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山岡家の期間限定メニュー「牛もつ味噌ラーメン」非常にコクがあり美味

2019/02/19

山岡家の期間限定メニュー「牛もつ味噌ラーメン」を試します。

1月21日から販売、それ程魅力を感じませんでしたが、
ネット情報で非常に美味しいとの評判を見たので、気になり訪問。

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社会人になって、しばらく「もつ煮込み定食」にハマってました。

体調不良の時に、食当たりになってから、食べなくなりました…

もつの苦い思い出です。

券売機で、牛もつ味噌ラーメンと半ライスの食券を購入。

JAF会員証を提示しチャーシュー2枚を選択。

しばし待ちます。

程なく着丼。

牛もつ味噌ラーメン 半ライスセット 1.000円+チャーシュー2枚サービス
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まずはスープから。

とんこつとモツの美味しさがマッチ。

非常にコクがあり、どんどん飲んでしまう癖になる美味しさ。

牛もつがたっぷり入ってます。

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コリコリ食感がいいです。

唐辛子が入っていますが、それ程辛くはありません。

途中にんにくで味変、翌日は仕事なので控え目に。

その後、更に豆板醬を投入。

酢を回しかけ健康ラーメンに。

スープを飲み干し完食。

食べ終わる頃には、薄っすら汗をかきます。

冬にはもってこいのラーメンです。

山岡家の限定メニューは「G系ラーメン」以来二度目です。

この「牛もつ味噌ラーメン」は、スープが非常にコクがあります。

900円と割高感はありますが、もつ好きな方以外も食べる価値ありの一杯。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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