飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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ESEグルメール

2008/01/09

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2008/1/10 第406号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞESEグルメをよろしくお願い致します。

いやぁ早いもんですねぇ。2008年になってしまいましたよ。えしぇ蔵も今年
の誕生日がくれば大台に乗ってしまいます。なんかもうほんと時間の流れほ
ど恐ろしいもんはないですね。
さて、2008年はどんな年にするか?今いろいろ思案中ですが、まず実現させ
たいのが前原方面への引越しですね。常に前原〜二丈町周辺で広い土地を探
してますけど、なかなか見つかりません。皆さん何かいい情報ありましたら
お寄せ下さい。
次に実現させたいのは、本業(パソコンのコンサルティング)以外の収入源
の確立です。まぁ要するに物書きとしてほんのわずかでも収入を得られるよ
うになりたいということです。来る40代の10年間に二足のわらじで頑張れる
ような基礎を作りたいと思います。

まぁ要するにこの1年間はその後の人生のための一つの準備期間にしたいな
と思っています。もちろんESEグルメも続けていきますので皆さん今年も
どうぞご贔屓に・・・。

…… 蔵書からのお知らせ ………………………………………………………

「今週のオススメ」

山岡荘八 「伊達政宗」

山岡荘八の力強い筆が描く独眼龍の痛快無比な物語です。

横光利一 「笑われた子」

「うーん不思議だ」がやがて「うーんすごい」に変わる秀作です。

蔵書 http://blog.goo.ne.jp/zosho

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

◇「カフェ」に「OTTO AGOSTO(オット・アゴースト)」を追加しました。

ペットが好きな人にオススメ!同伴可能なおしゃれなカフェです。

◇「異国」に「豚の塩焼き 千石や」を追加しました。

韓国にはサンギョッサルといううまい料理があるのをご存知?

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

12月17日(月)晴れ時々曇り

なし

月曜日の朝は「中国鍼灸院」の呉先生の出番。
 
ワシ:「先生、月曜日の日記を楽しみにしてるっていう人多いですよ」
呉先生:「一度読むとまた読みたくなるヨ。孫子の本を直接読む人は少ない
から、日記に毎週ちょっとづつ孫子の教えを書くとみんなのためになるヨ」
ワシ:「はい」
呉先生:「孫子の教えにこういうのがあるネ。敵が攻めてこないのはなぜか
?どういう時に攻めてこないか?それは敵にとって利益がないから。攻めに
くいから。いつもしっかり守ってると敵は攻めてこない。これ病気も同じ。
普段から気をつけて病気にかかりにくい身体をつくれば、病気は襲ってこな
い。みんな風邪ひいた時は菌が入ったと思ってるけど、一番の大きな原因は
その人が弱ってることヨ。風邪は弱ってる人を襲うヨ。弱いところを攻めて
くるヨ」
ワシ:「なるほど」
呉先生:「私は子どもの頃から孫子の兵法を参考にしてたヨ」
ワシ:「子どもの頃からですか(笑)」
呉先生:「そう。例えば子どもの頃はみんなけんかするじゃない。相手が5
人だったらどうする?」
ワシ:「どうします?」
呉先生:「逃げる(笑)」
ワシ:「あはははは!」
呉先生:「そして一番弱いのが一人になった時にやっつける。次に弱いのが
一人になった時にやっつける。そうやって一人づつやっつける」
ワシ:「なるほど。敵の兵力を分散させて各個撃破ですね」

「ソノ来タラザルヲ恃ムコトナク、吾ノ以ッテ待ツアルヲ恃ムナリ」
「ソノ無備ヲ攻メ、ソノ不意ニ出ヅ」
「我ハ専ニシテ一トナリ、敵ハ分カレテ十トナレバ、コレ十ヲ以ッテソノ一
ヲ攻ムルナリ」
 
