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卵、バターなし!!かぼちゃクッキー

2019/04/01

発行人の音戸オリーブ&呉エゴマ(とくたけ)です。
拙い文章でお見苦しいところがあるかも知れませんが、
よろしくお願いします。

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発行人がおすすめのものを、毎日ピックアップしてご紹介していきます。

今日は「卵、バターなし!!かぼちゃクッキー」についてです。

かぼちゃとオリーブオイルが合っていて、サクッと中はしっとりとした食感のクッキーです! 

材料

薄力粉
200g
砂糖
100g
オリーブオイル 
80g
かぼちゃ
60g
1
鍋に水とかぼちゃを入れて、かぼちゃを柔らかくしてマッシュにします。 
2
薄力粉と砂糖とオリーブオイルを入れてこねます。 
3
2にマッシュにしたかぼちゃを入れてこねます。 
4
厚さ7?まで伸ばし、お好きな型でくり抜きます。 
5
180℃で余熱したオーブンに180℃で15分焼きます。 
6
焼けたら完成です! 

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創刊日:2016-12-01  
最終発行日:  
発行周期:日刊  
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