飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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2010/11/17

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2010/11/18  第534号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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お知らせです。
連休中は韓国に旅行(またかよ!)します。その後に引越しがありますので
来週とさ来週の更新(お店の新規紹介・蔵書・連載小説)とメルマガはお休
みします。
なんだかバタバタのまま12月突入になりそうです。全く疲れる人生です。

……  蔵書 今週のオススメ ……………………………………………………

正宗白鳥 「流浪の人」

正宗白鳥が文壇デビューしたのは1904年(明治37年)です。そして亡くなっ
たのが1962年(昭和37年)です。ということはなんと58年間も文壇に・・・

http://zosho.blog19.fc2.com/

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

「博多ベジ食堂 an-yo」

料理は体が喜んでこそ本当に”おいしい”と言えるのではないでしょうか。
また、体が喜ぶ料理こそ本当に”おいしく”感じるものだと思います・・・

http://www.s-harvest.com/ese/db/

…… 連載小説「吉雄君行状記」 ………………………………………………

http://novel.fc2.com/novel.php?mode=tc&nid=62961

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

10月25日(月)曇り時々雨

今朝はなんだかんだでしばらくご無沙汰だった「中国鍼灸院」さんに行った。
今日頂いた漢詩。

「消口臭」

呉炳宇

舌乾口臭人々悪、(舌乾き口臭人々を悪しくす)
原因体閑苦多情。(原因は体閑にして情多くして苦しむにあり)
照海益腎増唾液、(照海は腎に益し唾液を増し)
大陵消火心和平。(大陵は火を消し心和平にす)

(以下、えしぇ蔵的博多弁訳)

舌が乾いたら口が臭くなってからくさみんな迷惑するばい
運動不足でイライラばっかしとるとがいけんとたい
照海ていうツボは腎臓ば刺激して唾液ば増やすと
大陵ていうツボはリラックスさせて心ば和やかにすると

呉先生:「今日はツボのことを漢詩にしてみたヨ」
ワシ:「いいですねぇ」
呉先生:「人間は口が渇くと黴菌が増えて口が臭くなるヨ」
ワシ:「はい」
呉先生:「なぜそうなるか?運動不足で心が落ち着いてないとそうなる」
ワシ:「はい」
呉先生:「そういう時はこの照海というツボを押す。足首のところ。ここね」
ワシ:「イテテテ」
呉先生:「ここを押すと腎臓に働きかける。そして唾液が増えるネ」
ワシ:「へー」
呉先生:「それからこの手首のところの大陵というツボを押すと心臓がドキ
ドキしてるのを落ち着かせる」
ワシ:「ここですか?」
呉先生:「そう。緊張した時やパニックになった時に押すと心が落ち着くネ」
ワシ:「へー!そうなんですか」
呉先生:「体についた火を消すネ。そして心平和になる」
ワシ:「なるほど」

(ツボの詳細な場所はグーグルで画像検索すると見れます。)

そろそろ「雷山千如寺」さんの大楓が上のほうからかすかに赤みを帯び出し
た。今年も紅葉情報を始める頃になったな。ちなみに「雷山千如寺」さんの
大楓のそばにNHKのロボットカメラが設置された。これからしばらくの間、
「おはよう日本」や「ニュースなっとく福岡」、「お元気ですか日本列島」
などの番組の中で中継されるらしい。和尚さんもマスコミの応対大変やな。
マネージャーが必要やな。

「大陵」

ため息や ひとり大陵 押してみる
 


10月27日(水)晴れ

家の売却のことやら、宅建のことやらで目まぐるしい数ヶ月を過していたの
ですっかり忘れていたが、今日はワシの41歳最後の日だった。やっと来年は
厄を抜けるか?ちっとは人生上向きになってもらわんと割りに合わんぜ。
 
今日は寒かった。いきなりこうなるとさすがに戸惑うな。昨日は今期初の熱
燗を飲んだ。家で一人でちびりちびりと。引越しの荷物を軽くするために家
にある酒や食材をなるべく減らさないといけない。パーティでもやるかな。
ぱーっとね。

また一人知り合いが天に召された。残されたご家族の心に早く平安が訪れま
すように・・・。勤勉でかつユーモアがあり、誰に対しても優しい人だった。
誰にも避けられない道だが悲しいのは順番が狂うことだ。いい人は早く逝く
ような気がしてしょうがない。

筋トレをネットで見つけた筋トレ講座の方法に切り替えてからまだ3ヶ月だが、
胸筋はみるみる固くなるし腹筋は6段に分かれてきた。おまけに腰痛もなにも
なし。いかに今まで効率の悪いやり方をやっていたかを痛感した。ジムで鍛
えていた頃よりずっと筋力がついていると思う。今度ジムでチェストプレス
をどれくらい上げられるか試してみよう。

