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水車生そばの鳥中華&清水屋製麺 天のつぶラーメン!お土産ラーメン

2019/01/13

友人から山形県の会津のお土産のラーメンをもらいました。

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山形県天童市のラーメンは蕎麦屋のラーメンです。

結構有名で「水車生そばの鳥中華」は
日本一の「お取り寄せ」準グランプリを獲得。

山形県の蕎麦屋はラーメンも提供する店舗が多いとの事。

さっそく作ってみました。

材料です。

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生麺なので、茹でます。

ネギを乗せて完成。

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蕎麦屋ならではの独特なスープは、中々の美味しさ。

麺もしっかりとコシがあります。

ラーメンに天ぷらの組み合わせは、蕎麦屋ならではの発想。

続いては福島県会津のお土産ラーメンです。

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福島県猪苗代町認定ブランドの「清水屋製麺 天のつぶラーメン」

米粉入りの半生タイプの麺です。

材料です。

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こちらも生麺なので、茹でます。

これにたっぷりのネギを乗せ、ネギラーメンにして食べます。

おいしそうに出来上がりました。

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昔ながらの中華そばの味わい。

基本自宅ではカップラーメンばかりですが、
こういったワンランク上の商品は魅力的です。

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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