飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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2011/04/27

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2011/4/28  第552号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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ゴールデンウィーク目前ですが、皆さんはどう過されますか?今年はタイミ
ングがいいのでかなり長く休みをとれる人もいるのではないでしょうか?
とりあえずえしぇ蔵は山にでも登ろうかと思います。

29日からは連休に入りますので次回の更新とメルマガはお休みします。
日記は随時更新します。

お知らせです。明太子の「ひろみ屋」さんのキャンペーンは好評につき今月
30日まで延長になりました。
徳用切り子500gがなんと税込み2,100円!お味はえしぇ蔵の太鼓判付き!
是非お試しを。
http://www.hiromiya.jp/

……  蔵書 今週のオススメ ……………………………………………………

島崎藤村 「千曲川のスケッチ」

島崎藤村は一時期、長野県の小諸にある小諸義塾で教師をしていました。
その頃体験した小諸の自然の美しさや地元の人とのふれあいをまるで・・・

http://zosho.blog19.fc2.com/

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

「たんとたんと」

えしぇ蔵の経験上、ビュッフェというスタイルで高い質を要求するのは不可
能だとずっと思っていました。そう思いませんか?たくさんの料理を・・・

http://www.s-harvest.com/ese/db/

…… 連載小説「吉雄君行状記」 ………………………………………………

http://novel.fc2.com/novel.php?mode=tc&nid=62961

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

4月18日(月)曇りのち晴れ

「中国鍼灸院」の呉先生の患者さんの中には、先生の漢詩をワシが博多弁に
訳したものを楽しみにされてる方もいるらしい。そう聞くと頑張って訳さな
いわけにはいかない。

「桜」
 
呉炳宇

水退復興始、(水退きて復興始まり、)
地裂花仍開。(地裂けども花しきりに開く。)
国難有壮士、(国難に壮士有り、)
災大育師才。(災大なれば師才育つ。)
 
(以下、えしぇ蔵的博多弁訳)

水が退いたら復興が始まったばい
地面が裂けてん花はおんなじように咲くと
国がやおいかん時はすごか人が出てくると
災いが大きい時はリーダーが育つとたい
 
今回はこんな感じで。いかがでしたでしょうか?

先生のところに行くといつも愚痴を聞いてもらう。あぁワシも先生のように
何があろうと泰然自若という境地に到達したいやね。まだまだ修行が足りん。
すぐに右往左往する。目指すところは明鏡止水。

「八重桜」
 
まだ散らぬ 耐えて華やぐ 八重桜
 


4月20日(水)晴れ

昨日は寒かった。冬の上着にしなかったことを後悔した。「雷山千如寺」さ
んに行ったら溶け残った雪があったから驚いた。夜の間に降ったらしい。今
日は晴れたが風は冷たく感じた。急にこんな気候になると調子狂うな。
 
先日、ヤフーオークションでフィールディングの「トム・ジョウンズ」を落
とした。どこの本屋に行っても見つからない作品なので正直かなり嬉しい。
到着が楽しみだ。
1冊だけだとあまり割安感がないが、3冊以上のものが揃いとなるとオークシ
ョンはお得だ。今はそれほど送料もかからないし、これを利用しない手はな
い。今狙ってるのはゲーテの「ヴィルヘルム・マイスター」とディケンズの
「デイヴィッド・コパフィールド」。この2つもめったに手に入らない。誰か
出品してくれんかいな。
 
最近、一つの小説の構想が浮かびつつある。もう少しで全体像が見えてくる
んだが、なかなかうまくいかない。今度のは完成したら投稿しようと思う。
駄目もとだ。やるだけやるのみ。
 
「名残雪」
 
雷山の 桜戸惑う 名残雪
 


4月22日(金)曇り時々雨

フィールディングの「トム・ジョウンズ」が届いた!通販で買ったものが届
いた時ってのは嬉しいもんだ。しかも今回はオークションなのに新品のよう
なきれいな本が届いたので更に嬉しい。さぁしばらくは「トム・ジョウンズ
」に浸るかな。これもモームによれば世界10大小説の一つだから期待すると
ころは大きい。
 