呉先生は太極拳も得意だから「教室をされてはどうですか?」と言ってみた
ら、「資格は持ってるよ」と認定書を見せてもらった。それは福岡県の武術
太極拳の指導者の認定書だった。呉先生は第1号の認定指導員だった!ほん
とにまぁどこまでビックリさせてくれる人だろうか。今日も治療の後に武術
太極拳を習った。正面から攻めてくる相手をどうかわすか?なんか動きが全
て理にかなってて面白かった。
 
「コスモ不動産」さん、「T物流」さん、「粕屋のお客さん」、「藤田」さ
んと飛び回った。忙しいねぇまったく。
夜は志摩町まで行って、「初音旅館」で「雷山千如寺」さんの忘年会に参加
した。毎度のメンバーで海の幸を食べながら楽しく騒いだ。
いつも参加されて、去年おととしと宿泊がワシと同じ部屋になった「大浦社
寺建築」の大浦さんはまた今年も参加されてた。
 
大浦さん:「あの、ESEグルメ拝見してます」
ワシ:「恐縮です・・・(笑)」
大浦さん:「大浦社寺建築で検索すると去年の忘年会の記事が出てきますよ
(笑)」
ワシ:「そうですか!(笑)」
大浦さん:「大浦さんは遊びに行っちゃった。元気やなぁって書いてありま
す(笑)」
ワシ:「そんなこと書いてましたか」
大浦さん:「ESEグルメが人気があるのでうちの順位も上がって助かっ
ます」
ワシ:「あんな記事でよければなんぼでも書きますよ(笑)」
 
ワシと和尚さんと奥さんは韓国ドラマの話で盛り上がった。
 
和尚さん:「しんぐさんに戒名のシステム作ってもらったけどまだ入力でき
てないんですよ」
奥さん:「昼間はずっと住職にパソコンを占領されてまして」
和尚さん:「夜入力してよ」
奥さん:「夜は私は韓流ドラマ見ないといけないんで忙しいし」
ワシ:「最近は何見てますか?」
奥さん:「今はですね、住職と二人でテジョヨンっていうのにはまってるん
です」
ワシ:「テジョヨンですか!私もはまってますよ!」
奥さん:「えー!テジョヨンの話が出来る人初めてです!よかったー!」
和尚さん:「あれは脚本がすごいねぇ」
ワシ:「よくあんな脚本書けますよねぇ」
奥さん:「私、ヤンマンチュンが好きなんですぅ!」
ワシ:「ヤンマンチュン!(笑)かっこいいですよね。しぶくてね」
 
ここから延々とヤンマンチュンで盛り上がる奥さんであった・・・。
 
あぁそれにしても楽しい宴だった。今年もあと2週間か・・・。
 
「弁天橋」
 
糸島の
宴は過ぎて
われ一人
弁天橋に
月あおぐかな
 


12月18日(火)晴れ

The Who

「ウイルホーム」さんでの会話。
 
S田さん:「ひょっとしてしんぐさん、今日が今年最後ですかね?」
社長:「なんがねー!しんぐさんは31日までよ」
ワシ:「またそういうことを言う!(笑)」
社長:「え?休むと?」
ワシ:「じゃぁ社長来ますか?」
社長:「しんぐさんが来るなら来るよ(笑)」
ワシ:「また!(笑)」
社長:「しんぐさん、1月1日は火曜日やばってん、どうする?」
ワシ:「社長も休むでしょーもん!(笑)」
社長:「いいや、しんぐさんが来るなら来るよ(笑)」
 
断固!休ませて頂きます。
 
「住まいのイシダ」さんのF井さんは、ほんのちょっと、ほんのちょーっと
、ほんのちょびーっと、身体のサイズが大きい。それでセンチュリーのジャ
ケットが入らないということで大騒ぎになった。
 
店長:「じゃぁちょっとこれ着てごらん」
N谷さん:「それ男ものじゃないですか(笑)」
F井さん:「てんちょー!はいりませーん!」
店長:「ええ!そんなに?」
N谷さん:「そんなにげな(笑)」
店長:「じゃちょっと脱いで」
F井さん:「てんちょー!脱げませーん!」
ワシ:「はぁ・・・」(←うかつにもため息が出てしまった!)
F井さん:「しんぐさん、キャハハハハハ!」
バシ!(←F井さんに思い切りたたかれた)
N谷さん:「さー、この騒ぎをしんぐさんがどう日記に書くか楽しみやね」

