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まぐろの焼津屋 バックナンバー

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最終発行日:
2009-06-13
発行部数:
14
総発行部数:
3
創刊日:
2009-06-07
発行周期:
不定期
Score!:
-点

【焼津屋】おさかな大好き!いよいよ最終幕 大好評の・・・ 20051128

発行日: 06/13




  いかがおすごしでしょうか?
 焼津さかなセンターマルショウ 店長の鈴木伸幸です(^^)

 ご無沙汰をしております。


 11月もあと3日を残すのみ

 そうすると、いよいよ12月ですね。
 その次は、1月です。(当たり前です)

 
 みなさんはこれから、
 クリスマスだとか お正月だとか

 うれしいことばかりでしょうが
 ボクにとっては、これから地獄の1ヶ月。


 なぜかって?


 だって、 12月には、お休みが1日しかありません。
 大みそかまで、お歳暮やお正月のごちろうの
 宅急便の伝票づくり 発送の準備など
 朝から晩まで

 必殺!仕事人になりきります(^^;


 でも、みなさんに美味しいものを食べて喜んでもらえたら
 と思って頑張りますよ♪



 話は変わりますが、今日は、
 ボクのおふくろの誕生日 めでたく 六十?才です。

 いつも、商品をダンボール箱や、スチロールへの荷作りを
 丁寧にやってもらっていて 感謝。
 (良くお客さんにほめられます。)

 母の同級生たちは、ほとんど年金暮らしなのに
 とてもそんな年にはみえない働きぶりで
 当店にはなくてはならない存在。

  今日はケーキで御祝いです♪


 そんなおふくろと父親とボク 3人の共通点がひとつ。
 それは、魚屋らしくないのですが 
「しもやけ」になってしまうこと。


 これからの季節 とってもつらいのです。

 じつは、すでに、おやじは手にできていて
 おふくろは、左足の親指にすっかりと
 ボクは、両足の親指が これからの状態 (T_T) 

 
 こんなしもやけも お正月に、お酒を飲んで
 2、3日部屋で ゴロゴロしていると
 血の循環が良くなるんでしょうね。 
 すっかり良くなってしまいます。


 
 はやく 来い来い


    お正月 〜♪





■ 目次 ■
┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・ ・
■ 【1】南とバチ 食べ比べお試しセット
┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・ ・
■ 【2】感動のたら○がに
┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・ ・
■ 【3】粋なおせち「魚遊び」
┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・ ・
■ 【4】いよいよ最終幕 超特大・・・
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・ ・

■─────────────────────────────
  【1】南とバチ 食べ比べお試しセット
■─────────────────────────────

 元旦には、初日の出も見ず
 ゆっくり起きて、お雑煮を食べて
 お昼は、ファミリーレストランで、チョコレートパフェ。

 最近、そんなパターンで過ごし
 2日には、早くも仕事はじめ


 その晩には、嫁さんの実家へ
 ご挨拶と、新年会。

 ごちそうとお酒をこれでもかっというくらいいただいくのが
 楽しみです♪


 嫁さんのところは、3人兄弟で
 それぞれみんな結婚をして、子供もおおぜいで
 11人くらい集まりますから、もちろん手ぶらではいけません。

 毎年、お酒のつまみに、まぐろを持って行きます。
 好評なのは、「南まぐろ」と「ばちまぐろ」のセット。


 南まぐろは、天然もの。
 もちろん、あぶらものりのり 大人は、お酒のつまみにして
 子供たちは、ご飯のおかずに
 生臭みなど全くなく、新鮮そのもの
 甘みが口じゅうに広がり、やめらない止まらない。

 ばちまぐろは、あぶらの少ないほうが好きな
 嫁さんの両親に
 もちろん、味が濃厚、
 淡い赤色をしていて変色も少ないのが特徴。


 「南まぐろ」と「ばちまぐろ」
 それぞれ味わいが違いますが、ちょっと言葉で書くの
 難しい・・・。

 

 お客様の声の一部をご紹介いたしますね。

 <お客様の声>雑古さま 

 「ばちまぐろ」の美味しかったこと!
 こんなに美味しいまぐろは初めてではないかしら・・・

 「解凍方法」を入れてくださってたのでそのとおりに解凍しましたが
 夕食には十分間に合いました。
 きれいな身で透きとおるような赤身でした!
 お刺身で食べるのが好きなのでわさび醤油でいただきました!

 何度も「美味しいっ!美味しいっ!」って叫びながら頂きました♪
 主人もニコニコしながら楽しい食膳でした。
 本当に美味しいものを美味しく食べられる事を感謝いたします。
 有難うございました。



 とにかく、一度味わってもらいたいっ!と思い立ったので
 「まぐろ食べ比べセット」をご案内しますので、
 ご自身で感じてください。

 今週逃したら、このセットは普段は買えません!
 もちろん、味は保証つき。
 まずかったら、お代はいりません!



