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いわき市の「支那そば 一力」味噌ラーメン!醤油も味噌も美味

2019/02/27

福島県いわき市にある「支那そば 一力」を再訪問。

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ラーメンの鬼「佐野実氏」の元で修行した経験のある店主が作るラーメンは絶妙な美味しさ。

今回は味噌ラーメンを試します。

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前回食べた醤油ラーメンが絶品だったので、味噌ラーメンにも期待大。

<a href="http://www.pekepekepeke.com/article/ramen-Ichiriki.html" target="_blank">いわき市のラーメン「一力」ラーメンの鬼、佐野 実イズム</a>参照

駐車場は車でいっぱい、運良く止められ店内へ。

店内も待ちのお客さんこそいませんが、ほぼ満席。

券売機で食券を購入し、カウンターに着席。

しばし待ちます。

程なく着丼。

味噌ラーメン 750 円 +大盛り100円
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まずはスープから。

濃厚で旨味たっぷりの味噌スープ。

醤油ラーメンから想像もできない別物です。

麺大盛りはボリューム満点、普通盛りでも中々の盛りではないでしょうか。

麺はストレートの中細麺。

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もやしも多めに乗ってます。

チャーシューも大振り。

よく煮込まれ、非常に柔らかいです。

途中から豆板醤を入れ、味変です。

醤油ラーメンに負けず劣らずの美味しさで満腹満足。

3月いっぱいは味噌ラーメンを販売。

4月からメニューは、味噌ラーメンが塩ラーメンに変更。

絶妙な醤油ラーメンに味噌ラーメン。

春には塩ラーメンを食べる為、再訪問確実。

故・佐野実氏のラーメンは食べた事がありませんが、
佐野実イズムが感じられるいっぱいではないでしょうか。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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