飲食店ガイド

ESEグルメール

福岡の本当においしいお店だけを本音で紹介するサイト「福岡えせグルメ」から新規紹介店の情報等を毎週お届けします。

全て表示する >

ESEグルメール

2007/04/04

☆★---------------------------------------------------------------☆★

                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2007/4/5 第369号
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i

☆★---------------------------------------------------------------☆★

去年の4月13日に「雷山千如寺」の和尚さんとえしぇ御前と3人で食事をした
帰り、ふっと一句浮かんだのをきっかけになぜか短歌・俳句に目覚めました。
それ以来、日記を書いた日はその最後に短歌か俳句か詩を書くようになりま
した。そして1年。300首以上作ったことになります。最初の頃はなかなかう
まくできずに日記のアップが遅れたりしました。与謝野晶子、斉藤茂吉、
正岡子規、松尾芭蕉などを読んだり、古今和歌集なんかも読んだり、いろ
いろ勉強しながら作ってきましたけど、やはりそう簡単に上達するものでは
ないようですね。でも、1000首までいけば少しはものになるかなと考えてい
ます。ですのでこれからも作り続けます。
与謝野晶子は生涯で約20,000首作っています。300首などまだまだ最初のスタ
ートにすぎませんね。

…… 蔵書からのお知らせ ………………………………………………………

「今週のオススメ」

志賀直哉 「灰色の月」

あの悲しい少年はその後強く生き抜くことができたのでしょうか・・・?

城山三郎 「指揮官たちの特攻」

平和というものにいつも感謝しながら生きていきたいですね。

蔵書 http://blog.goo.ne.jp/zosho

…… 新規紹介店 …………………………………………………………………

◇「中華」に「多謝(TOO CHE トーチェ)」を追加しました。

オーナーシェフはホテルオークラ福岡の中華の料理長だったそうな!

◇「パン屋」に「なのみの里」を追加しました。

純粋な魂が一生懸命作ったパンのおいしさを是非味わって下さい。

…… えせ蔵日記 …………………………………………………………………

3月25日(日)晴れ

賛美歌

M島さん宅にお邪魔した後に「ル・シュクル」さんに顔出した。イベントお
疲れ様でしたを言いに。話を聞いてみると他の店ではお客さんが手伝ってた
そうな。なんだそれができるならワシも手伝ったのに。「次回も是非出場し
て下さい。その時は手伝いますから」と言っといた。大学時代に大丸の地下
でフランス料理の惣菜を売ってた頃を思い出して楽しいんやないかな。
 
昼から姫とあっこちゃんは買い物に行ってしまったのでワシは一人で長谷ダ
ム2往復。なんか調子悪くて全然遅かった。帰ってからリカちゃん磨いた。
夜は姫の野菜たっぷりメニューでワインを飲んだ。姫のリクエストで昨日作
ったマリネを今日も作った。My包丁デビュー!素晴らしい切れ味。これか
ら大活躍してもらわねば。
 
「包丁」
 
願わくば
我が名刻みし
包丁の
切れに劣らぬ
腕になりたし
 


3月26日(月)晴れ

POLICE

「粕屋のお客さん」にすごいものを頂いた。NHKが作った文豪のインタビュ
ーのCD。谷崎潤一郎、林芙美子、坂口安吾、久米正雄、武者小路実篤の肉
声が聞けるというすごいシロモノ。聞いてみてほんとに感動した。鳥肌もの
だった。へー、こんな声だったのかとしみじみ聞いてしまった。あぁほんと
にいいものを頂いた。社長、ありがとうございました!
 
「肉声」
 
文豪の
肉声われを
導かん
思ふところの
道を歩めと
 


3月28日(水)晴れ

Queen

駅前のYさんの今年の豪華客船の旅は6月だそうな。そしていつもお決まり
のセリフ・・・。
 
Yさん:「もういよいよ今度が最後ばい」
ワシ:「また始まった」
Yさん:「いやーもうでけん。もう行ききらんめぇや」
ワシ:「そんな言ってもまた次回の予約してから帰って来るとでしょ?」
Yさん:「うん。予約はするばってんが」
 
そして隣の部屋にはすでにスーツケースが!旅行は6月なのに!
 
「新郷商会」さんに行くと久しぶりに兄ちゃん登場!配車担当になったの
かと思ったら違った。今日は源太さんの子どもが会社で公文をやってた。
社長が「教えちゃるけ」と言っても「いい。たいしたことないもん」と言
ってた。この子が源太さんが言ってたよくできる子なんかな?それにして
も顔が源太さんそっくりや・・・。
 
また「三開発」さんのパソコンが壊れた。しかも以前他のが壊れた時と同
じ部品が同じ原因で。このメーカーの仕事のいい加減さを証明してる。同
じ型があと2台あるから嫌な予感がする。買い足してもらわないとパソコン
がどんどん減っていくばい。
 
