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花月嵐「横浜家系ラーメン 藤崎家」鶏油が浮いた濃厚豚骨醤油スープ

2019/03/22

家系ラーメンが好きで、ちょくちょく食べてます。

今回はらあめん花月嵐の

<span style="font-size:large;"><span style="color:#0000ff;">「横浜家系ラーメン 藤崎家」</span></span>

を試します。

<blockquote>鶏油が浮いた濃厚な豚骨醤油スープと太麺の最強タッグ。
具材は海苔、ホウレン草、そして炭火で燻した本格チャーシュー!!
ライスと相性抜群!!遂に限定解除し、レギュラーメニューの仲間入り!! </blockquote>
                                花月嵐ホームページ参照

食券を購入し、アプリ提示で半ライス無料のサービス。

横浜家系ラーメン 藤崎家 740円(半ライス無料)
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海苔3枚にほうれん草と家系独特のトッピング。

胡椒を多めにふり、まずはスープから。

鶏油仕立ての醤油豚骨は、中々の美味しさ。

それ程癖もなく、誰もが美味しく食べられるラーメンに仕上がってます。

家系ラーメンは、独特のスープが苦手な人も多いようですが、
あのガツンとくる美味しさが癖になります。

家系ラーメンは好みで、味や油の量を変えられます。

らあめん花月嵐では変更は不可ですが、いつも麺硬めのみなので問題なし。

麺は家系独特の中太麺。

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燻製チャーシューも美味。

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ほうれん草が嫌いだった友人が、家系ラーメンを食べて、
ほうれん草が食べられるようになりました。

家系ラーメンの美味しい食べ方、スープに浸した海苔でライスを巻きます。

豆板醬がないので、激辛壺ニラを少々ライスに乗せます。

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途中から、にんにくを投入し味変。

翌日は会社なので、控えめにします。

割と辛いもの好きなので、更に激辛壺ニラも投入。

程よい辛さで、ほんのり汗をかきます。

スープを飲み干し完食。


期間限定メニューから、レギュラーメニューになったのは納得の美味しさ。

来店ポイントを忘れずに加算します。
 
また一軒、お気に入りの家系ラーメンが増えました。

家系ラーメンが食べたくなったら、しばらくは「横浜家系ラーメン 藤崎家」になりそうです。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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