飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

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ESEグルメール

2007/04/18

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                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2007/4/19 第371号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

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仕事がら車で福岡中をうろうろしているわけですが、最近しみじみ感じる
のがテナントの入れ替わりの早さ。新しいお店になったと思えば数ヶ月で
閉店になって、しばらく空きテナントになって、また別のお店が入るけど
そこも数ヶ月で撤退・・・こんなのをよく見かけます。
なんかあきらめるの早くないかなと思うわけです。俺にはこれしかない、
俺はこの仕事と心中するんだ、他のことを仕事にするなんて想像もできな
い、みたいな強い意志で商売をする人が少ないような気がします。
例えば飲食店で言うなら「中尾蒲鉾店」の中尾さんは蒲鉾に、「ル・シュ
クル」の林田さんはケーキに、「オアシス珈琲」の石田社長はコーヒーに、
「星香園」の牛島さんはお茶に、「大和寿司」の大和さんは寿司に、自分
の人生を賭けてます。自分の仕事が生きがいであって、それなしでは考え
られないという姿勢で取り組んであります。
やっぱこれくらい気合い入れて自分の仕事に取り組むべきではないかなと
思うのですよね。あんまり早くあきらめないで一度この道と決めたらとこ
とん粘りましょー!

…… 蔵書からのお知らせ ………………………………………………………

「今週のオススメ」

五木寛之 「蒼ざめた馬を見よ」

サスペンス映画を見ているような緊張感がたまりません。とにかく面白い!

星新一 「ボッコちゃん」

永遠に読む人に夢を与え続けるショート・ショートの神様の実力をご覧下さい。

蔵書 http://blog.goo.ne.jp/zosho

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

◇「そば・うどん」に「本格手打 甚徳うどん」を追加しました。

カレーとうどんの完全なる調和を実現した大将の技に拍手!

◇「イタリアン」に「イタリアンダイニング ラ・レジーア」を追加しました。

イタリア家庭料理をオシャレな雰囲気でリーズナブルな価格で。

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

4月5日(木)晴れ

U2

「ワキタ総合印刷」のワキタさんはいつも壮大な夢を追いかける熱い人だ。
でも今日のセリフにはビックリした。
 
ワキタさん:「しんぐさん、ちょっと計画してることがあるんですよ」
ワシ:「はぁ。なんでしょう?」
ワキタさん:「世界征服しようかなと思って」
ワシ:「・・・・・・そうですか(笑)。で?いつぐらいに?」
ワキタさん:「50歳くらいまでにはしたいですね」
ワシ:「はぁ・・・」
ワキタさん:「世界地図にですね、征服したところには僕の顔を書いてい
こうかなと」
ワシ:「はぁ・・・」

ほんの一瞬だけ脳裏にケロロ軍曹が浮かんだ。
 
ワキタさんからCグル隊を立ち上げましょうという提案があった。めっ
ちゃ低予算で飲み食いして騒ぐ会。面白そうなので賛同した。会員を集め
よう。ワキタさんが幹事をやるそうな。第1回はどこかの公園だそうな。
 
「ブライダルミュージアム ビッビ」さんで社長の机に座って仕事してたら
おっちゃんチーフが来て、「お、社長になられたんですか。これはこれは、
ご挨拶が遅れまして・・・」と笑ってた。おもろい人だ。「ワキタ総合印
刷」さんでもいつも社長の席で仕事する。行く先々であつかましい男やな
ワシって。
 
「ヘアーショップ ムーヴ」さんで今日もバグつぶし。どんどんバグが出て
くる。今日もだいぶやっつけたけどこれで安定してくれるやろうか?安定
した後もボスの高度な要求が待っているはず。覚悟しておかねば。
 
「吉村運輸」さんに行ったけど皆さんお留守。なぜか留守番をして来客に
対応した。
 
夕方にやりかけた仕事を終わらせにふたたび「ヘアーショップ ムーヴ」
さんへ。もうワシ社員状態やな。
 
「情熱のゆくえ」
 
情熱と
夢のゆくえを
求めつつ
熱き魂
今日も歩まん
 

(ワキタさんに捧げます)

4月6日(金)晴れ

なし

「システムハウス」さんの社長の息子さんはもとサンマイクロシステムズ
におられたそうな。どうりでコンピュータに詳しいわけだ。ワシがもと
DECにいたことを話したらビックリしてた。かつてDECとサンマイクロシス
テムズはライバルで、DECのアルファワークステーションを売るためにサ
ンのソラリスワークステーションとの比較資料を作ったもんだった。その
話をしたら盛り上がった。あぁ懐かしきあの時代・・・。
 
やっと「小笠原」さんのホームページを新しいものと入れ替えた。まだ80
%くらいの完成度だけどとりあえず公開しよう。会社案内のページを見れ
ばこの会社が花園ということがわかるはず。
 