こう書きました。
 
「東部ハウジング」さんで体重の話になった。
 
ワシ:「N島さん何キロですか?」
N島さん「最近太ってきて68キロあるとですよ」
ワシ:「A貞さんは?」
A貞さん:「僕は64キロです」
ワシ:「ええ!!あんなに食べるのに?」
A貞さん:「代謝が異常にいいんです」
ワシ:「羨ましい。私は体重を維持するのに必死ですよ。N島さん体脂肪率
は?」
N島さん「前は17とかやったとがいつのまにか24とかになってました」
A貞さん:「僕は16です」
ワシ:「ええ!!スポーツマンですねぇ」

A貞さんの体質が羨ましい。あんなにいつも何かぱくぱくぱくぱくぱくぱく
ぱくぱく食べてるのに体重が64だなんて!ワシなんてちょっとおやつ食べ過
ぎただけで太るのに!不公平だ!
あ、そういえばA貞さんは孫子の「兵法」を読んでみると言ってたけど不動
産の営業にでも活用するのだろうか?まさに無敵の営業やな。
 
「ため息」
 
男ものの
ジャケット入らぬ
人を見て
われため息に
どつかれしかな
 


12月19日(水)晴れ

The Who

「新郷商会」さんで源太さんの奥さんが「ブライダルミュージアム ビッビ
」さんで撮った娘さんの七五三の写真を見せてくれた。撮影の時、チーフが
子どもを笑わせるのがすごく上手だったと言われてた。さすがチーフやな。
源太さんが「しんぐさんの知り合いって言えば安くなったかもしれませんね
」と言われてたが、高くなる可能性もあるので言わないでよかったかも??
 
「三開発」の三池社長と「太田鈑金」の太田さんは幼馴染で仲がいい。奥さ
んが「太田さんとこは年内はお昼も食べれんくらい忙しいちゃきぃ、今遊び
に行ったらいけんよ」と社長に言ってたけど、社長は「それでも行くきにぃ
。ははは!」とひと事のように笑ってた。よっぽど仲がいいんやなぁ。
 
「オアシス珈琲」の社長と「マイネット」のKさんとの作戦会議中の会話。
 
社長:「さ、今年もあと少しですけど、目標いきますかね?いかんかったら
ここは飯塚やきぃ、しんぐさんの指を一本もらわんといけん(笑)」
ワシ:「そうやってだんだん私の指が減っていったりして」
Kさん:「人差し指さえあればなんとかなるっちゃない?」
ワシ:「そうすね。とりあえず仕事はできますね」
 
もしもーし!
 
「吉村運輸」さんで久しぶりにアホ蔵さんの顔を見た。「腹減った腹減った
」と言いながらラーメン食べてたが、食べ終わってから「ダメや!余計腹が
減った」と言ってた。どんな食欲?
ワシの日記を読んでる人に「あの運送会社の奥さんはどうして”そ”と言う
のですか?」とよく聞かれる。あれは奥さんの実家の山口の方言なのだ。山
口といってもその一部での方言とのこと。
 
今日はえしぇ蔵クッキングだが昨日から作ってたから楽勝。自分としてはこ
だわりのハヤシライスだったが、姫の反応はイマイチだった。今までで姫が
本当においしそうなリアクションしたのは「いわしの梅煮」だけ。厳しい師
匠だ。(>_<)
 
「暦」
 
残されし
暦少なし
街中に
われ急ぎ足
かれ急ぎ足
 


12月20日(木)晴れ

Led Zeppelin 

今月は残りの日数が少ないから結構スケジュールのやりくりが大変になって
きた。今日はハードスケジュール。
 
まず朝は「ヘアーショップ ムーヴ」さんへ。お次は「コスモ不動産」さん
。午後から「アルファホーム」さん、「小笠原」さんとまわった後は高速で
二丈町へ。「眞光院」さんに行って、最後は「雷山千如寺」さん。帰宅は9
時半。
 
