければ覗いてみてください。お友達
申請も受け付けております。よろしくお願いします。
http://www.facebook.com/tama5ya

　　　　　　　　◇　　　　　　　　◆　　　　　　　　◇


■ホールトマトとダイストマト

スーパーや輸入食品店、ディスカウントショップでよくトマトの缶詰が山積み
になって売っていたりします。価格は100円前後と大変お安くなっているのが
常。

でもよく見ると、ホールトマトと書かれているものとダイストマトと書かれて
いるものがあり、どちらにしようか迷うことがあります。

じつはこれ。同じトマト缶ですが味も違うし、用途も異なるのです。

ホールトマトと書かれているトマト缶は、缶のラベルには細長いトマトが描か
れていると思います。これは絵のとおりに中身は細長いトマトが入っており、
それがジュース漬けになっています。

細長いトマトはペア（洋ナシ）型といって、イタリアの料理用トマトの代表的
なものです。このホール缶詰は、ミネストローネスープなどのトマト味のスー
プやパスタソースに合います。

トマト缶を鍋に開け、ホールトマトを手で握りつぶしてコンソメやブイヨンで、
味付けし煮込めば、すぐに本格的な甘みとコクのあるトマトソースが出来上が
ります。

一方でダイストマト缶。こちらは缶のラベルも丸い（ラウンド型）トマトで、
中身はダイス（サイコロ）状にカットされたトマトが詰まっています。こちら
は切る手間が省け、素早く仕込むことができます。果肉が硬めで酸味とトマト
の味わいがあり、ピザソースや具として形が残ったほうがよい料理に使います。

同じように見えるトマト缶ですが、産地や使われているトマトの種類によって
いろいろあります。今度買うときはちょっとラベルを気にして、お気に入りの
トマト缶を見つけてみてはいかがでしょうか？

【関連記事】

[69]トマトの追肥　-感動の園芸・儲かる農業-
http://www.tamagoya.ne.jp/agribiz/b/2009/06/69.php

その他の常識は…
http://www.tamagoya.ne.jp/potechi/b/

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃編集発行： たまごや　1994-2012　Copyright(c)（前号：8288部）
┃お問合せ： master@tamagoya.ne.jp
┃執筆依頼・転載について： http://tamagoya.ne.jp/mm/e-service.htm
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆代謝をリセットする農業園芸用《高酸度-リンゴ酢（酸度10％）》
◇⇒ http://tamagoya.ocnk.net/product/599
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━