飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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2002/04/03

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2002/4/4 第114号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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数日前に家族にパソコンを教えるために対馬に帰りました。いやぁやっぱ
故郷はいいもんです。高校の頃とかは都会生活にあこがれて、早く都会に出
たくてうずうずしてました。そしてどうして自分はこんなド田舎に生まれたん
だろうとくやしがったりしてました。それなのに大学で福岡を4年経験し、
就職で東京を2年、そして福岡に戻って8年経過した今となっては、田舎に
生まれたことをすごい幸運だったと感じます。なんせ空気と水のきれいさが
断然違います。福岡でも山の方に行けば結構空気や水はきれいですが、圧倒
的にきれいさの度合いが違うんですよ。空港に着いて、空港の建物から出た
瞬間に吸う空気で感じることができます。水は家の水道で感じることができ
ます。あまり大規模な開発は進んでなくて、子供の頃に見た風景が比較的
残ってます。今でもミツバチは花の蜜を吸ってますし、海の水は澄んでます。
青葉はまぶしく、風は爽やかです。そして住んでる人間の純粋さ。変わらぬ
友情で接してくれる友人たち。暖かくてにぎやかな家族。どうして自分はこ
んないい故郷から脱出したいと思ったのだろうと不思議でしょうがないです。
でも故郷のよさを知るには一度外に出ることが必要なのかもしれませんね。
教会の先生が言ってました。「自分の立ってるとこを見るには一度そこから
動かないと見ることはできない」と。言えてますね。
えせ蔵の家族はえせ蔵だけが対馬を離れてます。両親をはじめ、兄貴の家族、
姉貴の家族、叔母さん、とみんな対馬にいます。しかも狭い対馬なわけです
から「ご飯食べるけ集まれー」て言うたらすぐに全員が集合できます。兄貴
の家なんて実家から歩いて20秒です。姉貴の家は車で2分です。田舎ですから
どの家もでかいです。子供たちは家の中でかくれんぼや鬼ごっこができます。
実家の敷地は数百坪あって、子供たちは家でマラソン大会の練習も、野球も
できます。敷地内に公園があるようなもんです。畑にはたくさん野菜や花が
植えられてて、家のすぐ後ろは山です。なってるキンカンをもいで直接食べ
たりします。魚売りのおばさんが自転車で魚売りに来ます。もちろん今朝釣
れたやつです。おふくろが今夜食べる分だけ買って、それが食卓に上ります。
子供たちは太陽の光を思い切り浴びて、きれいな空気を胸いっぱいに吸って、
笑いっぱなしで遊んでます。
今思えば天国のようなとこです。自分を育ててくれたそういう環境に感謝し
たい気持ちでいっぱいです。いつか絶対対馬のために何かしようと思います。

…… バリアフリーにご協力を …………………………………………………

「福岡えせグルメ」では、バリアフリーの店は常に募集してます。
情報ありましたらお願いします。

…… 掲載店からの訴え …………………………………………………………

「明太子のひろみ屋」
ひろみ屋さんのホームページができました!
http://hiromiya.jp/
ひろみ屋さんのホームページに合うキャラクターを募集します!
採用された方には豪華プレゼントが!
詳細は「えせグルメ」トップページからリンクしてます。

「万太」
黒豚焼きしゃぶがカムバックしました!

「焼肉 黄華園」
深夜営業やってます。なんと朝5時まで。

「リールジャム」
石窯で焼いたパンが買えますよ。焼き上がりの時間を確認して下さい。

「ル・シュクル」
焼き菓子もめちゃうまです。贈り物にしたらぜーったい喜ばれます!

「オアシス珈琲」
無料サンプルでまずはお試しを。ただし初回の方のみです。

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

◇ 「惣菜・食材・デリカ」に「あかり」を追加しました。

もう桜はピークを過ぎたけど、ここで弁当買って花見なんてした日にゃぁ、
最高でしょうねぇ。あまりのうまさに桜は見ないかな?

