飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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2010/07/21

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2010/7/22  第520号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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ついに待望の梅雨明けですね。思い切り夏を満喫しましょう。モタモタして
いると夏もすぐに終わってしまいます。
どうも30代後半くらいから月日の経過が早く感じます。41歳の夏はサッカー
でいうなら後半の10分経過というとこでしょうか?残り時間を気にしながら
頑張らないと負けてしまいます。果敢に攻めようと思います。

……  蔵書 今週のオススメ ……………………………………………………

椎名麟三 「深夜の酒宴」

一般に椎名麟三といえばキリスト教作家と認識されていますが、それは彼の
作家人生における後期の顔であって、初期の頃はそうではありません・・・

http://zosho.blog19.fc2.com/

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

「レストラン ゆずのき」

まずはこのお店のホームページの”こだわり”からそのコンセプトをご紹介
しましょう。「おかあさん産んでくれてありがとう!おかあさん毎日・・・

http://www.s-harvest.com/ese/db/

…… 連載小説「吉雄君行状記」 ………………………………………………

第15回

吉雄君はお姉さんと友達と一緒に海水浴に行きました。

http://novel.fc2.com/novel.php?mode=tc&nid=62961

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

7月11日(日)曇り

早朝、M島さん訪問の前に投票してきた。さて、今回はどんな結果になるか。
民主党への不満はみんなあるだろうが、それにかわる党があるだろうか?な
んとも頼りない国になったもんだ。誰か政治に命かけるような政治家出てこ
んかいな。

大雨になるらしいということで、それなら降る前に庭の芝刈りをやってしま
おうと午後からせっせと庭で働いた。あぁまったくあと何回芝刈りしないと
いかんのだ。早く売れて欲しい。
 
最近、コストコに買物に行くと人の多さに驚かされる。駐車場の空きを探す
のに苦労する。この不景気になぜここだけ繁盛?やはり今は少しでも安いも
のという一般大衆の心理のあらわれかな。
 
結局雨降らんし。
 
「投票」
 
投票に 足を運べる 人々の
期待はいづこ 望みはいずこ
 


7月12日(月)雨

「中国鍼灸院」の呉先生がまたまた傑作を書いた。これは本当にすごい。

「詩載志」

呉炳宇

詩者、心之歌也。有言詩、無言志。
詩善舒情暢志、陶冶情操、精神之食糧也。
大可治国安邦、孕育哲理、咏民声、時代之号角也。
小能熟花樹虫鳥之名、山川之秀、卿土恋情也。
地因人而名揚四海。寒山寺因詩而鐘声不絶、邦人贈鐘有之。

月落烏啼霜満天、
江楓漁火対愁眠。
姑蘇城外寒山寺、
夜半鐘声到客船。
(唐 張継)

黄鶴楼因詩而千古不朽、重修也。

昔人己乗黄鶴去、
此地空余黄鶴楼。
黄鶴一去不復返、
白雲千載空悠悠。
(唐 崔!))

順心常喜、違心多鬱。
現実雖事々難従人心、而詩確句々隨人願。
逆境吟詩壮志、順境登高而歌。
不亦、楽乎!


(以下、えしぇ蔵的博多弁訳)

詩は心の歌たい。詩には言葉があるばってん、志にはなかばい。
詩は情をあらわして、志を揚げさして、情感豊かな心ば鍛えて、精神の食糧
になるばい。
大きく言うたら、国を平和に治めて、哲学を育てて、民衆の声を代弁して、
時代に号令するばい。
小さく言うたら、花や樹や虫や鳥の名前を覚えたりでくるし、自然の素晴ら
しさ、郷土や恋人への想いも表現でくるばい。
地名は人によって有名になる(四海に名を揚げる)ばい。
寒山寺は詩(例1)で鐘の音が絶えんくなったばい。日本人が鐘ば送ったけ
んね。

(例1)
月は落ちてカラスは啼いて霜は天に満ちて、
運河の風と漁火は浅い眠りん中でちらちらするばい。
姑蘇の城外にある寒山寺、
夜中の鐘の音は客船にまで届くばい。
(唐 張継)

黄鶴楼は詩(例2)でずっと朽ちることはなかばい。何回も修理されるけん
ね。

(例2)
昔ん人は黄鶴に乗って行ってしもうたし、
ここにはただ黄鶴楼があるだけたい。
黄鶴は行ってしもうたらもう帰って来んし、
白か雲は永久にただ悠々としとるばい。
(唐 崔!))

