飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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ESEグルメール

2003/07/09

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2003/7/10 第179号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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かつてえしぇ蔵は後輩のイノにハードロックの名アーティストたちをたくさん
教えてもらい、その世界の素晴らしさに魅了され、今では自分のまわりの人に
伝道活動を行っています。いいものは次から次へと伝えていかないといかんで
すよね。
多くの人がハードロックをうるさい音楽と解釈されてます。これは言い換えれ
ば、「小学校の給食ででた酢豚がまずかったから酢豚を嫌いになった」という
ことと同じです。つまり本当の酢豚を知らずに、給食のがまずかったから、酢
豚はまずいものだと自分の中で定義づけしてしまってるわけです。こういった
現象を「給食の酢豚現象」と言います。
要はホンモノを知ればいいということです。例えばどんなのがホンモノ?
えしぇ蔵日記でもおなじみの”Led Zeppelin”や”King Climson”、”Queen”
”Pink Froyd”、”U2”、”Beatles”、”Deep Purple”・・・あぁきら星の
ごときアーティストたち・・・。曲を聴いたら今度は歌詞をじっくり読んでみ
て下さい。対訳つきなら訳を読んでみて下さい。まさに文学です。歌ってるの
は愛だの恋だのだけではないんですよ。本当に朗読したら文学作品のような歌
詞もあります。そしてできればライブ映像があればそれも見て下さい。その
テクニックの素晴らしさ。まさに職人芸。見とれてしまいますよ。お客さんを
楽しませるために全てを出し尽くすその姿にはやはり感動せずにはいられませ
ん。一生懸命仕事してるんだなぁとしみじみ思います。
まぁそういうわけで、是非皆さん、ハードロックを見直してみて下さい。
きっとそのサウンドは心動かしますよ。
We will rock you っていうくらいですから。

…… 蔵のイチオシ 小倉の「行徳クリニック」さん…………………………

気になることがあったら掲示板で質問すれば、行徳先生自らアドバイスして
くれますよ!
http://www.gyotoku.com/

…… 蔵のイチオシ 百道の「シーサイド住宅センター」さん………………

ペット飼育可能な物件も紹介されてますよ。
http://www.seaside.ne.jp/

…… バリアフリーにご協力を …………………………………………………

「福岡えせグルメ」では、バリアフリーの店は常に募集してます。
情報ありましたらお願いします。

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

◇ 「惣菜・食材・デリカ」に「華えい産業」を追加しました。

中国の医学博士が推薦する中国の高級食用油「茶油」はタダモノではない。

◇ 「寿司」に「一心」を追加しました。

みつせもんさんが紹介するんだからすんごい太鼓判ですよ。

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

6月17日(火)曇り
朝、学校に着いたらN野さんとミスターイトーが「マトリクス2」について
議論していた。
ワシが「あれ意味わかりました?」と聞いたらミスターイトーいわく、
「あれは『わけわからん』と思うたら負けです。黒い服着てる時はバーチャ
ルの世界にいる時で、Tシャツ着てる時は地下都市にいる時です。それだけ
でいいんです。」
なるほど。一理あるな。
昼休みのパソコンルームはまた保育園状態だった。うるさいのが集まった
もんだ。ゆうなが「また日記になんか書いてあったらしいよ」とか言って
ホームページ見てた。日記に姫の写真があるのを見つけた誰かが、「きゃー
!奥さんわかーい!」と言ったら「どれどれー?」とか言ってみんなで見て
たからワシが「そりゃ若いさ。せんせーが若いんやけん。」と言っても誰も
聞いてなかった。

ワードの授業の時にちひろが拡張書式について質問してきた。
「それは拡張書式を使うと。」
「かくちょーしゃしょっ・・・」
「かくちょーしょしき!」
「かくちょーしゃしょっ・・・」
「3回言うてみい。」
「かくちょーしゃしゅき!かくちょーしょしゃき!か・・・」
「ダメやね。そんなことじゃ拡張書式はマスターできんな。」
横であすかがげらげら笑ってたので、「あすか言うてみぃ。」と言ったら、
「かくちょーしょしき!かくちょーしょしゅっ・・・」
「だめやね。」
「せんせーは言えるんですか?」とあすかが挑戦的に聞いてくるので、おも
むろに深呼吸してから手本を見せた。
「かくちょーしょしき!かくちょーしゅしょっ・・・」
ちひろとあすかに爆笑された。くそー。

2年生は就職活動をしてるが、「みんな来年の今頃どこで働きよるちゃろう
ねぇ。ちゃんと働きようかどうかせんせー見に行こうかな。」と言ったら、
「せんせー来たら『こんな人知りませーん』とか言って不審者扱いしてや
るけん。きゃはははは!」
とちひろに言われた。あんた不審者にパソコン習いよーちゃろーもん。
ちひろは日記に書かれるから今日はおとなしくしとこーとか言いながら2分
ももたんかった。