◇ 「そば・うどん」に「田舎そば 一栗庵 」を追加しました。

早良区の奥の方、山の麓にあります。空気も水もうまいとこですからうまい
そばも食べれるわけですね。

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

3月15日 晴れ
腰の痛みで自由に動けないせいか、思い切り走りまわったり飛び回ったりし
てる夢を見た。朝起きたら厳しい現実が待っていた。ベッドから起き上がる
のが一苦労だった。腰痛とともにお客さんを4件まわった。夜は姫と「パロ
マグリル」に行った。昼間の苦労を癒してくれる素晴らしい味だった。帰り
にESTAに寄って風呂だけ入った。更衣室に入る時に靴を脱いだ時、自分が靴
を拾えないということに気づいた。膝をついて旅館の女将のような姿勢で靴
を拾った。見てた人はなんて行儀のいい人だろうと思ったことだろう。

3月16日 晴れ
腰がだいぶ回復してきた。若いってすごいことだなぁ。今日もあちこち飛び
回った。「M商事」さん、「Y運輸」さん、「太田鈑金」さん、「オアシス珈
琲」さん。お昼は念願の「烏骨鶏定食」を食べに「ギャラリー爽和乃」に行
った。感動...。女将さんともいろいろ話せた。忙しくて名刺を貰う時も
まだ切ってない名刺をはさみと一緒に渡されて、自分の分だけ切って貰って
きた。それにしてもここはめっちゃうまかったから力いっぱい宣伝しよう。
「太田鈑金」さんはホームページを作ることになった。じゃんじゃん宣伝し
なければ!タイトルは「魔法の鈑金屋」にしようかな。
「オアシス珈琲」の石川社長は東京で開催された「FOODEX2002」から今日帰
ってこられたばかりだった。ブースを借りてコーヒーを宣伝したきたとのこ
と。やはりかなりショックを受けてる人が多かったらしい。採用することが
即決まったお店もあったそうな。オアシス珈琲は絶対全国レベルの会社にな
って欲しい。そして日本中に本当の珈琲豆を供給して欲しい。

3月17日 晴れ
朝8時に姫と「リールジャム」にパン買いに行った。朝からお客さんも多かっ
た。親方とたくぼんと角田さんはテラスで朝食をとるために準備してた。ど
んな朝飯かいなと覗いてみたらご飯と味噌汁と納豆とおかずだった。めちゃ
めちゃ和風。
「パン屋の朝ご飯に納豆ですか?」
「そうですよ。日本人ですから。ワッハッハ」
親方はそう答えたがパン屋のテラスで職人3人が納豆こねて味噌汁すすってる
のもおもしろい風景だなと思った。
午前中「マツノデザイン店舗建築」さんに行った。社長は今”住む人の健康
を考えた”家作りを研究してる。そのモデルになる家がもうすぐ完成する。
完成したら一度見せて貰おう。
お昼はまた昨日に引き続き「ギャラリー爽和乃」に行った。今日はちゃんぽ
んを食べた。あぁまた感動...。女将さんが帰りになんと烏骨鶏の玉子を
くれた!なんてことだ!超ラッキー!
その後須恵のダイエーの”理由あり市”に行ってお客さんのパソコン買いこ
んできた。信じれんくらいめっちゃ安かった。明日で終わりだから明日も行
こうか今迷い中。

3月18日 晴れ
M商事に行ったらでっかいグレープフルーツを6個も貰った。ラッキー。M商事
が終わってから整骨院に行った。姫から今日整骨院に行かないなら家に入れ
ないと言われたからだ。本当に心配しているのだろうか?なんか矛盾してる。
整骨院に行くなんて生まれて初めてだ。どうも整骨院というと昔とんねるずが
やってた「愛のカイロプラクティック」を連想してしまう。ホイコーロー先生
でも出てくるんじゃなかろうか?「愛に背骨があるのなら...」とか言いな
がら、「うりゃー!」ゴリゴリ!「どりゃー!」ゴリゴリ!とかされそうで
ちょっとビクビクしながら行った。中に入ったらものすごい”ムヒ”の匂い。
懐かしー”ムヒ”げな。最初は診断だった。服の上から骨を触っただけで、
「こことここがずれてますね。ここのずれが筋肉を引っ張ってるので神経圧迫
してるんですね」とものの1分で診断結果が出た。すごいもんだ。その後は低
周波と遠赤外線で治療。これが気持ちいい。寝そうになった。その後先生が骨
を矯正してくれた。全然痛くなかった。終わった時はかなり楽になってた。こ
この先生は名医らしく、スポーツ選手も来てるそうな。さすがだと思った。し
かし最後に先生が言ったセリフは...あぁ先生それだけは言って欲しくなか
った...「しばらくジムは休んだ方がいいでしょうね」

…… えせ蔵の独り言 ……………………………………………………………

対馬のうにってなんであんなにおいしいんだろう...。

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                     福岡県粕屋郡新宮町下府191-6
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