お菓子・ケーキ

週刊スイーツマガジン

毎回ひとつのスイーツを取り上げて、豆知識や雑学を紹介していきます。 読めばスイーツが食べたくなること間違いなしです。 毎週火曜日発行。

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創刊日:2012-04-09  
最終発行日:2012-05-01  
発行周期:毎週火曜日発行  
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週間スイーツマガジン

2012/05/01


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★今週のMENU。.・*★

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●1 ┃今週のスイーツ:ソフトクリーム
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●2 ┃全国の変なソフトクリーム
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★★┃あとがき
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( ノ゚Д゚)こんにちは
週間スイーツマガジンですの発行者・中山コユッピです。
とうとうGWに突入しましたね!
全国的に気温も高くて行楽日和みたいですね。


私は暖かい日が続くと、アレが食べたくなります。
「ソフトクリーム」です。
私の住む十勝は全国でも有数の酪農地帯。
牛乳がとにかく美味しいんです。
だからソフトクリームも当然美味しい。
ソフトクリームは牛乳味とバニラ味に分けられますが、私は断然牛乳味派です。
こってり濃厚で美味しいー!!



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●1 ┃今週のスイーツ:ソフトクリーム
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白いぐるぐる渦巻きのひんやりスイーツ・ソフトクリーム。
コーンにするか、カップにするか・・・
そんな風に迷った経験がある方も多いのではないでしょうか?
そしてコーンを選ぶと、だんだん溶けてきた時に悲惨なコトになるんですよね・・・。


ところで、「ソフトクリーム」は和製英語なんです。
英語では「soft serve ice cream」というそうですよ。


日本にソフトクリームが伝わってきたのは昭和26年。
当時日本を占領していたアメリカ軍が、アメリカ独立記念日を祝ってソフトクリームの店を立ち上げたそうです。
そのためこの日7月3日を「ソフトクリームの日」と制定しました。


ソフトクリームの基本的な原材料はアイスクリームとほぼ同じです。
牛乳、生クリーム、 グラニュー糖、 卵黄、バニラエッセンスなどを使用します。
そして混ぜ合わせた材料を「ソフトクリームフリーザー」と呼ばれる専用の機械に投入します。
材料は機械の中で高速で攪拌され、一定の軟らかさになったところで原料を機械から取り出せば出来上がりです。


ところで、ソフトクリームって自分で巻いたことがありますか?
ソフトクリームをきれいに巻くのには訓練が必要です。
観光地などでも微妙に傾いたソフトクリームを渡されることがありますが、少しがっかりしますよね。
私もファミレスでソフトクリームをよく巻いてましたが、最初はなかなかうまくいかずに苦労しました。
どうやらコーンをなるべく動かさないようにするときれいに巻けるようです。



━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●2 ┃全国の変なソフトクリーム
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ソフトクリームはノーマルのバニラ味や牛乳味以外には、チョコ味やイチゴ味、抹茶味なんかが一般的です。
でも全国には変なソフトクリームがたくさんあるって知ってますか?


ちなみに私が食べたことがある変なソフトクリームは


・わさびソフトクリーム
・ホタテソフトクリーム


の2種類です。


わさびソフトクリームは濃厚な牛乳ソフトに山わさびが練りこんであるソフトクリームです。
甘味と辛味が全くマッチせず、ハッキリ言って美味しくないです。
でも私はこのソフトのおかげで今の夫と知り合い、結婚しました(本当です)。


ホタテソフトクリームは普通のソフトクリームに、ホタテ貝柱が刺さっているだけのソフトです。
別々に食べればまあイケるかな・・・って感じです。


他にも


・カレーソフトクリーム⇒カレーが練りこんである。

・わかめソフトクリーム⇒わかめが練りこんである。

・七味ソフトクリーム⇒七味がたっぷりかかっている。

・醤油ソフトクリーム⇒醤油シロップがかかっている。

・牡蠣ソフトクリーム⇒牡蠣フライが乗っている。


こんな変なソフトクリームが全国にあるようです。
誰がこんなの思いつくんでしょうね・・・。


━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★★┃あとがき
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今回もここまで読んでいただきありがとうございました。
私の地元では、夏になると新聞社主催で「ソフトクリームラリー」なるものが開催されます。
十勝中のソフトクリームを50個食べるというなかなか厳しいラリーです。
期間が長いので正直50個くらいは余裕なんですが、
十勝ってめちゃくちゃ広いんですよ・・・。
3時間かけてソフトクリームを食べに行く気力はないです・・・。


ではまた来週火曜日にお会いしましょう(o・・o)/

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