学校終わってから黒豚さんのとこに行った。ホームページの件の打ち合わ
せ。
「こないだお店に来た方は女性弁護士ですか。かなり稼いであるでしょう
ね。」
「すごいですよ。超高級マンションに住んでます。」
ていちゃんがかなり「万太」の料理と焼酎に感動してたことを黒豚さんに
説明しておいた。

6月19日(木)台風
台風げな久しぶり。朝一番の「みつやクリーニング」さんを訪問してから
家に帰った。学校も休みになったし、学校の後のお客さんも日程を変更し
たので今日は一日家でデスクワーク。だいぶはかどった。それにしても久
しぶりに台風らしい台風だった。思えば昔、新幹線に13時間缶詰になった
こともあった。あんときゃすごかった。あれ以来大した台風は来てないな。
昼前くらいに結構風が強くなってきたから雨戸を閉めた。閉めた後にベラ
ンダの物干しをそのままにしてるのに気が付いた。倒れてどこかに飛んで
いったら危ないから片付けようということになった。ワシが外から合図し
たら雨戸を開けれと姫に言っておいて、風が弱まったすきにさっと外に出
て物干し片付けて、中に入ろうと合図したら、
「あけきらーん!」
留め金外して開けることを教えてなかった。

6月20日(金)晴れ
午前中は高速を西へ西へと走って、「大悲王院 千如寺」へホームページ
の打ち合わせにお邪魔した。前回訪問した時の様子を日記に書いた時は
”前原のお寺”としていたが、許可が下りたので今回は実名で書こう。そ
れにしてもこの雷山周辺の自然の素晴らしさ!「太田鈑金」さんや「緒方
石油店」さんがある筑穂町方面と、「星香園」さんのある星野村方面と、
そしてこの「大悲王院 千如寺」のある雷山近辺はまさに”マイナスイオ
ン”コースなのだ。非常に気持ちがいい。だから遠くても着いた時に疲れ
たぁという感じがしない。むしろ元気になるような気がする。
今日はこれから作るホームページの基本的なデザインを確認してもらうた
めに訪問したが、和尚さんはトップページを一目見てえらい感動してくれ
て、
「あ!これすごい!いやぁーさすがだ。ちょっとおかーさん!おかーさん
!ちょっと来て!これ見て!おかーさん!ちょっとちょっと!」
と奥さんまで呼んで来て一緒に見てた。なんかそこまで喜んで頂けるとす
ごい嬉しい。期待を裏切らんようにめっちゃがんばっちゃろー!って気に
なる。がんばらねば!
どうしても和尚さんのことを日記に書きたくて、「あのぉ・・・私、ホー
ムページで日記を書いてるんですけど・・・」と言いかけたら、
「ええ。知ってます。いつも読んでます。はははは!おもしろいですよね。
うちのこともどんどん書いて下さい。はははは!それにしてもあの元寇を
知らないお友達はひどいねーまったく。はははは!」
と気さくに承諾を頂いたのでホッとした。こんな愉快な和尚さんはそうい
ないと思うから絶対書きたいと思ってたので承諾を頂いてすごい嬉しかっ
た。
いつもこのお寺にお邪魔した時には他では見られないような貴重な歴史の
遺物を拝見させて頂くが、今回はちょっと違って、亡くなられた和尚さん
のお父さん、つまり先代の和尚さんが大事にされてたオープンテープのレ
コーダーとスライドの幻灯機を見せて頂いた。これには本当に感動!まだ
動く状態というからさらに驚き!昭和20年代のものらしく、当時、先代の
和尚さんが講習会とかに持ち歩いておられたそうな!どちらもポータブル
なので持ち運べるようになってた。なんとハイカラな和尚さん!実際にお
話をされてるとこを録音したテープも大量に残されてた。スライドもたく
さん残ってた。すごすぎ。まさに鑑定団もの!和尚さんは「しんぐさん、
すごいでしょ?一緒に鑑定団に出ましょうか?はははは!」と笑ってた。
「しんぐさん、今日ね、お昼用意してるから食べてってよ。うちの手料理。
食べてって。」
と言われてお言葉にあまえてお昼を頂くことにしたが、出てきた精進料理
のうまいこと!もうちょーうま!横で話してる和尚さんの話を聞きながら
も体はそのおいしさに感動しまくってた。あまりにうまいので聞いてみた。
「あのぉ・・・和尚さん、当然ながら毎日こういった料理を食べていらっ
しゃるんですよね?」
「そうですね。外出が多いので家ではこういうのを食べるようにしてます
。」
毎日こういう高級料亭のような料理を食べているなんて!しかも体に悪い
ものを一切排除してあるようで、食べてて体が喜ぶのがわかった。そうか
。体にいいものを食べてるし、こういうマイナスイオンだらけの中で生活
されてるので、和尚さんは若いんだ。そうかそうか。和尚さんは50代との
ことだが、初めて会った時ワシより少し上かなと思ってた。それくらい若
く見える。
いろんな貴重なものを見せて頂いて、超おいしい精進料理まで頂いて、さ
んざんいい目にあってから「それでは失礼します。」と帰りかけたら、「
しんぐさーん!ちょっと待ってー!すごい車見してー!」と和尚さんが走
って追いかけてきた。駐車場でリカちゃんを一目見た和尚さん、
「うわー!こりゃすごい!なるほどー。これが”リカちゃん”ですねー!」
といきなし”リカちゃん”というフレーズが出てきたからビックリ!
「なんでリカちゃん知ってるんですか?」
「いやぁ・・・あのぉ・・・実はかなり日記読んでます。はははははは!」
と和尚さん笑ってた。ふと思った。これくらい気さくな人柄じゃないと和
尚さんとか務まらんだろうなと。さすが人間出来てあるなぁと思った。