「質みよし」さんで今日もどっさり写真撮影3時間。かなり疲れた・・・
終わった時は疲れと空腹でふらふらとめまいがした。おいおいこんなで夏
場大丈夫かいな・・・。
 
「日が暮れて」
 
日が暮れて
泣くはからすと
腹の虫
 


4月7日(土)晴れ

なし

今、密かに「太田鈑金」の太田さんとある計画を練っている。その名もリ
カちゃん改造計画。まだ実行するかどうか決めてないが予算次第では実行
するつもり。さてどうなることか・・・。
 
「オアシス珈琲」さんに行った後、ちょいと「質みよし」さんに寄ってか
ら「日栄」さんへ。その後は久しぶりに「ランドリー・キッチン」さんへ。
絶対に切断されない無線LANはないのかと社長に聞かれた。あるならワ
シが教えて欲しい。人間のテクノロジーなんてまだまだやな。その前にウ
ィンドウズがある限り解決しない問題が山積やろ。
 
最近ずっと空き時間に日本文学史を読んでる。しかしまぁすごい人がたく
さんいたもんだ。でも悲しいかな紹介されている作品で手に入りにくいも
のが非常に多い。これでいいのだろうか?このまま日本人は日本文学を捨
てるのだろうか?輝かしき先人たちの業績を忘れていくのだろうか?なん
とかせないかん!なんとかせないかん!
 
「午睡」
 
時忘る
卯月の午睡(ごすい)
やみがたし
 


4月8日(日)晴れ

賛美歌

「ヘアーショップ ムーヴ」さんにちょいと寄ってシステムの様子を見て、
それから投票に行った。まだ朝早いせいか年配の人ばっかり。若い人は全
然いなかった。投票は行くべきだ。投票したい人がいないなら白紙を投票
しに行くべきだ。とにかく何か意思表示をしないと。
 
M島さんは西海橋に行って渦潮を見て来られたそうな。春は一番見事に見
えるらしい。ちょいと行ってみたくなった。来年行こうかな。
 
「和白バプティスト教会」に行った後、昼飯食ってから姫と長谷ダムを走
った。2周12キロ。前回からだいぶ間隔があいたけどあまりきつくなかった。
そりゃそうだよな、最近よく食べてよく寝てるからな。今はこれ以上ない
健康状態を保っているかも。
長谷ダムは桜がきれいだった。花が風にどんどん散っていく姿は美しいの
一言。
 
ワシ:「うわ〜きれいやねぇ〜」
姫:「すごいねぇ〜
ワシ:「見てん、この花びら。きれいかねぇ」
姫:「これ塩漬けにしたらいいよね」
ワシ:「は?」
姫:「どうやったら塩漬けできるかなぁ?」
ワシ:「・・・・・・」
 
姫はポラーノの心拍計をまだうまく使いこなせない。それでなぜかワシが
マニュアルを読んで理解してから姫に教えるということになった。なんで
よ!
 
夜は1チャングマ。ついに51まで来た。あと3つ!
 
「散りゆく桜」
 
花びらの
わずかな風に
散りゆくを
惜しみてわれも
さくらにふれず
 

4月10日(火)晴れ

King Climson

何事もなく平和な不動産dayだった。最後は「やひめ」の橋本社長のご自宅
でパソコンの設置作業。社長宅は初めて行ったけどえらい豪邸でビックリ
した。あんなに広いのに「狭いから増築したい」なんて言ってるんだから
すごいやね。数奇屋風の風流な造りですごく快適だった。
 
6月からまた「九州外語専門学校」の委託訓練が始まるけど、もう授業を入
れる空きがワシのスケジュールになくなってしまった。ついに学校引退に
なってしまうのだろうか?それもちょいと寂しいものがあるな。しかし時
間ないしな。あぁどうしよう。悩むなぁ。
 
「時」
 
限りある
時は誰しも
変わらねど
求めし夢の
ゆくへそれぞれ
 


4月11日(水)晴れ

Mozart

桜が風に散っている。はらはらはら・・・。リカちゃんの中にもはらはら
はら・・・。いいもんだ。今日は小学校の入学式らしい。ピカピカのラン
ドセルを背負った一年生が親に手をひかれてる様子があちこちに。
 
最近は「オアシス珈琲」さんに行くと「マイネット」のKさんとSさんも
来社されて社長と4人でシステムの打ち合わせ。だんだん詳細が決まってい
く。さぁ忙しくなるぞ。
 
なんか無性に小説が書きたい今日この頃。朝早く起きて1時間くらいこつこ
つ書いている。今から量産体制に入って夏までにあっちこっちばんばん投
稿しよう。それで芽が出なければ自費出版でもするか。いろんなストーリ
ーが頭の中をぐるぐる・・・。こういうのを全部文字にしたい。なんかそ
うせずにはいられん焦燥感があるのはなぜだろう?
あぁ横光利一が生きてたら弟子入りするのになぁ。今生きている人で弟子
入りするなら誰かな?石原慎太郎は戦争大好きみたいな感じだからちょっ
と嫌だな。大江健三郎?阿川弘之?(関係ないけどこの二人は仲が悪い)
河野多恵子?丸谷才一?五木寛之?宮本輝?・・・なんてこった!数えて
みたらこれくらいしかいない。あとはみーんな死んでしまった。あぁ生ま
れてくるのが遅すぎた・・・。
 