「月」

寒空の 月暖かき 神無月



10月28日(木)晴れ

「アルファホーム」さんに行くといきなりくーちゃんがワシの膝に乗って、
上着の中に顔を突っ込んで寝てしまった。きっと寒かったんだろうな。それ
からおよそ1時間半そのままだった。でっかいカイロを抱いてるように暖かか
った。

数日前に姫が教室で習ってきた料理のレシピ集を出してきて、「この中から
前菜、スープ、メインを選ばんね。誕生日に作っちゃるけん」というので悩
みに悩んだ末、3品選んだ。そして今日は仕事が終わってから飛ぶような勢い
で帰ってきた。極上の料理3品にイタリアの白をあわせて最高にうまかった。
料理好きな嫁でよかった・・・。

「くーちゃん」

邪魔なれど 下ろせぬくーの 寝顔かな



10月29日(金)晴れ

八女の「江田建設」さんにお邪魔して、那珂川の「ウイルホーム」さんとま
わってから三信会原病院へ。今日は頬の腫瘍の状況を調査するためのMRI検査。
ここでMRI検査を受けるのも3回目。勝手知ったるもので、はいはいとスムー
ズに事は進んだ。いつもながらここは対応が丁寧で気分がいい。
今回は緊張感のかけらもなかったのでドームの中のあの騒音にもかかわらず
ちょっと寝てしまった。ピクッ!とか動いてないやろか?ちょっと心配。
今回の検査の結果でいつぐらいに頬の中の腫瘍をとるかを決める。そのうち
また手術だな。まったく忙しい人生だ。

帰ったら姫が風邪でダウンしてたのでワシが晩飯作ってあげた。どうも結構
辛そうだ。明日仕事大丈夫かいな?

「みそ汁」

あと何回 作ればわかる みその量
 


10月31日(日)曇りのち雨

引越し先のマンションを探しに行って2ヶ所見せてもらった。1ヶ所は姫が気
に入ったのでそれで話を進めようかとも思うが、不動産屋さんが「いい物件
なので今日返事しないと他にとられるおそれがあります」というのでちょっ
と追い詰められた。プレッシャーがかかると特に問題のない物件でも本当に
そこでいいのかどうか迷ってしまう。あぁどうするべ。迷う〜。

まだ姫の風邪が治らないので今日の晩飯もワシ担当。今日は簡単にえしぇ蔵
ちゃんぽん。ちょっとスープの味付けに失敗したかなとおそるおそる食べさ
せたら「おいしい!ちょうどいいよ!」と言われてホッとした。たっぷりの
野菜を食べさせたので少しは風邪への抵抗力になったかな。

「料理」

出したもの 完食される 嬉しさよ
 


11月1日(月)晴れ

「中国鍼灸院」さんでまたツボを習った。

「安眠」

呉炳宇

心多不平夜難眠、(心に不平多ければ夜眠り難く、)
精耗神疲魂帰天。(精を耗し神は疲れ魂天に帰る。)
急鍼百会脳休息、(急ぎ百会に鍼すれば脳休息し、)
緩灸三里命保全。(緩く三里に灸すれば命保全す。)

(以下、えしぇ蔵的博多弁訳)

心に不満がよぉけあるけん夜眠れんと
精力ばなくしてからしまいにゃ死んでしまうばい
急いで百会に鍼ばしたら脳は休むばい
ゆっくり三里に灸ばしたら長生きするばい


呉先生:「足三里ていうツボ知ってる?」
ワシ:「いいえ」
呉先生:「知らないの?勉強不足ネ。日本でも昔からよく言うヨ。”足三里
に灸をしてない人と旅をしてはいけない”」
ワシ:「そうなんですか?」
呉先生:「そう。足三里はここネ。膝の皿の下に穴あるでしょ?そこから自
分の中指の第二関節の長さで三つ分下に下がったところ。ここネ」
ワシ:「おーなんか痛いすネ」
呉先生:「ここは身体の免疫力を高めるツボね。病気になりにくくなるヨ」
ワシ:「へー」
呉先生:「だから昔の人は旅をする前にここにお灸をしたヨ」
ワシ:「そうなんですか」
呉先生:「時代劇とかでも出てくるヨ」
ワシ:「知りませんでした」
呉先生:「百会は知ってるネ?」
ワシ:「はい」
呉先生:「頭のてっぺん。人間がまっすぐ立った時に一番天に近いところネ。
ここは脳を休ませるツボね」
ワシ:「へー」
呉先生:「こうやって毎回2つずつツボ覚えていくとすぐに全部覚えれるヨ」

今日は「コスモ不動産」さん、「レオパルディ」さん、「リバティ」さんと
まわって帰宅。ちょっと風邪のひき始めのような感じがする。姫の風邪がう
つったかな?足三里をよく指圧しておこう。

「つぼ」

押して知る 百会 合谷 足三里
ため息減らす つぼは何処ぞ
 


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