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まつさか通信

松阪市の四季折々の情報を全国発信します。食べ物のおいしい街、文化の街、豪商の町、歴史の街、松阪へ来てくださいな。

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まつさか通信  〜松阪ブランド〜

2019/02/03

           まつさか通信  〜松阪ブランド〜



松阪ブランドは松阪牛だけではありません。市役所の地域ブランド課が認定した松阪ブランド産品を紹介します。

まず松阪ブランド認定制度について簡単に説明します。
「松阪」にこだわりを持ち、市内で生産、製造、加工などを行っている人や団体等から「松阪ブランド」認定申請を受け付け、厳しい審査を経て「松阪ブランド」に認定します。(問い合わせは松阪市役所・地域ブランド課0598-53-4129)

 「松阪ブランド」の8品目は次の通りです。

 松阪牛・・・世界の松阪肉は肉の芸術品とされています。1頭ごとの固体情報が厳格に管理されています。固体情報は消費者がインターネットで確認することもできます。松阪肉は品質から安全性まで厳格に管理反れています。

 松阪もめん・・・江戸時代、木綿の産地は沢山ありましたが、松坂もめんは高級木綿で江戸の町で飛ぶように売れました。特徴は松坂嶋という縞模様にあります。現在松阪もめんは、アクセサリー、バッグ、ネクタイ、洋服、着物など広く使われています。松阪もめんの着物がレンタル出来ます。城下町の古い街並みを散策することができます。

 松阪茶・・・三重県のお茶の栽培面積と生産量は全国3位です。松阪のお茶は櫛田川渓谷の農地で主に栽培されています。上質の深蒸し煎茶として人気があり、贈答品としても家庭用のお茶としても大変人気があります。
 
さるはじき・・・郷土玩具の1つです。さるはじきは説明が難しいのでネットでご覧ください。http://www.jtco.or.jp/japanese-crafts/?act=detail&id=305  毎年3月上旬、岡寺山  http://www.okadera.com/
の初午大祭(3/9-3/11の3日間)で厄を弾き飛ばすおまじないとしてさるはじきは人気があります。

 松阪赤菜・・・松阪原産の野菜です。根や葉の軸は赤く、色鮮やかで美しく、主に漬物にして食します。以前は細々と農家で作られていましたが、16年前に見直され復活しました。

 松阪鶏 焼肉・・・牛肉が有名過ぎて日陰の鶏焼肉でしたが、10数年前からご当地グルメとして人気が高まりつつあります。味噌だれ、網焼きが特徴です。鶏焼き肉店の数も増加し、TVなどでも取り上げられています。

 松阪豚・・・牛、鶏ときて3番手は豚です。味の良さは松阪牛と競っています。牛肉のような食感でいただけます。

 JKギフト・・・松阪商業高校SBP(ソーシャルビジネスプロジェクト)が松阪の特産品を詰め合わせて作りました。JKギフトはふるさと納税の返礼品の1つになっています。パッケージも高校生のデザインが活かされています。

             松阪市役所 https://www.city.matsusaka.mie.jp/

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創刊日:2016-11-09  
最終発行日:  
発行周期:不定期  
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