「小笠原」さんの事務所の前の自動販売機は何が出てくるかわからないとい
うスリル満点の販売機。それが面白いということで先日、TNCの「ちかっぱ
」で放送された。その時に部長がインタビューを受けたのでここに↓その時
の動画を公開。(動画はホームページで見れます)
 
「眞光院」さんで吉野葛の葛餅と吉野柿を頂いた。おいしいお茶つきで。た
まりませんなぁ。しかも葛餅は妙全さんのお手製。なんともありがたい話だ
。やはりいい素材で手作りされたものはおいしい。妙全さん、ごちそうさま
でした!
 
「雷山千如寺」さんでの会話。
 
和尚さん:「また黄(ファン)先生と一緒に飲みたいなぁ」
ワシ:「いいですね。セッティングしますよ」
和尚さん:「ね!3人で飲もうよ」
ワシ:「いいすねぇ」
和尚さん:「しかししんぐさんの日記読んでる人って、しんぐさんのこと不
思議に思うよね。だって教会に行った翌日にうちの忘年会に参加してるんだ
からね(笑)」
ワシ:「あらゆる職業の人が登場しますしね(笑)。不思議でしょうね」
 
自分でも不思議だ。なんでこうなったのか。
 
「眞光院」
 
月浴びし
眞光院の
静けさに
われ踏む砂利の
音響くかな
 


12月21日(金)曇りのち雨

なし

なんか最近日記の内容が会話ばっかりやな。まいっか。
「システムハウス」さんでの会話。
 
T田さん:「社長、これお願いします」
社長:「はい・・・あれ?これ違うよ」」
T田さん:「え?・・・あ、そうでした(笑)」
社長:「先生、T田さんは時々やらかしますからね」
ワシ:「そうなんですか」
社長:「こないだもT田さんがくれた給料明細見てえらい少ないんでビック
リしたら、息子の給料明細でした(笑)」(←社員のN野さんは社長の息子
さん)
ワシ:「経費削減かもしれんですよ」
社長:「あぁそうか」
ワシ:「それか減った分、T田さんがとってるかも」
T田さん:「あははは!」
社長:「一回T田さんの口座調べてみんといかんなぁ」
 
「Rプランニング」さんでは金魚を飼ってる。
 
名前はキャサリン1号、2号、3号。どれが何号かは誰に訊いてもそれぞれ違
う。各自で自由に決めていいらしい。
それにしても金魚を写真に撮るのは難しい・・・。
 
今日の「質みよし」さんでの撮影は着物が多くて結構大変だった。フラフラ
になった。だが今日はそれで終わりではない。その後、久しぶりに津屋崎の
「一楽ラーメン」さんからお呼びがかかったので訪問。パソコンのメンテナ
ンスをした。大将相変わらず元気そうだった。
 
雨の中、渋滞にはまりつつ帰宅。デスクワークしてから1テジョ。
 
「氷雨」
 
年の暮れ
氷雨は雪に
なりきれず
 


12月22日(土)雨

Nirvana

「太田鈑金」さんはさすがに忙しい様子。そんな時にもやはり「三開発」の
三池社長は遊びに来るらしい。そして太田さんは三池社長に仕事を手伝わせ
てるそうな。賢いな。
 
「オアシス珈琲」さんと「質みよし」さんをまわって、一路久留米へ。「尾
道屋」さんにお邪魔して事務のMさんの宿題をこなした。しかしMさんが還
暦ということにかなりショック。ワシは40代後半くらいかなと思ってた。い
い年のとりかたする人もいるもんだ。
 
