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IPPUDO RAMEN EXPRESS「とんこつしょうゆラーメン」背油たっぷり!一風堂

2019/08/27

久々に
「IPPUDO RAMEN EXPRESS」へ。

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今回は

<span style="font-size:large;"><span style="color:#0000ff;">「とんこつしょうゆラーメン」</span></span>

を試します。

お昼時で、非常に混雑。

せっかちなので、替玉も一緒に注文。

程なく着丼。

博多流 とんこつしょうゆラーメン 750円(替玉100円)
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見るからに濃厚なスープ。

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まずはスープから。

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コクのある濃厚なとんこつスープは背油たっぷり、どんどん飲んでしまいます。

濃厚豚骨スープに醤油の美味しさがプラスされ、絶妙な美味しさ。

麺は細麺。

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具はネギ、もやし、メンマ、チャーシューです。

メンマは柔らかく煮られてます。

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チャーシューも柔らかく、程よい味付けで美味。

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一緒に出なのでしてもらった替玉は、水分が抜けてスープに馴染みません。

替玉は面倒でも、食べる直前に追加注文した方がいいです。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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