お菓子・ケーキ

お気軽デザートクッキング

子どもさんと一緒に楽しく作れるおやつから、ちょっと気取った洋風デザートまで、お菓子を作るのって難しそうで、ちょっと心配という不安を吹き飛ばす、とっても簡単に作ることの出来るデザートレシピを配信しています。

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お気軽デザートクッキング-1463-「アーモンドチョコレート」-2/11-

2005/02/12

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★ 今日のおやつ-1463-「アーモンドチョコレート」-2/11-
  チョコレートにからめる前に充分にローストするとカリカリ感が増して
  市販品では味わえない美味しさになります。

材 料:アーモンド100g、スィートチョコレート150g <二人分>

作り方:1.チョコレートは、細かく刻んで金属製ボウルに入れて湯せんし、
     テンパリングをして溶かす。
    2.アーモンドを粗めに刻み、乾煎りをする。
    3.バットにクッキングシートを敷き、ナッツを敷き詰めた上から、
     溶かしたチョコレートを流し込んで冷蔵庫で冷やし固める。
    4.食べ易い大きさにカットして出来上がり。

ワンポイント:カリカリに仕上げたアーモンドも美味しいですが、定番仕様の  
       ピーナッツも捨てがたい美味しさです、お好みでどうぞ。
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