飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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2007/10/17

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2007/10/18 第396号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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まだ計画段階ですが、近いうちにちょっとESEグルメをリニューアルしよ
うかなと思います。なんせコンテンツが増えすぎて読む人が多分わけわから
んと思いますのでちょっと整理します。
それとかなり福岡での知名度も上がったようなので個人の顔がはっきりとわ
かる写真なども今後は控えていこうかなと思います。
そういったもろもろの改善をすることともう一つ。性懲りもなくまた別のブ
ログを書こうかなと思います。それは文学に関する自分の意見や調べたこと
を覚書ふうに書きとどめておこうかなというものです。自分のノートがわり
にしようかなと。同時に文学の素晴らしさを伝えることができれば一石二鳥
ですしね。
もうちょっと先になりますが、ご期待下さい。

…… 蔵書からのお知らせ ………………………………………………………

「今週のオススメ」

平林たい子 「施療室にて」

恐ろしいほどの高い水準の才能が描いたある悲しい体験です。

岡本かの子 「家霊」

実現しない淡い思いをかすかに交わす美しい恋の話です。

蔵書 http://blog.goo.ne.jp/zosho

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

◇「そば・うどん」に「地鶏と十割手打そば 和さ田」を追加しました。

古民家で庭を眺めながら食べる十割そばなんていかがですか?

◇「ティータイム」に「珈琲Chiba」を追加しました。

オーナーの陽気な人柄の内側に妥協なき熱き魂を見ました。

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

10月10日(水)雨

なし

「三開発」の社長も商売っ気がない。うちの裏庭の砂利の請求書のことを完
全に忘れてた。
 
ワシ:「社長、請求書送って下さい。」
社長:「請求書?なんの?」
ワシ:「うちの裏庭の砂利ですよ」
社長:「あー!そうかそうか」
専務:「社長、たかーく請求しとって下さい(笑)」
社長:「そうやねぇ。300万くらい請求しとこうか」
ワシ:「たっけー!(笑)なんか特殊な砂利なんですか?」
社長:「あれはダイヤがまじっとるけん」

今日は「アルファホーム」さんでついにくーちゃんの散歩の様子を撮影して
来た。(ホームページで動画をご覧下さい。)
 
夕方、「粕屋のお客さん」に「しんぐさん、飯食い行こうや」と誘われた。
いつもおごってもらってばかりなので、「社長が払うなら行きません。私が
払うなら行きます」と言ったら、「わはははは!」と笑ってた。そしていつ
もの「MISHIMA」へ。今日もうまい具合に大将がいたので三人で馬鹿話をし
ながらワイワイ。今日は海老クリームコロッケ膳を食べた。あぁ相変わらず
うまい。今、心地よい満腹感の中でこれを書いてる。
 
「みしま」
 
味の誉れ
名店みしま
ここにあり
匠の技は
衰えを知らず
 


10月11日(木)晴れ

Jeff Beck

今週のえしぇ蔵クッキングはお休みして姫と新宮駅前の韓国料理のお店に行
った。ここはハニーさん他いろんな人から推薦があっただけあってめっちゃ
めちゃうまかった!普段は車だからビールも飲めないけど、今日は歩いて帰
れる距離だからジョッキで生ビールを飲んだ。外で飲むビールは何ヶ月ぶり
だろう?あぁ思いがけず幸せな夜。姫もご機嫌だった。
 
「美味なる夕べ」
 
ニラチジミ
コプチャンチョンゴル
生ビール
何にたとへん
美味なる夕べ
 


10月12日(金)晴れ

Jeff Beck

今日は仕事の途中に「ハイジ」に寄ってお客さんのお土産用のケーキを買っ
た。ハイジのおばちゃんはいつも一人で本を読みながら客を待ってる。ドイ
ツに修行に行ってホンモノからホンモノの技術を身につけ、帰国して小さな
お店を開き、客を驚かせるようなおいしいケーキを毎朝その日売る分だけ作
り、本を読みながら客を待つ。ささやかだけどなんと素敵な人生だろう。人
よりも優れた技術があり、優れたものを作りながらも、おごらず気取らず、
静かに暮らす。ワシにはとても素晴らしい生き方に見えてしょうがない。
 
