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カツオとオリーブのサラダ

2019/07/16

発行人の音戸オリーブ&呉エゴマ(とくたけ)です。
拙い文章でお見苦しいところがあるかも知れませんが、
よろしくお願いします。

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■編集後記

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発行人がおすすめのものを、毎日ピックアップしてご紹介していきます。

今日は「カツオとオリーブのサラダ」についてです。

1.生カツオさく 1本
オリーブ 20個
カットチーズ 適量
ベビーリーフ 適量
ディル 少々
1.
カツオの表面を強火で焼いて氷水にとり、水気ふいて一口大に切る。
2.
オリーブの実と汁気、チーズを絡める。
3.
ベビーリーフをしいたお皿に盛り付ける。
ディルがあれば散らす。

かつおのシーズンにおススメの前菜レシピ!
オリーブの香りとかつお旨味が絶妙です!

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創刊日:2016-12-01  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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