今日のお昼は某串揚げ屋さんに取材がてら食べに行った。噂通りなかなかの
美味で大満足。ここはネタのオリジナリティが素晴しい。やっぱ串揚げはネ
タに工夫が欲しいとこだな。ここはその点文句なし。いづれESEグルメで紹
介するとしよう。
先日、姫と行った某ビュッフェもよかった。そこは既に評判がいいことは知
っていたから確認に行ったような感じだ。しかしあれでどうして採算がとれ
るのか不思議。
明日も1件行く予定だが、そこはまぁそれほど期待していない。それにして
もいいお店の少ないのには悲しくなる。ここ数ヶ月は「お!」と思う店は1
割もない。外食産業これじゃいかんよな。
 
「取材」
 
一口で ため息ばかりの 取材かな
 


4月24日(日)晴れ

午前中は「マツノデザイン店舗建築」さんにお邪魔してセガールしゃちょー
が先月買われた新しいパソコンのメンテナンスをした。このパソコンの性能
は半端じゃない!かつてのpen4を8つ搭載したくらいの速さがあってしかも
メモリは12GBと来た。12GBげな!なんぼWindows7がメモリを食うと言っても
これだけあればどんな作業もスイスイだ。しかも最新のフォトショを積んで
るときた。言うことなしだ。画面も24インチワイドでめっちゃでかい。きっ
とストレスフリーで仕事ができることだろう。
 
午後から「ブライダルミュージアム ビッビ」さんに寄ってから、髪を切りに
「ギャルソン」さんへ。
 
ワカガシーラ坂本さん:「今日はどんなふうにしますか?」
ワシ:「増やして下さい(笑)」
ワカガシーラ坂本さん:「はははは!」
ワシ:「お約束ですね。」
ワカガシーラ坂本さん:「短めで?長めで?」
ワシ:「長めで。もう少ないんで」
ワカガシーラ坂本さん:「わかりました(笑)」
ワシ:「やっぱお客さんの中には波平みたいな人もいるでしょ?」
ワカガシーラ坂本さん:「いますね」
ワシ:「どうしろっちゅーの?みたいな」
ワカガシーラ坂本さん:「はははは!」
ワシ:「私もはげたら坊主にしようかな。今おしゃれで坊主にする人多いで
すよね」
ワカガシーラ坂本さん:「いますねー」
ワシ:「でも逆に坊主のほうが頻繁に手入れしないといかんでしょ?」
ワカガシーラ坂本さん:「そうですね。2週間に1回は刈らないとだめですね」
ワシ:「1ヶ月に1回じゃ毬栗になりますよね」
ワカガシーラ坂本さん:「なりますね」
ワシ:「でも1回分の料金が安いか。バリカンだけですからね」
ワカガシーラ坂本さん:「大人は上のほうは鋏で切りますよ」
ワシ:「そうなんですか?」
ワカガシーラ坂本さん:「みんな頭の形が違いますからね。へこんでる部分
があったりしたらそこだけ色が黒く見えたりしますから」
ワシ:「あー!はげたじいちゃんとか頭へこんでる人いますよね。なんでへ
こむんですかね?」
ワカガシーラ坂本さん:「皮膚がたるんだりしてできるみたいですよ」
ワシ:「どっかにぶつけてへこんだとかじゃないんですね?」
ワカガシーラ坂本さん:「はははは!それはないでしょう」

「育毛剤」
 
育毛剤 汝希望の 光なり
 


4月25日(月)晴れ

「中国鍼灸院」へ。一週間は漢詩で始まる。

「風和人爽」
 
呉炳宇

燕来日漸暖、(燕来りて日漸く暖かく、)
花開葉添新。(花開きて葉新しさを添える。)
風和人覚爽、(風和みて人爽を覚え、)
雲集雨将臨。(雲集りて雨将に臨む。)
 
(以下、えしぇ蔵的博多弁訳)

燕が来るごとなったらだいぶぬくうなるし、
花も咲いて新緑もきれいかね。
風もゆるうして気持ちんよか、
雲ん出てきて雨降ってきそうやね。

たった漢字20文字並べただけなのに、読むと目の前に春の情景が浮かぶから
不思議だ。漢詩は漢字で描く絵画だな。読むだけでも美しいが、本来なら中
国語の発音で読むと耳にも心地いい。今日は先生が中国語で読んで下さった
が、音楽のように抑揚があって実に美しい。結局は中国語の発音が分からな
いと本当にいい漢詩は作れないってことだな。

「燕」
 
新緑や 燕来たりて 腕まくり
 


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