飲食店ガイド

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福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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2011/03/02

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2011/3/3  第545号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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飲食店は受難の時代を迎えていますが、本当に閉店が多いことには驚きます。
わずか半年ももたないお店も珍しくありません。これは本当に不景気のせい
でしょうか?いえいえ、やはり計画性と粘りの不足もあるのではないかと
思います。慎重に計画を練ること、そしてどんなことがあろうと3年は頑張
ること、これは一旗上げようという人は必須の心がけではないかと思います。

……  蔵書 今週のオススメ ……………………………………………………

太宰治 「道化の華」

この作品を読んだのは東京にいた頃でした。自分も小説を書きたいと思って
真似事をしたりしていましたが、これを読んでかなりのショックを・・・

http://zosho.blog19.fc2.com/

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

「てんぷら屋ほっと 」

一般家庭の台所でプロの味を再現しようとしてもなかなか難しいものがあり
ますが、その筆頭は天ぷらではないかと思います。こればっかりは・・・

http://www.s-harvest.com/ese/db/

…… 連載小説「吉雄君行状記」 ………………………………………………

http://novel.fc2.com/novel.php?mode=tc&nid=62961

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

2月9日(水)曇りのち晴れ

午後のこと。飯塚の「日栄」さんが終わってから次の「粕屋のお客さん」ま
で30分しかなかった。蓮台寺から粕屋町まで30分。う〜ん、なかなかきつい
がトライしてみるかとピブちゃんを飛ばす。幸い八木山で前に車がいなかっ
たのでそら急げ!と走っていたその時!バックミラーに昔よく世話になった
が最近ご無沙汰だった白いバイクに乗った友達の姿が!急いで減速したが間
に合わず、パドランプが回りだした。「左に寄って下さーい」やれやれ、結
局遅刻か。降りてきたのは結構軽い感じの若い警官だった。
「運転手さ〜ん、スピード出しすぎぃぃ。ここ40kmよぉ」
「すいません・・・」
「免許証持って降りて下さい」
「はい」
「後ろずっとついて来てたの気付きませんでした?」
「全然気付きませんでした(笑)」
「ほら、これ見て、64kmでしょ?20kmオーバーね」
「はい」
「今日も八木山バイパスで事故があってますからね。スピード出しすぎたら
危ないですよ」
「あぁ、なんか事故あったみたいですね」
「印鑑持ってますか?ない?じゃぁここに母印を押して下さい。こことここ
ね」
「はい。これどこで払うんですか?」
「郵便局で払えます。もしこの期日までに払わなかったらここの住所まで出
頭して貰わないといけません」
「はい」
「これを払ってしまえば今回のことは終わります。最近違反したことは?な
い?それなら3ヶ月無事故無違反でいて下さい。そしたらこの点数は消えます。
ただし、次の免許更新でゴールドにはなりません」
「ぷぷ!・・・はい。わかりました」
「じゃぁ気をつけて運転して下さい」
「すいませんでした」
というわけで本日えしぇ蔵君は国家権力に15,000円寄付する羽目になったと
さ。めでたし、めでたし。

「白バイ」

白バイも 話してみれば いい奴で
 


2月11日(金)雨

祝日。かなりの久しぶりの休み。考えたら黒川以来だ。我ながらよくまぁ働
くもんだ。
小雨が降る中、姫と散歩がてらミリカローデンの探索に行った。ジムと図書
館を見てきたがどちらもなかなかいい。ジムのほうは家で続けてる筋トレの
成果を試すためにたまに使おうと思う。図書館のほうは広さと蔵書数に結構
驚いた。広さは新宮の3倍くらいあるのではないだろうか?日本文学もたっぷ
りあった。これはなかなか使えるかもしれない。
それにしても人がたくさんいた。こんないい施設利用しない手はないからな
。またしても那珂川の魅力発見だな。
 
「那珂川町」
 
那珂川や 緑とゆとり 静寂の街
 


2月14日(月)雨

身体にしろ心にしろ疲れてる時は「中国鍼灸院」さんへ。本日の詩はこれ。

「無縁?」
 
呉炳宇
 
利己縁漸尽、(利己は縁を漸く尽くし)
益人処々縁、(人に益すれば処々縁あり)
縁本君心起!(縁本より君の心に起こる)
何故怨無縁。(何故無縁と怨むや)
 
(以下、えしぇ蔵的博多弁訳)