午後は「コスモ不動産」さんへ。しゃちょーはいつもワシがかなり儲かっ
てると思ってる。
「だいぶ儲かりよんしゃーでしょう?」
「いえいえ、食べて行くのがやっとですよ。」
「そうですかぁ?」
信じてくれない。多分ワシはまわってる全てのお客さんに収入は負けてると
思う。まぁ儲かってるお客さんが多すぎるということもあるけど・・・。

その後「大手門」さんに行った。ついにホームページのリニューアルが完成
し、公開することができた。ここで販売してる”自然酒”というのがどうも
えしぇ蔵心理に訴えてくるものがあって、ESEグルメで宣伝することにした。
まだ飲んでないけど全く無農薬の田んぼでとれたお米から作った非常に健康
的な日本酒とのことで、今度是非飲んでみようと思う。

最後は香椎のNさんで終了。郵便局にお勤めのNさんはいつも裏話を聞かせて
くれるが、なんと昨日の暴風雨の中も配達したそうな!もし新聞が配達され
たなら郵便は絶対配達するそうな。どんなことがあっても最後の最後までが
んばるそうな。うーん、日本の郵便制度はすごい・・・。

6月21日(土)曇り
朝一「太田鈑金」さん。なんと!このえしぇ蔵日記を読んでる人が太田さん
のことを知って、自分の事故った車をわざわざ西区から持って来られたそう
な!うひゃー、この日記も少しは人の役に立っとうとやねぇとちょいと嬉し
い。でも太田さんとこの技術と金額を知れば、遠路はるばる来る価値は充分
あると思う。その人は太田さんに、「いつも日記見て笑ってます。」と言っ
てたそうな。嬉しかー。

「あゝ緒方家物語」 第4回 

本日のテーマは「パチンコ」。
さおちゃま:「せんせーはパチンコしますか?」
ワシ:「いいえ。才能ないて自分でわかってますからしません。」
さおちゃま:「おとーさん!ちょっと聞いた?せんせーちゃんと自分のこと
わかっとうよ。自己分析が出来とうよ。おとーさんももう自分にパチンコの
才能ないてわかったろ?あきらめりー。」
お父さん:「まだまだ未知数や。」
さおちゃま:「なんが未知数ね!そんなお金あるとやったら貯金せんね!貯
金を!」
お父さん:「もうだいぶ預けちょー。」
さおちゃま:「なんが預けちょーね!そんなの金利マイナスやないね!」
お父さん:「定額貯金ば預けちょーと。」
さおちゃまの力をもってしてもお父さんにパチンコをやめさせることはでき
ない・・・。

「オアシス珈琲」さんに行ったら社長の横で奥さんがなんかモジモジしてあ
んまりしゃべらないから「どうしたんですか?」と聞いたら、「あんまりし
ゃべりよったら日記に書かりるきー・・・。(←筑豊弁)」と笑ってた。「
今度私がしんぐさんのことを書こうかしら。」と言われてた。奥さんもなか
なかあなどりがたし!
今日はお中元用商品の写真撮り。そうだ!今年はお中元にオアシスを贈ろう!

午後は「吉村運輸」さん。今日もまたしゃちょーと奥さんの二人がかりでい
じめられた。奥さんがいろんな種類のアイスクリームを買ってきたのでしゃ
ちょーが「しんぐさん、好きなの選びぃ。」と言うので「いえ、あまったの
でいいですから。」と言うと「いいけん、遠慮せんでいいけん、好きなの選
びぃ。」と言うので「ではこれを・・・」と一つ選んだら、
「あー!それにしよーかて思うたとにー!」
とわざとでかい声で言われた。社長今年で36歳。

…… えしぇ蔵の独り言 ……………………………………………………………

ジミー・ページはのっぽさんに似ている。

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