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らあめん花月嵐「豚そば銀次郎」豚骨と魚介のWスープは絶妙

2019/04/06

期間限定メニューからレギュラーメニューになった

<span style="font-size:large;"><span style="color:#0000ff;">「豚そば銀次郎」</span></span>

を食べるべく、花月嵐を訪問。

<blockquote>ラーメン史の流れの中で、醤油、味噌、塩、とんこつが登場し、その後、第五番目のカテゴリーとして生み出されたWスープ。
この味はその複雑にして奥深い味のため、高い調理技術が必要とされることから、どのラーメン店でも簡単に作れる類のものではない。
敢えて、その味に花月嵐ラーメンマエストロ達が挑戦し、完成せしめた豚骨と魚介が融合した一杯である。
当初は期間限定の予定であったが、余りの人気の高さから、そのままグランドメニューの仲間入りした異色の経歴を持つメニューである。
今、最も『嵐げんこつらあめん』のライバルとして人気が高いラーメンである。</blockquote>                              花月嵐ホームページより引用
      
食券を購入し、アプリ提示で半ライス無料のサービス。

程なく着丼。

豚そば銀次郎 720円(半ライス無料)
<a href="http://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E88AB1E69C88E5B59020E8B19AE3819DE381B0E98A80E6ACA1E9838EEFBC86E58D8AE383A9E382A4E382B9.JPG" target="_blank"><img border="0" alt="花月嵐 豚そば銀次郎&半ライス.JPG" src="http://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E88AB1E69C88E5B59020E8B19AE3819DE381B0E98A80E6ACA1E9838EEFBC86E58D8AE383A9E382A4E382B9-thumbnail2.JPG" width="600" height="252"></a>

大きなチャーシューに卵が乗ってます。

まずはスープから。

豚骨と魚粉が混ざり合って絶妙です。

細麺との相性もよく、レギュラーメニューに仲間入りは納得の美味しさ。

<a href="http://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E88AB1E69C88E5B59020E8B19AE3819DE381B0E98A80E6ACA1E9838E20E9BABA.JPG" target="_blank"><img border="0" alt="花月嵐 豚そば銀次郎 麺.JPG" src="http://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E88AB1E69C88E5B59020E8B19AE3819DE381B0E98A80E6ACA1E9838E20E9BABA-thumbnail2.JPG" width="600" height="357"></a>

スープには刻み玉ねぎが入ってます。

途中に、にんにくを追加し味変。

更に辛ニラ壺を加えます。

来店ポイントを忘れずに加算します。

以前はレギュラーメニューしか食べませんでしたが、
最近は期間限定メニューや新レギュラーメニューを食べる事が多いです。

げんこつらあめん以外のメニューも中々美味しいので、通う頻度が増えそう。

次回は「黄金の味噌ラーメン」を試してみたいです。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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