自分のことばーっか考えとったら縁はなくなっしまうばい
人のためになることすりゃ縁やらどこにでんあるばい
縁ちゃだいたいあんたの心から起こるもんばい
なし縁がないやら文句ばっか言うとか
 

今回の詩は実にわかりやすい。まったくその通りだ。縁のあるなし、運のあ
るなし、結局は自分に原因がある場合が多い。自分がよくなれば周囲がよく
なる。それにはまず己の利を後にまわし、人のために何かをなすべきだな。
生き方の軌道修正を時々呉先生にお願いしないといけない。
 
「縁」
 
利を捨てて 人に益して 縁を得る
己が心に 源はあり
 


2月15日(火)晴れ

「行徳クリニック」の行徳先生と久しぶりに「松むら」へ。いつもながらの
美味を歴史・文学・政治の話をしながら堪能した。先生とは特に歴史の話が
できるから楽しい。今日はお互いに日本人である誇りを確認するような話題
で盛り上がった。先生がワシと同じ考え方をされているのを知って嬉しかっ
た。
それにしても「松むら」はいつ行ってもうまい。先生ともたまには他の店で
という話もでるが、結局ここになってしまう。
そろそろまたここで先輩諸氏を集めて飲み会するかな。
 
「しらうお」
 
しらうおで 知るや先駆け 春の声
 


2月18日(金)曇り

ブラウザをIE8(インターネット・エクスプローラーのバージョン8)にバー
ジョンアップして以来、トラブルの連続で閉口していた。とにかくすぐにク
ラッシュする。こりゃ仕事にならんなと思って、最近オペラを導入した。こ
れが速いし安定しているしで実に快適だ。今のところ使い始めてから一度も
固まったりクラッシュしたことがない。ページ移動もさくさくとできるし使
い勝手もいいし大満足。
IE8には愛想が尽きたという人にはオススメ。もっともIE9の登場が近いらし
いが、いつものことながらどうも信用できないんですぐに飛びつくのは待っ
たほうがいいと思う。
 
今日の最後は「雷山千如寺」さんへ。那珂川町に引っ越してからは早良区の
内野へ抜ける56号線を使っているが、これが驚くほど短時間で到着できるの
で助かる。今後は馴染みの道になると思う。途中にある飲食店をどんどん開
拓していこう。
例によって今日も仕事でお邪魔したのに帰りはお土産つき。
(和尚さん、奥さん、いつも本当にありがとうございます。)
 
「恩」
 
返せぬ恩 積もりて雷山 凌ぐかな
 


2月19日(土)晴れ

メルヴィルの「白鯨」を読み終わったんだが・・・う〜ん、これにはちょっ
と驚いた。この作品は、サマセット・モームが世界十大小説の中に選んでい
る。ちなみに世界十大小説とは、

フィールディングの「トム・ジョーンズ」
オースティンの「高慢と偏見」
スタンダールの「赤と黒」
バルザックの「ゴリオ爺さん」
ディケンズの「デイヴィッド・カパーフィールド」
フロベールの「ボヴァリー夫人」
メルヴィルの「白鯨」
ブロンテの「嵐が丘」
ドストエフスキーの「カラマーゾフの兄弟」
トルストイの「戦争と平和」

の10作品。だからかなり期待して読み始めた。文庫本で500ページくらいの
厚さで2冊というボリュームだから、さぞかし白鯨とエイハブ率いる鯨とり
たちの対決や、世界の海をまたにかけた冒険譚が展開するのだろうと思って
いたのだが、なんとほとんどは「鯨」と「捕鯨」に関する薀蓄だった。肝心
の白鯨が登場するのはかなり最後のほうで、対決もあっという間に終わって
しまう。そういうわけで予想と全然違ったので驚いたわけだ。まぁ「鯨」や
「捕鯨」に関する記述も面白かったのでそれはそれでいいんだが・・・。
もし本筋だけに絞るとすれば5分の1くらいの量でも十分かなと思う。途中で
展開される膨大な量の”余談”に疲れて読むのをやめる人もいるかもしれん
な。
だが!だが極めて文学的だ。様々な思想が奥に隠されている。じっくり読め
ば徐々にその深さはわかる。名作とは結局そういうものなのかもしれない。
つまりは表の姿よりもその奥にあるもので真価を量るべきということか。
 
「白鯨」
 
読後には マッコウクジラの 情報通
 


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                         発行責任者:神宮吉昌
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                     福岡県粕屋郡新宮町夜臼1-4-24
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