飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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ESEグルメール

2012/12/26

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2012/12/27  第617号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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2012年最後のESEグルメールです。皆さん今年1年ご覧頂いてありがとうござ
いました。何かと多忙な毎日ですが、来年もまた力を抜かずに頑張っていこ
うと思っていますので、どうぞ引き続きご覧下さい。
それでは皆さま、良いお年をお迎え下さい。

…… 蔵書 今週のオススメ ……………………………………………………

水上勉 「金閣炎上」

1950年7月2日の未明、金閣寺は放火によって焼失します。これは当時の世間
を騒がせた大事件でした。人命の被害はありませんでしたが室町時代・・・

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

「ママズオーブン」

ケーキ屋さんも玉石混交甚だしいジャンルではありますが、その中でも一つ
の種類のケーキに特化したお店ははずす確率が極めて低いというのが・・・

…… 連載小説「吉雄君行状記」 ………………………………………………

http://novel.fc2.com/novel.php?mode=tc&nid=62961

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

11月15日(木)晴れ時々曇り

昨日、テナントの下見に行ってそのままそこを借りることに決定。来週賃貸
契約を結ぶ。そしてすぐにリフォーム屋さんと打合せの予定。来月から借り
て、すぐにパーティションの設置やらLANの配線工事、備品の搬入をしない
といけない。来月は大阪に研修にも行かないといけない。忘年会なんて言っ
てられない。なんとか1月オープンに間に合わせないといけない。目が回り
そうだ。

それなのに明日から韓国に行く。どういうこと?

「不安」

焦る今 不安半分 夢半分



11月16日(金)曇りのち雨

今日からソウルの旅。姫は先に行ってるので行きは一人旅。 ティーウェイ
という初めて聞く航空会社の便を使った。最近は格安の会社が乱立で訳わか
らん。 
空港はすごい人でごった返していた。不景気なんて嘘のようだ。ゲート前は
人が座りきれず立って待つ人がたくさんいた。
ソウルに着いて、安国で姫と合流。買い物した後、サンギョッサルの晩飯。
肉とビールの宴。ん〜たまらん。 その後は酔っ払いながらもまた買い物を
した後、ワッフルとコーヒーのおやつを済ませてからホテルへ。かなり歩い
たから足が痛かった。当然ながら爆睡。

「肉」

今はただ 仕事忘れて 肉食らう



11月17日(土)晴れ

ソウル2日目。当初雨の予想が晴れに変わり爽やかな秋晴れで言うことなし。
まずはPSYのようなおっさんが作るトーストで朝飯。これがまたうまい。 そ
してまずは市場へ。例によって姫の食材買い出しの荷物持ち。
収穫をホテルに置いてから、お昼は鶏の唐揚げを食べに行った。これが最高
にうまい。既に今回で三回目の店だが、今のところここよりうまい唐揚げは
日本でも見当たらない。このためだけにソウルに来る価値はある。

その後、ビールの酔いをさますために散歩していたら、見晴らしのいい公園
で尹東柱という詩人の碑を発見。姫によると有名な悲運の詩人らしく、その
エピソードに感動した。近くに記念館もあったのでそこも見た。この詩人と
の出会いは今回の旅の最大の収穫かもしれない。
天気がいいので紅葉を楽しみつつひたすら歩いた。そしてまた買い物。お茶
してまた買い物。女性ってのはほんとに買い物が好きだねぇ。 ホテルで休
憩後、晩飯のラッポッキを食べに行き、ワシは本日の予定終了。姫は更に一
人で買い物。 

「尹東柱」

運命(さだめ)かな 丘での出会い 尹東柱



11月18日(日)晴れ

たっぷりとしめさば(自然に目が覚めるまで爆睡するの略)をきめこんで、
遅い朝食をカフェでとった。 余裕のスケジュールで空港へ。帰りはソウル
駅からエクスプレスで空港まで移動したが、これがなかなかに快適。時間も
早かった。
インチョン空港は去年よりかなり広くなっている。ターミナルを移動するの
に地下鉄まで作られていた。それだけ利用者が多いということだろうな。
空港で最後の食事をとり、ワシがラウンジでコーヒーを飲む間、姫はまた一
人で買い物に走り回っていた。
福岡に戻り、帰宅は5時。今回は余裕のスケジュールでいつもより楽しかっ
た!

「旅」

おもへらく 旅の合間の 仕事かな



11月19日(月)晴れ

旅行の疲れをとるために「中国鍼灸院」さんへ。

「Food」

呉炳宇

庭隅柿熟鳥先知、(庭隅柿の熟するを鳥先に知り)
蟷螂思蝉秋過時。(秋時を過ぎて蟷螂蝉を思う)
勤倹倉満無欝慮、(勤倹は倉を満たして欝慮無く)
感謝蒼天与我食。(感謝す蒼天我に食を与うを)

(以下、えしぇ蔵的博多弁訳)

庭ん隅っこで柿が熟しとるとば鳥は先に知っとると
秋になってかまきりは蝉んこつば思いだしよると
真面目にしときゃ金には困らんでなーんも心配いらんと
神様が食べさせてくれるけん感謝せないけんばい 

今日も武術太極拳の動きを習った。武術太極拳の動きには終わりがなく、ま
たどこからでも始められる。他の拳法は動きが止まった瞬間が最も危ないが
武術太極拳は止まらないので死角がない。
ワシが武術太極拳で最も好きな点は決して自分からは攻撃しない拳法である
こと。あくまで身を守るためにあること。そして究極は戦わないことこそ最
上であるという教え。これは本当に素晴らしい教えだと思う。平和を最も尊
重する拳法ではないだろうか?

「感謝」

勤倹は 倉を満たして 欝慮無し
蒼天仰ぎ 今生くるを謝す



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                         発行責任者:神宮吉昌
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創刊日:2000-12-13  
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