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家系ラーメン「武骨家」塩ラーメンをほうれん草増し!半ライスと共に

2019/10/30

今回は、武骨家の塩ラーメン。

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家系ラーメン定番の具材、ほうれん草をトッピングし、ライス(中)も注文。

程なく着丼。

塩ラーメン 680円 ほうれん草 130円 ライス(中)150円
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ブラックペッパーと卓上胡麻をかけ、まずはスープから。

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濃厚豚骨スープは後引く美味しさ。

麺は中太麺、スープとの相性バッチリ。

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家系ラーメン独特の具、ほうれん草。

ほうれん草が食べられなかった友人が、家系ラーメンを食べて、
ほうれん草が食べられるようになりました。

スープに浸した海苔でライスを巻いて食べます、家系ラーメン定番の食べ方。

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途中からにんにくを投入し、美味しさ倍増。

スープを飲み干し完食。

家系ラーメンは数件しか食べた事がありませんが、武骨家の豚骨スープは
比較的マイルドなので、好き嫌いがはっきり別れる家系ラーメンの中でも、
比較的食べやすいのではないでしょうか。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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