お茶・コーヒー

お茶の時間

兵庫県芦屋市にある紅茶専門店ウーフのメールマガジンです。取扱い茶葉のご案内、ちょっとしたお茶のお話しなどをご紹介しています。

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【Uf-fu】お茶の時間 vo.01 - ダージリン&ニルギリ-

2011/09/09


みなさま、こんにちは。
ようやく朝晩過ごし易くなってきましたね。

お茶の季節です。お茶の時間が待ち遠しい季節です。


さて、お待たせいたしておりましたメールマガジンを発行いたします。


これから隔週刊ペースにて、季節のお茶情報や限定商品などの
ご紹介をしてまいります。

ちょっとしたお茶の話しも出来たら・・・いいなぁ。



・INDEX・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  □ ダージリンセカンドフラッシュの熟成度が上がってきました。

 □ ニルギリ ノンサッチ茶園
 
 □ 恒例(予定)の限定お試しパック販売いたします。

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 □ ダージリンセカンドフラッシュの熟成度が上がってきました。
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みなさん、紅茶は新しいものが一番美味しい!!!と思ってませんか?

実は、ダージリンやアッサムティーの中には後からどんどん熟成が加わって
味わいや香りに深みが増すタイプがあります。

全てが良くなる訳ではないのですが。

特に、ダージリンのセカンドフラッシュ(夏摘み)は製茶3か月後あたりから
どんどん良くなるものが多く見られます。

ロットによっては、一年後が素晴らしい状態だったりします。

ワインみたいですね。


昨年の「ジュンパナ茶園」なども、今の方が深い味わいとなっており、
とても人気がある茶葉です。

リーフ
http://xc525.eccart.jp/y486/item_detail/itemCode,T12210-25/

ティーバッグ
http://xc525.eccart.jp/y486/item_detail/itemCode,B014-10/



さて今年は、例年よりも天候の関係か・・・好みのダージリンが殆ど見当たり
ませんでした。


何とか「これだ!」と思えたのが、今回のセリンボン茶園です。


Darjeeling Selimbong, FTGFOP1 2011 Second Flush DJ-82


セリンボン茶園はダージリンの中でも早い時期からオーガニック(有機栽培)に
取り組んだ茶園として世界中に知られています。

この茶園が持つ、力強い男性的な雰囲気を醸し出したタイプを輸入いたしました。


輸入からもうすぐ3か月、丁度熟成が加わり飲み時となりました。

ぜひお試しくださいませ。(100gはかなりお得な価格に設定いたしました)

http://xc525.eccart.jp/y486/item_detail/itemCode,T12311-25/



このダージリン、お飲みいただくと何故か身体がほかほかしてきます。
不思議なお茶です。




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 □ ニルギリ ノンサッチ茶園
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インドの三大紅茶の一つ、「ニルギリ」

現地の言葉でブルーマウンテン(青い山脈)と呼ばれる地域の紅茶です。


その中でも個人的にとても好みの茶園「ノンサッチ茶園」より
2種類のタイプを輸入いたしております。


茶園名の「nonsuch」は「none such 比類のない・絶品」を意味していて、
この茶園の品質への自信が表れています。


ニルギリは、親しみやすい香りと味わいが特徴ですが、このノンサッチは
プラス飲んだ後の爽快感も合わせもっております。

OPタイプは、茶葉の大きさが1〜3センチと大きく綺麗によじれており、
水色も綺麗なオレンジ色をしています。


ストレート、アイスティーならOPタイプ

http://xc525.eccart.jp/y486/item_detail/itemCode,T251-40/


これからの季節、爽やかなミルクティーなら FBOPタイプがお勧め。

http://xc525.eccart.jp/y486/item_detail/itemCode,T252-50/




このノンサッチ茶園、主にヨーロッパへ輸出されております。
10年以上前に飲んだこのノンサッチが忘れられず、インドの取引先に
話したところ、茶園主と直接交渉してくれました!
カルカッタからニルギリは遠いのに・・・

とても感謝しています。




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 □ 恒例(予定)の限定お試しパック販売いたします。
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私が店頭で良くお話しさせていただくのが、

「好みの味わいを早く見つけてくださいね。」


紅茶は嗜好品なので、好みは千差万別です。人の意見に流されないで
ご自身が「これ好き!」と思えるものをお飲みいただきたいといつも
願っています。

そこで今回、限定商品とはなりますがメールマガジン毎にお試しパックを
販売いたします。

第一回目は、下記の2011年新茶、5種類となります。


・ダージリン マーガレッツホープ茶園 10g

・ダージリン セリンボン茶園 10g

・ダージリン スーレニー茶園 10g

・ニルギリ ノンサッチ茶園 OP 10g

・ニルギリ ノンサッチ茶園 FBOP 10g



限定20セットとなりますので、ご希望の際はお早目にどうぞ。


http://xc525.eccart.jp/y486/item_detail/itemCode,BS21-01/





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  最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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これからどんどん配信していく予定です。
このメールマガジンが皆さんの好みのお茶が見つかる手助けになりましたら
幸いです。


今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。


株式会社ウーフ
大西泰宏

WEB: http://www.uffu.net/


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    おすすめします。

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創刊日:2011-09-07  
最終発行日:  
発行周期:不定期  
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