■ 南とバチ 食べ比べセット  ━━━━━━━━━━━━━━

   <商品内容>

    南まぐろ  サク 4人前(200g×2)
    バチまぐろサク 4人前(200g×2)

 通常価格 8800円のところを、今回だけ 7800円です。

 ● 期間限定:11/28〜11/30 3日間だけ。
 ● 数量限定:20セット

 ▼ 今日は南、明日はバチ
  http://k.d.combzmail.jp/t/b5xh/50ljb810g811r7ei6f

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 配達希望日のご指定は可能です。
 年末の配達はもちろん、1/1〜1/3にもお届けできます。

 ギフトの場合には、納品書は同封しませんので、ご安心下さい。 
 お歳暮やお年賀にもどうぞ 
 
 ぜひご利用ください。


■─────────────────────────────
  【2】 感動のたら○がに
■─────────────────────────────


 と〜〜〜〜〜
       〜〜〜〜〜ても

 
 お〜〜〜〜〜
       〜〜〜〜〜きなっ! 


 ボイルたらばがにの足が


    入荷してきました。


 どのくらい大きいのかというと

 片足(1肩)で、

         
         なんと1.3kg!


 たらばがにには、もちろん両足がついているはずだから
 片足で、1.3kgだとすると
 両足で、2.6kgで、それに800gの頭がついているとしたら

 その重さは、想像するに「3.4kg」もの。
 めちゃめちゃ 大きな たらばがにです。
 

 普通、大きなぁと言われる
 たらばがに1匹の重さの基準が3kg

 それを、400gもオーバーします。
 海の中で、出会ったら、ボクは逃げ出すこと間違いなしの

 超大型のたらばがに。



 産地は、オホーツク海。
 今一番、大型のカニがとれる場所で
 さかなの資源が多く、栄養も豊富で、ストレスもない海の上で
 とれたてをその場で、釜茹でして、急速冷凍してあるから
 
 ─────────────────
 ゆでたての味をご家庭で楽しめます♪
 ─────────────────


 淡い赤色で、固い殻を調理バサミでわると
 表面がほんのりと赤くジューシなおつゆをいっぱい含んだ
 白くて太いその身。

 一口では食べきれないその身は
 ほんのりと甘く、ちょっとした塩っ気があり
 自然の風味があふれる一品!

 あなたにも、この大きさを、かにの甘さを
 感じていただきたい!  ので


 この感動の大きさの「ボイルたらばがに足 1.3kg」を
 入荷セールをご案内します。


■ この感動をあなたにも 新物入荷セール   ━━━━━━

 ● 期間限定:11/28〜12/3
 ● 数量限定:30本

  通常価格 7800円のところを、1000円まけて、6800円です。

 ▼ 今夜は心ゆくまでカニを・・・
  http://k.d.combzmail.jp/t/b5xh/50ljc810g811r7ei6f 

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 配達希望日のご指定は可能です。
 年末の配達はもちろん、1/1〜1/3にもお届けできます。

 ギフトの場合には、納品書は同梱しませんのでご安心下さい。 
 ぜひご利用ください。



■─────────────────────────────
  【3】粋なおせち 「魚遊び」
■─────────────────────────────

 北の贅沢おせち「魚遊び」のご案内で〜す!


 ▼ 魚遊び 16品目  14,800円→ 14,000円  11/30まで早割セール
  http://k.d.combzmail.jp/t/b5xh/50ljd810g811r7ei6f 

 
 
 早いもので、早割セールも、11/30まで
 あと、3日だけです。

 こんな安い値段で売ることは、後にも先にもありません!
 この機会を逃しませんように!


 ●たらの煮こごり。
  高級魚タラを上品なタレに煮詰めた煮こごりです。
  プルプルっ食感、クセになる美味しさを味わってくださいね。 

 ●酒蒸しあわび
  ほどよく柔らかくの海の風味がいっぱい口に広がります。 
  贅沢の極みですね。

 ●おせちといったら忘れてはならないのは
  ピカピカ黄金色の味付け数の子。
  ポリポリっサクサクっな歯ごたえ!
  これを食べないと、お正月らしくありませんね。

 ●鮭はさみ漬け。
  北海道でとれた秋鮭、真だら、昆布、数の子、大根をはさみ
  複雑、鮮烈!とした風味が 味わい深い漬け物です。
  さっぱりとしていて、食べやすくなってますよ。

 ●田舎炊き
  ニシン、竹の子の炊き合わせです。
  素朴な味わいのおふくろの味をお楽しみ下さい。

 ●たこ梅酢
  北海道産のたこをさっぱりと梅酢にしてみました。
  食べ過ぎたり飲み過ぎたりするお正月に最適な一品。

 ●活いか沖漬。
  とれたてを船の上で、丸ごと醤油の中へ 。
  新鮮さが、とっても感じられる一品。

 ●ほたてソフト貝柱
  新鮮なほたてをボイルしてから薫製にしてあり
  その黄色みがかった円柱状のほたては、薫製の風味が豊か。
  生と違った美味しさについつい手が伸び・・・。
 
