飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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2009/12/23

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2009/12/24  第492号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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今年もあと1週間です。早いもんですね。2009年も本当に皆さんのおかげで
ESEグルメを続けてこれました。ありがとうございます。
来週の更新はお休みして、新年は7日より更新を再開します。日記は随時
更新していきます。
どうか良い年末年始をお過ごし下さい。

……  蔵書 今週のオススメ ……………………………………………………

佐藤春夫 「田園の憂鬱」

佐藤春夫は昭和39年に他界していますが、もし存命中に知り合うことができ
たなら弟子入りできないにしろ、なにがしかの教えを請いたい作家の・・・

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

「自家焙煎珈琲 passo a passo」

コーヒー豆を商って大きく儲けてビジネスを拡大していこうという大きな
会社もありますがえしぇ蔵はどちらかというとここ最近増えつつある・・・

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

12月12日(土)曇り時々雨

午前中にお邪魔した「不動産のトーカイ」さんで、「ハイブリッド車はどこ
で充電するのか?」という話題でT社長とSさんの意見が分かれたので、ワシ
が「ハイブリッド車に乗ってるお客さんに訊いてきます」と請合った。その
お客さんとは、「江田建設」の江田専務。午後からお邪魔して訊いてみたら
、走行中にエンジンブレーキがきいた時に自動的に充電されるということだ
った。へー!知らなんだ!ちなみに「不動産のトーカイ」のT社長は家で充
電するのではないか?と言っていた。携帯じゃないんだから(笑)。
 
「江田建設」さんでは専務と二人、コーヒーを飲みながらモーターショーの
話などして、たっぷりまったりしてしまった。盗撮されるのはいつものごと
く。おそらく今日の専務のブログにワシは載ってるはず。専務がモーターシ
ョーが面白かったと話していたので明日ちょっと行ってみようかいな?珍し
く暇やし。
 
午後からは「星香園」さん。アルバイトの方(Aさん)と牛島さんの3人で話
してると、取引先のBさんが来て、4人で方言の話で盛り上がった。
 
Bさん:「じゅぐしって福岡の人言いますかね?」
ワシ:「じゅぐし?」
牛島さん:「言わんよ。熟した柿のことをなんて言います?」
ワシ:「あぁ、じゅくしですか。言いますよ。熟柿は標準語ですよ」
Bさん:「いや、じゅくしじゃなくて、じゅぐしになるとですよ」
ワシ:「じゅぐしですか(笑)。じゃぁ、『じゅぐし食べたかにゃ』とか言
うんですか?」
牛島さん:「わははは!そうそう。『じゅぐしうまかにゃ』とかね」
Aさん:「あはははは!」
Bさん:「『ようら』てわかりますか?」
ワシ:「ようら?」
Bさん:「『ようらしとって』とか」
牛島さん:「適当にやっとってていう意味です」
Bさん:「これ便利よね。人の性格にも使えるけん。『あいつはようらやん
け』とか」
牛島さん:「わははは!そうそう。いい加減なやつていうことです」
Bさん:「『あいつはすぐようらするけん』とかね。適当にするちゅうこと
です」
ワシ:「なるほど」
Bさん:「あと、『あえた』とか福岡の人は言わんでしょ?」
ワシ:「あえた?」
牛島さん:「落ちたっていうことです。『100円があえた』とか」
ワシ:「へー!なるほど・・・」(メモメモ・・・)
Aさん:「メモとりよるし!(笑)」
Bさん:『「さでくりあえた』とかね」
ワシ:「なんですか?」
牛島さん:「強調する時に使うとです。ぜんぶひっくり返ってしまったみた
いな(笑)」
Aさん:「『さでくりこけた』とかよぉ使うよね(笑)」
牛島さん:「そうそう!普通のこけかたじゃないとです」
ワシ:「あぁなるほど!もうものすごい転び方をしたと」
牛島さん:「そうです。こけたの最上級です(笑)」
ワシ:「おもしろいすねー!八女弁はかわいいすよね。『にゃ』とか使うけ
ん」
牛島さん:「最近『にゃ』とか使いよる?」
ワシ:「さっき普通に使ってましたよ(笑)」
牛島さん:「わははは!」
Bさん:「俺らがお互い話す時は自然に使うけん気付いてないとよ」
牛島さん:「あぁそうか。知らんうちに使いよるとかもしれんにゃ・・・・
・・あ!今にゃって言うた(爆笑)」

ロックのラブソングを今度牛島さんに星野弁に訳してもらおうかな。
 
「星香園」さんの新商品、柚子復刻和紅茶と生姜復刻和紅茶。冬期限定!
 
