お菓子・ケーキ

お気軽デザートクッキング

子どもさんと一緒に楽しく作れるおやつから、ちょっと気取った洋風デザートまで、お菓子を作るのって難しそうで、ちょっと心配という不安を吹き飛ばす、とっても簡単に作ることの出来るデザートレシピを配信しています。

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お気軽デザートクッキング-0147-「チョコレートフォンデュ」-12/17-

2000/12/17

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◆このメールマガジンは、週末のティータイムを飾る“おやつ”に焦点を
 あてて、手軽で、失敗の少ない「デザート」レシピをお届けします。

◇このマガジンは「お手軽10分間クッキング」のピーコが担当します。

◆今日から一週間は、X'mas Special Weekとして、ちょっと面倒ですが、
 ちょっとしたパーティで使えそうなデザートを紹介します。
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★ 今日のおやつ-0147-「チョコレートフォンデュ」-12/17-
  チーズフォンデュのチョコレート版です。

材 料:ミルクチョコレート200g、いちご1/2パック、りんご1/2個
    バナナ2本、キウイフルーツ1個、レモン汁1/2個分 <四人分>

作り方:1.ミルクチョコレートは、溶けやすいようになるべく細かく刻む。
    2.いちごは洗ってヘタを取る。
    3.りんごは四ッ割りにして1cm程度の厚さにカットする。
     <香りを残すために、皮は剥かない>
    4.バナナは皮を剥いて一口大にカットした後で、変色防止のため
     レモン汁をふりかける。
    5.キウイフルーツは皮を剥き、輪切りにする。
    6.チョコレートを耐熱容器に入れて湯煎し、完全に溶かす。
    7.ホットプレートを最低の温度にして、その上に耐熱容器をのせ、
     保温しながら、各フルーツをフォークなどで刺してチョコをつけ
     食べてもらうようにする。

ワンポイント:カットパインを使うと、更に種類が広がります。

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