「ランドセル」
 
手をひかれ
晴れの舞台や
ランドセル
 


4月12日(木)晴れ

Hank Williams

やっぱり木曜日は忙しい。「ワキタ総合印刷」さん→「ブライダルミュー
ジアム ビッビ」さん→「ヘアーショップ ムーヴ」さん→「吉村運輸」さ
ん→「眞光院」さん→「雷山千如寺」さん。6社。帰宅は8時半。疲れ果て
て11時には夢の中。
 
「吉村運輸」さんに行った時に久しぶりに班長さんの顔を見た。「しんぐ
さん、どうしたんですか?ネクタイとか締めて。今日暑いから頭やられた
んじゃないですか?」と言われてしまった。そう言えばなんで今日ワシは
ネクタイしたんだろう?嫌いなのに。だいたいネクタイほどこの世からな
くなって全然困らないものはないと思う。なんの機能も果たしてないもん
な。
 
「雷山千如寺」さんにお邪魔した時の和尚さんとの会話。

和尚さん:「しんぐさん、僕ね、時々『和白バプティスト教会』の黄
(ファン)先生の書いたもの読んでるけど、あの人はほんとすごいね」
ワシ:「黄先生と言えば、最近会報を書いてるんですけど、こないだ私原
稿頼まれたんですよ。その時に何を書いたらいいんですか?って聞いたら
ですね、『なんでもいいです。雷山千如寺のことでも、喜多村住職のこと
でもなんでもいいです』って言ったんですよ。すごくないですか?」
和尚さん:「すごいねぇ〜」
ワシ:「クリスチャンの会報にですよ?普通あり得ませんよね」
和尚さん:「そこですよ。私があの人にひかれるところはそこですよ。そ
こが黄先生の大きさですよ」
ワシ:「すごいですよね」
和尚さん:「う〜ん、ちょっと尊敬するねぇ。お互い道は違えどね、黄先
生と僕は何か共通のものを内に持ってるような気がするんですよ」
ワシ:「私もそんな気がします」
和尚さん:「しかししんぐさんもクリスチャンなのにいろいろ一生懸命や
ってくれるよね。しんぐさんもすごいよね」
ワシ:「いや、私は何も考えてないだけです・・・」
和尚さん:「いやいや、そんなことないよ」

実際何も考えてないです・・・。
 
ところで、先代のご住職(和尚さんのお父さん)は京都の醍醐寺で修行さ
れたそうな。千如寺の庭はその醍醐寺の庭をモデルに先代が作られたとの
こと。ということで一句。
 
「庭」
 
醍醐寺で
己鍛えし
先代の
おもひ残せる
千如寺の庭
 


4月13日(金)曇り時々雨

Yes

「システムハウス」さんが終わった後、1件取材してから「小笠原」さんへ。
社員のH田さんに「私、ESEグルメ前から見てました」と言われた。嬉し
いねぇ。「住まいのイシダさんとかにも行かれてるんだぁ」とか思いながら
見てたそうな。その本人が自分の会社にも来てることに最近気付いてビック
リしたらしい。なはは。えしぇ蔵が明日はあなたの会社にいるかも知れない!
ESEグルメがまだ無名の頃は会う人みんなに宣伝して、見てくれ見てくれ
としつこいくらいに言ってたが、最近はお客さんに、こういうのやってます、
日記も書いてますので登場するかもしれませんよと最初に一応確認をとって
おくくらいで、あとは特に何も言わない。お客さんのことを書く時も細心の
注意を払う。全く問題ないと自分で思い込んでた箇所を削除依頼されたこと
があったのでそれ以来かなり慎重になった。
そんなこんなで徐々に当たり障りのないえしぇ蔵日記になりつつある今日こ
の頃という感じ。本当に気を許した人にだけ公開する完全会員制の「裏えしぇ
蔵日記」を書こうかと真剣に検討中。ワシの毒舌が活躍の場を求めている・・。
 
智に働けば角が立つ
情に棹させば流される
意地を通せば窮屈だ
とかくに人の世は住みにくい
 
夏目漱石 「草枕」
 
いやいや今日の「質みよし」さんの撮影はくたびれた。でもだいぶみんな要
領がよくなってきたので時間は短縮されつつある。しかし肉体的な疲労は結
構あるからこれから先の夏場がちょっと心配だな。金曜のお昼はしっかり食
べないといけない。
 
「おもふまま」
 
おもふまま
おもふところを
おもしろく
おもねることなく
おもいあがらず
 


…… 誰かの名言 …………………………………………………………………

「恋とは巨大な矛盾であります。
  それなくしては生きられず、しかもそれによって傷つく。」

(亀井勝一郎 ) 

うん・・・そうねぇ・・・しみじみ・・・。

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                         発行責任者:神宮吉昌
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                     福岡県粕屋郡新宮町夜臼1-4-24
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