毎週、「質みよし」さんでの撮影の現場はまさに戦場だ。みんなすごい頑張
ってる。今日は途中でお茶タイムが入った。ほっとするほんのひとときがい
いやね。

「ホンモノ」
 
ホンモノは
おごらず気取らず
金追わず
 


10月13日(土)晴れ

John Lennon

あいも変わらずスケジュールはパンパンで、「太田鈑金」さん〜「オアシス
珈琲」さん〜「日栄」さん〜「福岡・宗像整体スクール」さん〜「雷山千如
寺」さんとまわって、もうへとへと・・・。
 
今日ビックリしたことは「雷山千如寺」さんでしだれ桜が咲いていたこと。
和尚さんによれば異常気象のせいではないかとのこと。今月初旬まで暑かっ
たからかな。しかしすごいな。ほんのちらほらだったけど確かに桜の花だっ
た。なんか空恐ろしいものを見たような気がした。
 
いかんな。ここで終わるとまた姫に「最近、日記が手抜き!」と言われてし
まう。
そうそう、姫が木曜日に食べたチジミを夕食で再現してくれた。姫は食事に
連れていくとそこで食べたものを家で再現してくれる。我妻ながらすごいや
つだと思う。今日のチジミもワシには十分うまかったが、姫は「まだ食感が
ダメ!」と納得してなかった。まぁ頑張ってくれ。ワシはいつでも試食しち
ゃるけん。
 
「秋の桜」
 
雷山の
日差しきびしき
神無月
しだれ桜は
時季(とき)を違(たが)へり
 


10月14日(日)晴れ

賛美歌

珍しく午後の予定がなかった。少しデスクワークした後、常日頃あこがれつ
つもなかなか実行できないあることをした。それは・・・昼寝!あぁなんと
麗しき響き・・・昼寝・・・体の芯に残っている蓄積した疲労を根こそぎと
ってやろうとリビングでぐっすり。おかげでなんかすごいスッキリした。た
まにこういうのも必要だな。
 
え?今日ネタこれだけ?
 
もちょっと書くか。夜は1テジョ(テ・ジョヨンを一つ見るという意味)し
て小説書いた。テ・ジョヨン面白い!新郷社長に勧めなければ!
 
「午睡」
 
陽はひくき
秋の午睡(ごすい)や
夢心地
 


10月15日(月)晴れ

なし

午前中は「コスモ不動産」さんへ。そしてお昼は姫と合流して「韓一館」さ
んで食べた。姫は石焼ビビンバ定食を食べてたがやはりうまいと言ってた。
本場の味だそうな。本場の味を知ってるあんたって一体何者・・・?
ワシはそのまま「韓一館」さんで仕事。その次は「粕屋のお客さん」、そし
て最後は「ドリームマーケティング」のワキタさんと新しいお客さんのとこ
ろへ打ち合わせに行った。しかしまぁ次から次にお客さん見つけてくるワキ
タさんって一体何者・・・?
 
「異国の味」
 
今ははや
異国の味は
家の味
 


10月16日(火)晴れ

Deep Purple 

不動産dayも爽やかな晴れ。「ウイルホーム」さん〜「住まいのイシダ」さん
〜「東部ハウジング」さんとまわってどこも問題なし。「住まいのイシダ」
さんのN谷さんが日曜日に運動会だったらしく、体のあちこちが痛そうだっ
た。振り向くと痛むみたいで、「N谷さん!」と呼ばれるたびに、「はい?
痛!」とうめいてた。
最後は「ムラオ商事&やひめ」さんへ。ここ数ヶ月くらいせっせと「やひめ」
さんのホームページのSEO対策をしてたらやヤフーの上位に表示されるように
なって、結構遠方から注文が来るようになった。そしてついに毎日注文がく
る取引先が出来た。なんと淡路島のケーキ屋さん。これぞインターネットの
醍醐味だなと思った。 
 
今日なにげに「中国鍼灸院」さんのホームページ見てたらえしぇ蔵日記がリ
ンクされてあった!なんか笑ってしまった。
「福岡・宗像整体スクール」の須山先生に整体してもらって、「中国鍼灸院」
の呉先生に鍼をうってもらって、これであと「行徳クリニック」の行徳先生
にプラセンタ注射でもしてもらえば完璧だな。アンチエイジングしちゃる!
 
「金木犀」
 
恋すれど
かほりはいづこ
金木犀
 


…… 誰かの名言 …………………………………………………………………

「我々は愛する者に対して、
  自分が幸福であること以上の善いことを為しえるであろうか。」

(三木清)

おぉ、なるほど。それもそうですね。

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2007/10/18 第396号
                         発行責任者:神宮吉昌
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i
                     福岡県粕屋郡新宮町夜臼1-4-24
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創刊日:2000-12-13  
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