お菓子・ケーキ

お気軽デザートクッキング

子どもさんと一緒に楽しく作れるおやつから、ちょっと気取った洋風デザートまで、お菓子を作るのって難しそうで、ちょっと心配という不安を吹き飛ばす、とっても簡単に作ることの出来るデザートレシピを配信しています。

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お気軽デザートクッキング-0150-「イチゴケーキ」-12/20-

2000/12/20

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◆このメールマガジンは、週末のティータイムを飾る“おやつ”に焦点を
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◇このマガジンは「お手軽10分間クッキング」のピーコが担当します。
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★ 今日のおやつ-0150-「イチゴケーキ」-12/20-
  炊飯器とホットケーキミックスを使ったケーキです。
  
材 料:ホットケーキミックス200g、イチゴジャム50g、卵1個、牛乳120cc
    サラダ油大さじ1杯、バター15g、イチゴ2パック(300g)四人分

作り方:1.ボールに卵を割り、よくほぐしてから泡立て器で混ぜながら、
     牛乳を加えて混ぜ合わせる。
    2.ボールにホットケーキミックスと、イチゴジャムを混ぜ合わせ
     1.の卵と牛乳を混ぜたものを加えて、更にサラダ油も加えて、
     完全に混ぜ合わせる。
    3.炊飯器の内側にバターを塗りつけ、ケーキの生地を流し込み、
     スイッチを入れて、自動的に切れるまで待つ。
    4.スイッチが切れたら、しばらく(約5分間)待ってから、
     大きなお皿に取り出して自然に冷ます。
    5.全体にホイップクリームを塗って、表面をきれいにならしてから
     半分に切ったイチゴを敷き詰めるように並べて出来上がり。

ワンポイント:とても手間がかかりますが、イチゴを縦にスライスして、
       表面には白い部分が見えないぐらい丁寧にイチゴを並べて
       作るという方法もあります。

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