「楽しかにゃ」
 
よぉらして さでくりこけて 楽しかにゃ
 


12月13日(日)曇り時々雨

M島さんのカレンダーが完成しつつある。今回は城シリーズ第2弾。見事なも
のが完成しそうな様子だ。ワシもオリジナルカレンダー作ろうかな。
 
「ブライダルミュージアム ビッビ」さんに納品に行ったら、そのまま社長
と山の話になってついつい長居してしまった。社長に「一緒に山登りましょ
うや」と誘われた。支配人も行きたがってるらしく、3人で計画しようかな
んて話になった。ワシ、社長のペースについて行けるかいな。
 
小雨が降る中、長谷を走った。ちょっと膝に痛みを感じた。じじくさい。ヤ
ワだねぇ。
帰ってからは料理。今日は独りということだったので焼酎のつまみを作って
いるところに姫から帰るとのメール。急遽えしぇ蔵クッキングになってしま
った。下ごしらえだけしておいて、キムチをつまみに焼酎を飲みながら帰宅
を待つ。焼酎は「河童草子」。「久山酒店」で買って来た。焼き芋の甘い香
りと味が楽しめて最高にうまい。たったの1,050円なり。これだから「久山
酒店」はやめられない。
姫が帰宅してからはワシのテキトーおかずで晩餐。
 
「芋焼酎」
 
魅せられて 今更ながら 芋焼酎
 


12月14日(月)晴れ

「中国鍼灸院」さんで呉先生に一つ短い漢詩を習ったので例によって博多弁
訳とともご紹介。
 
「三餘」
 
讀書当以三餘
冬者歳之餘
夜者日之餘
陰雨者時之餘 

(出典 魏志・王粛伝)
 
読書三余をもって当てる
冬は一年の余り
夜は一日の余り
陰雨は時の余り

(以下、えしぇ蔵的博多弁訳)
 
あんた本を読む暇がなかとか言うばってん、三つの余りに読めばよかと
冬は一年の余りたい
夜は一日の余りたい
雨は時の余りたい
いくらでん読む時間なあろうが
余った時間見つけて読みないて
 
呉先生が「福岡には120万人住んでるから博多弁で書けば120万人が楽しめる
」と言ってたので、「じゃぁ漢詩は10億人以上楽しめますね」と言ったら先
生は「そうそう!」と言ってた。現在中国の人口は13億人以上。漢字が通用
する日本や他のアジアの国をあわせればかなりの数になる。漢字の影響力と
いうのは結構すごいもんだ。
 
「コスモ不動産」さんに行ったら、「レオパルディ」の浅木社長が来られて
いた。二人の社長の丁々発止のやりとりはいつも笑わせてくれる。よっぽど
仲がいいんだろうな。微笑ましいものがあるな。
 
「ひととき」
 
持つものも 持たざるものも 須らく
持たされしもの 書を読むひととき
 


12月15日(火)曇り

「ウイルホーム」さんでの会話。
 
奥さん:「今日、会社に来る途中に道を歩いてるおばあちゃんを見て『あ
れ?この人会ったことあるなぁ』と思ったらうちのおばあちゃんでした
(笑)」
ワシ:「めちゃめちゃ簡潔な笑い話ですね(笑)」
奥さん:「私時々そういうのあるんですよ。『あ、この人絶対知ってる!』
とか『あ、懐かしー!』とか思ったらうちの主人だったり」
ワシ:「マジですか(笑)」
奥さん:「ほら、いるとは思ってない場所で会うと頭が混乱しません?」
ワシ:「あぁ、それはわかるような気がします」
奥さん:「そこにいるとは思ってないんで、正確に認識する前に『見たこと
ある!』ていうほうが先にくるんですよ」

