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お茶の時間

兵庫県芦屋市にある紅茶専門店ウーフのメールマガジンです。取扱い茶葉のご案内、ちょっとしたお茶のお話しなどをご紹介しています。

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【Uf-fu】お茶の時間 vo.02 - ダージリンファーストフラッシュ -

2011/09/18

みなさま、こんにちは。

何故か太陽がまだまだ元気ですね・・・
私の自宅では、先週より水出し紅茶を復活させました。

朝に茶葉を水に漬けて冷蔵庫で寝かしておいて、
帰宅後がぶがぶっと飲んでいます。一日のご褒美です。

気持ちがリフレッシュしますので、まだされたことの無い方はぜひ一度
お試しくださいませ。

水出しの作り方

http://www.uffu.net/contents/howto_mizu.html


・INDEX・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  □ ダージリン ファーストフラッシュについて
 
 □ 阪急西宮ガーデンズにて新茶販売開始
 
 □ 恒例(予定)の限定お試しパック販売いたします。

 □ 営業日のお知らせ

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 □ ダージリン ファーストフラッシュ
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ダージリンには主に3回クオリティーシーズンがあります。

2月下旬から4月にかけて ファーストフラッシュ(春摘み)

5月から6月の セカンドフラッシュ(夏摘み)

11月の オータムナル(秋摘み)

時期ごとによって、その特徴は大きく異なります。


特にファーストフラッシュ(春摘み)は、通常の紅茶とは大きく異なり、
緑色の茶葉、黄金色の水色が特徴です。


青々としていて、日本の緑茶や台湾の高山茶にとても良く似ています。
その為、お飲みいただくと後口が非常にすっきりとしていて、清涼感があります。


今年のダージリン ファーストフラッシュは、例年にも増して厳しい状況でした。
天候の問題が一番大きいのですが、それ以外の要因も・・・

一度はファーストフラッシュの買付を諦め、セカンドフラッシュ(夏摘み)を先に買付した
ところ、インドの取引先のストックに、好みのお茶が残っていました。


今年は2種類

マーガレッツホープ茶園

http://xc525.eccart.jp/y486/item_detail/itemCode,T108-25/

ジエル茶園

http://xc525.eccart.jp/y486/item_detail/itemCode,T107-25/


購入時期が遅かったため、とてもリーズナブルに輸入できましたので、
100gは非常にお得な価格となっております。


水出し紅茶にも良く合うお茶ですので、ぜひ一度お試しください。
またこれからの季節、日本茶の代わりに和菓子と合わせてみても。


※阪急西宮ガーデンズでも販売を開始いたしました。



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 □ 阪急西宮ガーデンズにて新茶販売開始
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阪急西宮ガーデンズ店1階グロッサリーにて、
常設でウーフの紅茶を取扱いいただいております。

セイロン ディンブラ(1,260円/150g) ・ アッサム CTC(1,260円/150g)
・ダージリンピュアブレンド(1,575円/100g)・アールグレイセイロン(1,470円/150g)

などなど、人気商品のみでしたが、

今回、ダージリンの新茶3種類も仲間入りいたしました。

上記の春摘み2種類と、夏摘みのセリンボン茶園です。

お近くにお越しの際は、ぜひご利用くださいませ。




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 □ 限定お試しパック販売
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前回は、ダージリンとニルギリでしたが、今回はアッサムティーのお試しです。


・アッサム ダフラティン茶園 FBOP 10g

・アッサム ハルマリ茶園 CTC BOP 10g

・アッサム ダフラティン茶園 CTC PF 10g


・イングリッシュブレックファーストティー 10g
 (アッサムとセイロン産紅茶ブレンド)

製造工程の違いや、茶葉の大きさの違いなどで同じアッサムティーでも雰囲気が異なります。



限定20セットとなりますので、ご希望の際はお早目にどうぞ。(840円)


http://xc525.eccart.jp/y486/item_detail/itemCode,BS21-02/


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 □ 営業日のお知らせ
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9月19日(月曜日)敬老の日は、営業いたしております。

営業時間:12:00-19:00(喫茶ラストオーダー 18:00)

皆様のご来店をお待ちいたしております。


※9月20日(火曜日)は、振替休日となります。


※9月23日(金曜日)秋分の日も、上記と同じ営業時間となります。

 
ご来店方法・駐車場などはこちらからご確認くださいませ。

http://www.uffu.net/contents/shop.html




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  最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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来週は涼しくなる!という天気予報を信じながら過ごしております。
早く秋が来ないかな。食欲の秋!


今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。


※ 次回はウバの新茶を紹介予定です。


株式会社ウーフ
大西泰宏

WEB: http://www.uffu.net/


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    おすすめします。

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創刊日:2011-09-07  
最終発行日:  
発行周期:不定期  
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