「オアシス珈琲」さんに行くと社長にパソコン選びについて来てくれと言わ
れ、二人でミスターマックスへ。ノートパソコンと、ジャスコの店内に設置
する大きなテレビも一緒に買った。しかしプラズマも液晶も安くなったもん
だ。サイズによっては10万円きってるな。うちもそろそろ欲しいな。
 
リカちゃんぶりぶり飛ばしてショウケを越えて「アルファホーム」さんへ。
今日もクロちゃんはワシの膝の上で寝てた。いつも夕方になると社長がクロ
ちゃんにひもつけて散歩に行く。クロちゃんはそれが楽しみで夕方になると
ドアのところで待ってる。えらいかわいい。「アルファホーム」さんの事務
所は桜並木に面している。既に桜は見頃の木もある。その中を散歩する社長
とクロちゃん。なんかほのぼのやなぁ。
 
「桜と猫」
 
花散らす
桜並木に
猫一匹
 


3月29日(木)曇りのち晴れ

Bach

「ワキタ総合印刷」のワキタさんがクロスFMのインタビュー番組に出演し
た。携帯で質問に答えるというもので今朝の生放送だったらしい。何をしゃ
べったんだろうか???すごいのは放送の後、すぐに問合せがあったこと。
よほどうまいこと宣伝したんやろうな。しかし生放送って緊張するやろうに
逆に利用するところはさすがワキタさんだ。
ワシもサラリーマンの頃テレビの取材に3回くらい出演させられたけど、F
BSの時はスタジオで生放送だったのでめっちゃ緊張した。ただでさえ緊張
してるのにADさんとかが怒鳴られまくっててワシまで怒られてるみたいで
ビクビクしてたのを覚えてる。
 
「ブライダルミュージアム ビッビ」さんで社長にパソコン指導。新しい社
員さんを入れるそうでその面接の話が出た。
 
社長:「見てこれ。面接の時に質問する内容」
ワシ:「おー、細かいですねー」
社長:「あなたはパソコンできますか?とかね。もう今はできん人はダメね」
ワシ:「社長はやっぱり人を見る時は靴を見ますか?よく靴を見ればわかる
て言いますよね」
社長:「もちろん見るよ。それと僕はベルトも見るね。きちんとした人はベ
ルトをきちんとしてるよ」
ワシ:「へー、ベルトも見ますか。なるほど。採用してすぐ辞める人とかい
ます?」
社長:「いや、おらんね。すぐ辞める人とかは逆にこちらの人選ミスよ。やっ
ぱね、人を見る目をつけないけんよ、経営者は」
 
社長には毎回毎回ほんと勉強させてもらう。
 
「ヘアーショップ ムーヴ」さんで本格稼動前のシステムの最後の調整。さぁ
て、4月上旬は緊急出動要請でバタバタするやろうな。覚悟しておこう。ボス
の期待を裏切らないようにしなければ!
 
「尾道屋」さんでレシピの追加。4月は「甘辛照り焼ロース豚」。これほんと
にうまそう。「尾道屋」さんのレシピはえしぇ蔵クッキングにも利用させて
貰っている。「味しょうゆうすくち」を使うとほんとに料理がぐっとうまく
なるからこれは欠かせない調味料なのだ。

「眞光院」さんで明日からの京都旅行のことを話したら妙全さんがガイドブ
ックを貸してくれた。(ありがとうございます!)新幹線の中でこれでしっ
かり予習しておこう。「雷山千如寺」さんに寄ったら和尚さんが花見に行く
「醍醐寺」のカタログを貸してくれた。しかも「霊宝館」のチケットまで譲
って頂いた。(ありがとうございます!)なんだか恐縮しまくり。しっかり
楽しんで来るとしよう。

「桜」
 
花開く
ときは短かし
八重桜
学ぶべきかな
散り際のよさ蔵

…… 誰かの名言 …………………………………………………………………

「たとえ明日世界が滅亡しようとも今日私はリンゴの木を植える。」

(ルター) 

これぞポジティブシンキングの名言中の名言ですね。

--------------------------------------------------------------------
このメールマガジンは、
『まぐまぐ(http://www.mag2.com)
『melma!(http://www.melma.com)
を利用して発行しています。
--------------------------------------------------------------------

☆★---------------------------------------------------------------☆★
                     φ(・_・;) ESE グルメール
                          2007/4/5 第369号
                         発行責任者:神宮吉昌
                    http://www.s-harvest.com/ese/
                    http://www.s-harvest.com/ese/i
                     福岡県粕屋郡新宮町夜臼1-4-24
☆★---------------------------------------------------------------☆★

規約に同意してこのメルマガに登録/解除する

メルマガ情報

創刊日:2000-12-13  
最終発行日:  
発行周期:週刊  
Score!: 100 点   

コメント一覧コメントを書く

この記事にコメントを書く

上の画像で表示されている文字を半角英数で入力してください。

※コメントの内容はこのページに公開されます。発行者さんだけが閲覧できるものではありません。 コメントの投稿時は投稿者規約への同意が必要です。

  • コメントはありません。