高速で急いで帰宅して、今度は電車で小倉へ。「行徳クリニック」さんを訪
問。
 
行徳先生:「今日は何する?レーザーする?しみ気にならん?ひげは?」
ワシ:「今日はちょっとプラセンタ注射をお願いしようかなと・・・」
行徳先生:「いいよ。疲れとると?」
ワシ:「最近ちょっと忙しいんで・・・」
行徳先生:「一発いっとく?いいよ」
ワシ:「一発!(笑)」
行徳先生:「しんぐさん、テノールせん?」
ワシ:「テノールって何でしたっけ?」
行徳先生:「しわのばし。まだそんなに気にならんか」
ワシ:「いえいえ!気になりますよ。どんなふうにするんですか?」
行徳先生:「オイルマッサージみたいな感じ。痛くもかゆくもないよ。して
みる?」
ワシ:「じゃぁ、はい。お願いします」
 
ということで顔を洗ってベッドに横になった。特殊なオイルを顔に塗り、最
新たるみ治療機「テノール」で顔をなぞる。
 
ワシ:「先生、えらい丁寧ですね」
行徳先生:「うん。これでしんぐさんが若返ってくれたら宣伝になるけんね
。いろんなとこ行くしホームページもあるしブログもあるし」
ワシ:「若返るんですか?(笑)」
行徳先生:「顔が張った感じになるよ。奥さんがなんて言うか楽しみやね」
 
終わってから自分の顔を鏡で見て笑ってしまった。
 
ワシ:「先生!なんか、何年か前の私がいますよ(笑)」
行徳先生:「若返ったろ?」
ワシ:「笑ってしまうです」
行徳先生:「女性だと肌が柔らかいけんもっとしわ伸びるんよ」
ワシ:「いやー、すごいすねこれ!」

その後はプラセンタ注射。これもすぐに効果を実感できる。
 
ワシ:「先生、なんかえらい爽快な気分です」
行徳先生:「疲れとれるやろ?」
ワシ:「テノールしてプラセンタ注射して完璧ですね。これしょっちゅうし
たら本当に若返りますね」
行徳先生:「そうよ。プラセンタは身体の全体の調子を整えるけん、全てに
いいよ」

なんか早朝のように元気な状態で先生と一緒に博多駅へ新幹線で戻った。そ
して先生御用達の「松むら」へ。ここは以前ワシが先生に紹介して以来、先
生のお気に入りになってしょっちゅう利用されてるらしい。接待に使うとみ
んな大喜びだそうな。女将さんがESEグルメを見て遠方からもお客さんが
来ると言われてたのが嬉しかった。
今日も先生と二人、とても3,000円とは思えない質と量のコースを堪能した。今日は文学談義も盛り上がって楽しかった。
 
行徳先生:「僕はね、市場の近くでさ、4畳半くらいの下宿に住んでさ、腹
減ったら市場に買物に行って、風呂は銭湯に行って、タオル持ってぶらぶら
歩いて、みたいな生活にあこがれるね」
ワシ:「そうですか(笑)。昔の文学小説の世界ですね」
行徳先生:「そうね。やっぱりね、いろいろ物を所有するっていうのは大変
よ」
ワシ:「はい」
 
ワシは先生のこういう無欲で謙虚なところが非常にいいと思う。収入が増え
ても苦労してた頃の生活レベルのまま謙虚に生きていくというスタンスの人
は、行徳先生をはじめワシのお客さんの中には多い。ワシはいつもそういう
人たちの生き方を参考にさせてもらってる。
 
「進ンデ名ヲ求メズ、退イテ罪ヲ避ケズ」
(成功しても名を求めず、失敗しても責任を回避しない)
 
今も昔もすごい人は謙虚だ。
 
「成功」
 
成功は
己を全う
するにあり
財産名誉
地位にはあらず
 


…… 誰かの名言 …………………………………………………………………

「成功するかどうかは、その人の能力より情熱に負うところの方が大きい」

(チャールズ・バクストン)

この人はイギリスの博愛主義者。非常にいい言葉ばかり残しています。

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                          2008/1/10 第406号
                         発行責任者:神宮吉昌
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                     福岡県粕屋郡新宮町夜臼1-4-24
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