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いわき市の横浜ラーメン とんこつ家 家系ラーメンの味噌ラーメン

2019/07/10

福島県いわき市にある「横浜ラーメン とんこつ家」を訪問。

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今回は味噌とんこつラーメンを試します。

券売機で食券を購入。

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以前は全てのラーメンが同じ値段でしたが、味噌味が730円と30円高くなってます。

大盛り券も購入し「麺硬め、バラチャーシュー」で注文。

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程なく着丼。

とんこつ味噌ラーメン 730円+大盛り 100円
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卓上のブラックペッパーと胡麻をふりかけ、まずはスープから。

非常にいい味噌の風味が感じられます。

以前も食べた事がらありますが、依然の味噌ラーメンも美味しかったですが、
明らかに風味がよくなって更に美味しくなってます。

麺はコシのある中太麺。

海苔、ほうれん草と共に麺を食べ進めます。

途中で、にんにくを投入。

家系ラーメンはにんにくとの相性抜群。

とんこつ家のにんにくは無臭にんにくなので、安心して入れられます。

更に豆板醤も投入して味変。

スープを飲み干し完食。

独特の豚骨スープは癖になる美味しさです。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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