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ラーメン山岡家 塩ラーメン&半チャーハン!パラパラチャーハン

2019/10/24

幸楽苑を訪問したのですが、台風19号の影響で工場が閉鎖になり、
食材の配送停止等の理由から当面のあいだ臨時休業。

という事で、山岡家を訪問。

幸楽苑等のあっさり系ラーメン店ではないので、好みがはっきり別れる味ですが、
中毒性があるとネットでも書き込みが多数あります。

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今回は初めてチャーハンを、以前思いがけない美味しさだった塩ラーメンと共に食します。

食券を購入し、油多めの麺固めで注文。

10月いっぱいは、サービス券が2枚もらえます。

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山岡家ヘビーユーザーには有り難い。

JAF会員証提示でチャーシュー2枚のサービス。

程なく着丼。

塩ラーメン670円 チャーハン 340円
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まずは、初のチャーハンから。

パラパラに炒められたチャーハンは、絶妙な味付けで本格中華の美味しさ。

チャーシューを乗せ、スープに浸した海苔で巻いてみます。

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海苔の風味も加わって中々美味。

そしてラーメン。

油多めのスープは癖になる味わい。

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固めの麺はコシがあります。

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人と会う予定がないので、途中からにんにくを多めに投入。

にんにくラーメンは、休日の楽しみの一つ。

終盤に豆板醤を投入し、更なる味変。

前回は体調がイマイチでスープを残しましたが、今日は好調でスープを飲み干します。


21時前に食べ終えるも店内は混雑。

駐車場も満車で、空きスペースを待つ車が数台。

ラーメンが恋しくなる季節になりました。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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