お菓子・ケーキ

お気軽デザートクッキング

子どもさんと一緒に楽しく作れるおやつから、ちょっと気取った洋風デザートまで、お菓子を作るのって難しそうで、ちょっと心配という不安を吹き飛ばす、とっても簡単に作ることの出来るデザートレシピを配信しています。

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お気軽デザートクッキング-0156-「お手軽ティラミス」-12/26-

2000/12/26

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☆☆ ♪ 安くて・簡単・美味しい ♪          ☆☆★☆★☆★
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☆☆                編集・発行 ツーピーズ  ☆☆★☆
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◆このメールマガジンは、週末のティータイムを飾る“おやつ”に焦点を
 あてて、手軽で、失敗の少ない「デザート」レシピをお届けします。

◇このマガジンは「お手軽10分間クッキング」のピーコが担当します。
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★ 今日のおやつ-0156-「お手軽ティラミス」-12/26-
  マスカルポーネではなく、一般的に手に入るクリームチーズを使って、
  手軽にティラミスを作ります。

材 料:市販のスポンジケーキ(18cm)1個、クリームチーズ250g、
    生クリーム250cc、砂糖大さじ1杯、砂糖入りコーヒー100cc、
    ココアパウダー 適量 <四人分>

作り方:1.スポンジケーキを皿の上にのせ、スプーンを使って、コーヒーを
     ケーキ全体に染み込ませる。
    2.生クリームをトロトロ状になるまで泡立て器で攪拌したものを、
     電子レンジで30秒加熱したクリームチーズと混ぜ合わせる。
    3.コーヒーを染み込ませたスポンジの上から、クリームチーズを、
     均一にのせてならし、冷蔵庫で冷やし固める。
    4.食べる直前に、茶こしを使ってココアパウダーをふりかけて、
     出来上がり。

ワンポイント:砂糖入りコーヒーの濃さは、好みに合わせてください。
       砂糖の量も、好みで加減していただければ結構ですが、
       ミルクは入れないで下さい。

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創刊日:2000-12-13  
最終発行日:  
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