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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

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発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!



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  1. やっと、久しぶりで、メルマガが、届きました。嬉しい! 楽しく、読ませて頂きました。ミシュランと言えば、クレモン・フェランを、テクビジの通訳で、通ったとき、ミシュランのタイヤ発祥の地方なので、その話をしましたら、殆どの方が、タイヤの会社と知りませんでした。また、今でこそ、フランスも、様々な、ガイドブックが有りますが、私が、ガイドを始めたころは、緑色のミシュランとブルーのガイドブックぐらいしか、有りませんでした。最初、ミシュランのガイド・ブックを、全国各地方のを、揃えて、勉強しました。レストランのガイドブックは、その後です。私の頭の中のミシュランの順序は、!)タイヤの会社 !)グリーンのガイド・ブック !)赤いレストランのガイド・ブック。フランスの一般の人達は、タイヤの会社と認知し、星には、あまり興味が無いので、日本人ほど、話題にしないし、本を買う人も、ずっと少ないですね。一昔前は、旅行をする人は、グリーンのガイド・ブックを持っている人がいましたが、今の若い人たちは、様々な、安く旅ができる情報の多いガイド・ブックの方が、人気があるようです。

     2015/12/4 このコメントがついた記事>>

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