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いわき市の「横浜ラーメン とんこつ家」醤油ラーメン もやしはオススメ

2019/09/27

福島県いわき市にある

<span style="font-size:large;"><span style="color:#0000ff;">「横浜ラーメン とんこつ家」</span></span>

を訪問。

<a href="http://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E6A8AAE6B59CE383A9E383BCE383A1E383B320E381A8E38293E38193E381A4E5AEB620E5BA97E88897.JPG" target="_blank"><img border="0" alt="横浜ラーメン とんこつ家 店舗.JPG" src="http://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E6A8AAE6B59CE383A9E383BCE383A1E383B320E381A8E38293E38193E381A4E5AEB620E5BA97E88897-thumbnail2.JPG" width="600" height="481"></a>


食事時には少し早い時間ですが、待ちのお客さんが数名、相変わらずの盛況ぶりです。

二郎系ラーメンが食べたかったのですが、無くなっているようなので、
レギュラーメニューにもやしをトッピング。

食券を購入し、麺固め、油多めで注文。

前回、山岡家で油多めが意外な美味しさだったので、
横浜ラーメン とんこつ家で初の油多めにします。

家系ラーメンは

「味の濃さ」「麺の固さ」「油の量」

を好みで変えられるので、注文にコールします。

程なく着丼。

醤油ラーメン 700円 もやし 30円 半ライス 100円
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卓上の胡麻をかけ、まずはスープから。

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油多めはコクが増すようです。

スープをプラッシュアップしたのでしょうか、以前にも増して美味しく感じます。

麺は中太麺。

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もやしが絶妙の茹で加減でシャキシャキです。

スモークされたチャーシューは柔らかくハムのようです。

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半ライスに豆板醤をかけ、スープで浸した海苔で巻きます。

<a href="https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E6A8AAE6B59CE383A9E383BCE383A1E383B320E381A8E38293E38193E381A4E5AEB620E58D8AE383A9E382A4E382B9.JPG" target="_blank"><img border="0" alt="横浜ラーメン とんこつ家 半ライス.JPG" src="https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E6A8AAE6B59CE383A9E383BCE383A1E383B320E381A8E38293E38193E381A4E5AEB620E58D8AE383A9E382A4E382B9-thumbnail2.JPG" width="600" height="455"></a>

これが中々の美味しさ。

途中から無臭にんにくを投入します。

家系ラーメンとにんにくの相性は抜群。

スープを飲み干し完食。

もやしトッピングはハマりそうです。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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