思うとおりにいきゃいつも嬉しいし、うまくいかんなら落ち込むたい。
現実のことはどれも思うようにならんでも、詩は確かに一句一句思うとおり
になるばい。
うまくいかん時にゃ詩を吟じてモチベーションばあげてくさ、
うまくいくときゃ高いとこに登って歌うとたい。
楽しくないことなかろーもん!


「詩」

人はみな いかなる境地に あるとても
詩によりてなほ 生きるものなり



7月13日(火)雨

「当世源氏物語」(谷崎潤一郎訳 源氏物語風)
 
毒見
 
「住まいのイシダ」様にお伺いした時のことでございます。女官のF井はわ
たくしのおやつを用意するために給湯室でなにやらごそごそといたしており
ました。そして頂き物の洋菓子を冷蔵庫より取り出して申しました。
「店長の后様、このお菓子を神宮様にお出ししてもよろしゅうございますか」
店長の后様は応えて言われました。
「構いませぬが、それはいささか古きものにて害はありませぬか」
「大丈夫でせう。冷蔵庫にて保存いたしましたものゆえ」
わたくしこの会話を聞きながら全身硬直いたしましてございます。
女官のF井はその洋菓子を「はやく食べませ、神宮様、ささ、はよう」とし
きりにすすめておりました。
わたくしは抗しきれず一口食べましてございます。そこで女官のF井は申し
ました。
「食べられまするか?」
毒見に使われたわたくしでございます。

洋菓子を すすめられしは 親切の 
行為にあらず 毒見なりけり

げに恐ろしきことにございます。
けふは女官のF井の仕事はせず、F海の中宮様のお仕事のみして参りました。


「毒見」

一週間 熟成された 洋菓子や
まずは誰かに 食べさせてみよ
 


7月14日(水)雨

夕べから集中豪雨。今日は飯塚まわりなので果たして行けるかなとネットで
道路状況を確認すると案の定、八木山峠、大野峠、ショウケ峠、米の山峠、
冷水峠と通行止め。通れるのは八木山バイパスのみ。どうせ無料になったこ
とだしバイパスで行けばいいということで飯塚までは無事に行けた。
問題は帰りだ。またバイパスにするかと思ったが、雨も上がってるのでいつ
も通ってる大野峠が通行止め解除になってるかもしれないと思い、行けると
ころまで行ってみることにしたがやはり途中の電光掲示板に通行止めの表示。
しょうがない、戻るかとUターンしかけた時、一台のトラックがすーっとワ
シを追い越して行った。あれ?行けるのかな?と思い、トラックの後をつい
て行ったらなんの問題もなく篠栗に抜けることができた。結局渋滞知らずで
無事に行けた。

それにしてもよく降る。梅雨明けはまだか。

「豪雨」
 
豪雨過ぎ 思わず避ける 崖のそば
 


7月15日(木)雨のち曇り

駅前のYさんのお宅はこれまで何度も集中豪雨の時に浸水したので、今回は
大丈夫かなと様子を見に行った。かなりのご無沙汰だったがYさんは以前と
変わらぬ元気そうなご様子で安心した。「あぁ、お宅の元気そうな顔見れて
よかったばい」と逆にワシのほうが言われた。幸い今回の雨はなんの問題も
なかったそうな。よかったよかった。「ちょくちょく顔出して下さい」と言
われたのが嬉しかった。帰りがけに「死んだら知らせますけん」と言われた
のが笑うに笑えなかった。

高校の時に途中で挫折した「徒然草」を今夢中で読んでる。こんなに面白い
ものだったとは。まぁ高校時代にこの良さをわかれというのがどだい無理な
話だが。人としてのあるべき姿勢、好ましい生活習慣、教訓を伴う出来事な
どが簡潔に書いてある。その一つ一つに非常に共感を覚える。そのことを姫
に話したら「えしぇ蔵は絶対にその頃に生まれてたほうがよかったと思うよ
」と言われた。南北朝時代にかよ!おおかた四條畷の戦いあたりで流れ矢に
あたって死んでるやろうな。
 
「変わりなき」

いにしえも 今もつまりは 変わりなき
己をきわめる 日々の生き方
 


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創刊日:2000-12-13  
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