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アトリエFint,takk!からのお便り

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フィンタック!は京都を中心に、食にまつわる活動をしています。月に1日、お寺で【カフェレストランFint,takk!】を開催。焼き菓子とジャムの販売もしています。また、NHK文化センターさんなどでのお菓子やジャム、料理の教室を開催中。そんなフィンタック!の最新情報をお届けします。



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メルマガ情報

最終発行日:
2013-10-09
発行部数:
49
総発行部数:
539
創刊日:
2010-06-21
発行周期:
不定期(数か月に1回)
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発行者プロフィール

aya

aya

http://finttakk.jugem.jp/

土永 彩(菓子研究家、布こもの作家):京都大学大学院農学研究科修了後、2005年、ネットショップ「手作り子ども服と布雑貨の店 フィンタック!」をスタート。その後、京都市内のカフェや幼稚園などで布小物教室を開催、雑誌や新聞への作品提供、雑貨店への卸販売をしました。2007年通販会社フェリシモより「スターフェリシモ第3期生」に選出。2008年6月、京都の四条烏丸に布のアトリエ+教室の「アトリエ フィンタック!」を構える。2009年6月、同店舗を「焼き菓子とジャムの店」に改築。2011年1月現在は店舗を「焼き菓子とジャムの工房+布のアトリエ+教室」とし、布小物教室、お菓子教室を開催するとともに焼き菓子とジャム、ドリンクの予約販売やイベントでの販売、菓子レシピ、布こものレシピの提供などの活動をしている。2011年3月から銀閣寺ほど近くの安楽寺境内の客殿「椛 momiji」にてひと月1日限定のカフェレストランをオープン。

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