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休日の過ごし方 とりあえず、いつものラーメン屋へ!

2018/07/12

今週末は久々にバイクに乗ろうと早起きしたのですが、残念ながらあいにくの空模様…

いい季節は、あっという間に終わってしまうため、チョイ乗りでもいいので
休日はできるだけ乗りたいです…

仕方がないので、日頃中々できないネットで調べものをし
昼食はラーメンを!家系ラーメンが無性に食べたくなり…

毎度美味そう!

相変わらずの美味しさに大満足!冬までは毎週ラーメンを食べていたラーメン好きな
管理人は最近抑えています…やはり、どうしてもスープを飲み干してしまうので…
健康診断で毎年、中性脂肪は「要注意」に…でもラーメンの醍醐味はスープにあり!

帰りにスーパーで肉の安売りをしていたので、豚もも肉の塊をゲット!

したはいいが、どう調理しようかと…オーブンは無いので丸焼きは不可…煮込み…?

いややはり豚もも肉の定番、青椒肉絲に!管理人は学生時代に喫茶店の厨房でアルバイトを
していたので、昔取った杵柄とばかりに調理開始!

結果、細切りではなく、ぶつ切りに…

美味しい料理ができ上がるとは到底想像ができないビジュアルに…ダメだ、こりゃ!

包丁が切れない…と言い訳…やはり料理人は大したものだと今更ながら実感!
作る気が無くなってしまったので、冷凍保存しました。

そのうち、適当に炒めて食べようかと…
角切りにして、カレーにすればよかったと、後悔しました…

昔使っていた圧力鍋が出てきたので、最近活躍しています!
角煮や煮豆腐、魚の煮つけ!豆腐は中まで味が染みわたり、魚は骨まで柔らかく煮込めるので
栄養満点!ほっとく鍋も出てきたので、近い内に煮込み料理でも試そうかと!

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創刊日:2018-06-27  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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