お菓子・ケーキ

お気軽デザートクッキング

子どもさんと一緒に楽しく作れるおやつから、ちょっと気取った洋風デザートまで、お菓子を作るのって難しそうで、ちょっと心配という不安を吹き飛ばす、とっても簡単に作ることの出来るデザートレシピを配信しています。

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お気軽デザートクッキング-1397-「ココア白玉」-5/26-

2004/06/11

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★ 今日のおやつ-1397-「ココア白玉」-5/26-
  温めても、冷たくても、それぞれに美味しいです。

材 料:白玉粉200g、板チョコ1枚、粉末ココア大さじ4杯、牛乳800cc
    <四人分>

作り方:1.ボウルに白玉粉を入れ、水150ccを加えてこね混ぜて、耳たぶ程度
     の固さにする。(水は適宜調整して下さい)
    2.板チョコを20片に切り分け、生地も20等分する。
    3.生地を平らに広げて、板チョコを中心にいれて丸め、熱湯に入れて
     一度沈んでから浮いてきたら10秒待って取り出して冷水に取る。
    4.ココアを少し濃い目に作り、白玉を浮かべて出来上がり。

ワンポイント:ココアは気分と好みと室温によって、ホットでもアイスでも
       どちらでも良いです。
       牛乳の分量は適宜加減して下さい。
       ※ ココアの種類によって分量に差が出ると思います。
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