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Mr.Spiceのお気楽クッキング

料理が楽しくなるお気楽クッキングレシピ。スパイスやハーブを使った料理から、超簡単レシピまで。献立と人生の悩み解決???

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Mr.Spiceの超簡単クッキング Vol.11

2001/01/29

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    ◆◇◆ Mr.Spiceの超簡単クッキング Vol.11 ◆◇◆

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 みなさん、ステーキ食べましたか?
 え?私?私はちょっと風邪ひいてしまって、お茶漬けとか…(^_^;。

 さて、今回は読者の方のお勧めレシピを紹介します!

☆……‥‥・・・・               ・・・・‥‥……☆

 ◇ツナコチュ <アメリカ留学中のmaiさんより>

 ツナ缶の水気はきって、コチュジャンとお味噌をテキトーに
 混ぜるだけで出来あがりです。

 …いきなりアメリカからのレシピはなぜかコチュジャン!
 焼肉屋にあるあれですね!考えただけで美味しそう!
 ご飯にまぜたり、お酒のおつまみにも良いみたい。
 コチュジャンもいろいろ使えそうな調味料ですね〜。

☆……‥‥・・・・               ・・・・‥‥……☆

 ◇我が家の白菜なべ <あすかママさんより>

 土鍋にこぶだしを用意して 豚バラとささがきごぼう、白菜、きのこ類、
 後はお好きなもの入れて 味付けは塩、ごま油、化学調味料一振り、
 仕上げに ゆずこしょうか一味をおこのみで!
 ごぼうとごま油のかおりが 食欲そそります。

 …なるほど、ごぼうってなぜか肉に合いますよね?
 この時期、鍋はやっぱり、簡単で美味しい〜! 

☆……‥‥・・・・               ・・・・‥‥……☆

 ◇にんにくの剥き方、他 <放浪のサラリーマンの妻=陽子さんより>

 ステーキにゆず胡椒、でお馴染みの?陽子さんより、にんにくの簡単な
 剥き方を教えていただきました。

 子房に分けて、根本の固いところを外し、暫く水に漬けておく。
 皮がふやけたところを、お尻の方から剥くと気持ちがいいくらいつるり
 と剥ける。今まで、指を臭くしていたのはなに?というくらい。
 
 他にもドレッシングを使った簡単レシピを教えていただきました。

 白身魚にドレッシングをかけてレンジでチン。
 (下に野菜やワカメを敷いてもGOOD)

 茹でた春雨に中華味のドレッシングを掛けて、
 各種野菜のせん切りを混ぜた中華風サラダ。

 …魚にドレッシングでチン!かあ。こりゃ簡単だ〜。
 著者交代した方が良いかもですね(^_^;

☆……‥‥・・・・               ・・・・‥‥……☆

 いかがでしたか?
 引き続きお勧めレシピ募集中!です。ではでは。ゴホゴホ(^_^;

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○Mr.Spiceの超簡単クッキング Vol.11       2001/1/29発行

発行者:Mr.Spice
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