心理学的には有り得る話かもしれんなぁ。
 
今日は時間に余裕があったので、「ヘアーショップ ムーヴ」さんで散髪し
た。
ワカガシーラ坂本さんに面白い話を聞いた。美容室で練習用に使うヘッドの
髪の毛は本物の場合と合成のものがあって、本物の髪の毛はインドの修行僧
とかが剃髪した時の髪を使ったりするらしい。なぜインドの修行僧かという
と、肉を食べないので髪質がすごくいいらしい。へー!知らなんだ!わざわ
ざ海を渡ってきてるとはねぇ。
(ワカガシーラ坂本さんが、YOUTUBEで「ウサビッチ」にはまってるという
ので夜見てみたらまんまとはまってしまった。)
 
「東部ハウジング」さんが終わる頃、姫から「帰りが早いなら一緒に走ろう
」というメールが来た。寒いからどうしようか迷ったけど、張り切ってるな
らつきあっちゃるかなと帰宅してから走りに行ったが、これは正解だった。
帰宅した時は寒くてガタガタふるえるほどだったのに走った後は身体の芯に
まで到達してた寒さが抜けたみたいでその後ずっと寒くなかった。
 
晩飯の時にまたあの芋焼酎を飲んでしまった。土曜に買って来たのにもうな
いし!また買ってこよー。
 
「髪」
 
短かすぎ ワカガシーラに だまされて
 


12月16日(水)曇り

http://www.youtube.com/watch?v=kH-xF1A9PS0

「For all we know」 The Carpenters

Love, look at the two of us
Strangers in many ways
We've got a lifetime to share
So much to say
And as we go
From day to day
I'll feel you close to me
But time alone will tell
Let's take a lifetime to say
"I knew you well"
For only time will tell us so
And love may grow
For all we know

Love, look at the two of us
Strangers in many ways
Let's take a lifetime to say
"I knew you well"
For only time will tell us so
And love may grow
For all we know
 
(以下、えしぇ蔵的博多弁訳)
 
「あんたとあたしが知っとるように」
 
愛よ あたしたちば見てみらんね
まだお互い知らんこつもあるばってん
人生ば分け合うとばい
よぉけ話したかこつもあるし
一日一日あんたば近くに感じていくやろうばい
ばってんそれは時間だけにしかわからんこつばい
一生かけて
”あんたんこつはあたしが一番よぉ知っとる”
て言えるようになろうや
ばってんそれは時間だけにしか言えんこつばい
そしてあんたとあたしが知っとるように
愛は育っていくとばいね
 
愛よ あたしたちば見てみらんね
まだお互い知らんこつもあるばってん
一生かけて
”あんたんこつはあたしが一番よぉ知っとる”
て言えるようになろうや
ばってんそれは時間だけにしか言えんこつばい
そしてあんたとあたしが知っとるように
愛は育っていくとばいね


なんと美しい曲だろう・・・。
 
「雪」
 
たよりなき 雪やこれでも 師走かな
 


12月18日(金)曇り時々雪

寒い。強烈に寒い。だがこれくらいじゃないと冬という感じがしない。ワシ
が小学生の頃、これぐらいの寒さをものともせず通学していたのを思い出す
。凍った水たまりを割って遊びながら。子どもの頃はなんでも遊びの対象に
なる。寒さですらその中に入る。そういえばマフラーや手袋は全て母親の手
作りだった。思えば愛情を身につけて遊んでたわけだ。その時には気付かな
いんだな。通り過ぎてからかつての幸せに気付くんだな人間は。
 
「ウイルホーム」さんにいい感じの賃貸マンションがあるので社長に言った
ら「見に行ってみる?」ということになったので二人で見に行った。ちと予
算オーバーだがゴージャスで快適そうなマンションだった。それにしても今
時のマンションてなすごいもんだ。至れり尽くせりだな。思えばワシも41歳
。時代も変わるわな。
 
今日は4件まわって帰宅。明日も寒そうだ。
 
「手袋」
 
右左 紐でつながる 手袋の
ぬくもり今も 手に残るかな
 


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                         発行責任者:神宮吉昌
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                     福岡県粕屋郡新宮町夜臼1-4-24
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