 ●鮭の漁師漬
  北海道産のあぶらがある鮭を酒粕に漬け込んだものを
  香ばしく焼き上げてあります。風味がとっても グー。

 ●ほたて入りだし巻玉子
  なんとも贅沢、お正月でしか食べられないでしょう。
  口の中で広がるほたての甘さ、ほんのりとした塩加減。
  思わずニヤリっと 頬がゆるみます。
 

 

 その他、おまけとして日本の名水百選に選ばれた
「羊蹄山」のふきだし湧き水も入っていますよ♪
 
 お茶やコーヒー、紅茶、ウィスキーの水割りなどに
 使うと、いつもにも増しておいしくなることでしょう!
 

 このように、なかなかご自宅では作ることができない
 お料理が16種類も入っています。

 1種類ずつ、袋詰めしてありますから
 食べたい時に、食べたいものを自然解凍するだけ。
 急なお客さまがあった時でも、すぐに出すことができます。


 元旦から1週間くらいは、充分に楽しめますね。


 ▼ 魚遊び 16品目  14,800円→ 14,000円  11/30まで早割セール
  http://k.d.combzmail.jp/t/b5xh/50lje810g811r7ei6f 



 今だったら、早割価格でご購入できます。
 冷凍クール便で、お届けします。

 12/30〜1/3の配達もOK!
 ご指定が無い場合は、12/20〜28に配達を致しますね。



 また、あと3種類のおせちセットがあります。
 こちらも今だったら早割セール中ですよ。

 あと、3日しかありません!



 ▼ 和膳 17品目  9,800円→ 9,500円 11/30まで早割セール
  http://k.d.combzmail.jp/t/b5xh/50ljf810g811r7ei6f  


 ▼ 北の漁師膳 22品目  19,800円→ 18,800円  11/30まで早割セール
  http://k.d.combzmail.jp/t/b5xh/50ljg810g811r7ei6f 


 ▼ 豪華膳 34品目 29,800円→ 28,000円  11/30まで早割セール
  http://k.d.combzmail.jp/t/b5xh/50ljh810g811r7ei6f  



 11/30まで、早割価格でご購入できます。
 この機会をお見逃ししませんように・・・。



■─────────────────────────────
  【4】いよいよ最終幕 大好評な・・・
■─────────────────────────────
 
 こちらもいよいよ最後。
 ボイルずわいがに足のお歳暮早割セールが
 11/30 あさってまでになりました。


 こちらの産地は、オホーツク海。
 豊かな自然と、人がおいそれと入ることができない環境の中で
 ミネラル分が多いその場所の海水を使い、マイルドに仕上がっています。


 ぶっとくて、赤くて、固いカラをむくと
 表面だけ、ほんのりと赤くて、プリプリっとした甘〜い身が
 プルルンっと顔を出して

 パクリっと一口食べると
 とっても、みずみずしくて、自然な甘さが
 口いっぱーーーーーいに広がりますよ♪



 一年お世話になったあの人に
 心のこもったお歳暮をお考えの方へ

 子供さんから大人までみんな大好きなカニだから
 きっと、喜んでいただけますよ♪

 多くのお客様に絶賛の声をいただいています。
 その中から、ほんの一部をご紹介いたしますね。


 <お客様の声> 大野さま 
 キャッチコピーどおり、「程よい塩加減、カニの甘味」そのとおり!でした。
 鮮度の良さが分かります、だって!食べた後、手がカニ臭く有りませんから、
 我家の長男は好んでカニを食べる方では無いんですが、これならと絶賛でした。

 <お客様の声> 岡田さま 
 大きなカニが無事に届き、美味しくいただきました。
 まず、届いたカニを見てビックリ!、次に食べて、またまたビックリ!
 なんですか!あの絶妙な塩加減は・・・ウマすぎる(*_*)
 静かに、黙々といただきました。



 もちろん、お正月に、ご自宅でのごちそうにも・・・。

 さんざん食べて残ったりしても
 「かに雑炊」や「かにチャーハン」
 「かにサラダ」、「かに玉」にしてはいかがでしょか?

 たまに贅沢してもいいですよね。



■ 極太ボイルずわいがに足 お歳暮早割セール  ━━━━━━

 約1kg   2Lサイズ4肩  3,150円→ 早割価格 2,980円(税込)
 約1.2kg 3Lサイズ4肩  3,570円→ 早割価格 3,300円(税込)
 約1.8kg 3Lサイズ6肩  5,040円→ 早割価格 4,800円(税込)
 約1.4kg 4Lサイズ4肩  3,990円→ 早割価格 3,800円(税込)
 約2.1kg 4Lサイズ6肩  5,670円→ 早割価格 5,400円(税込)

 ● 期間限定:11/30まで あと3日だけ。

 ▼ かに鍋や、かに雑炊にも・・・
  http://k.d.combzmail.jp/t/b5xh/50lji810g811r7ei6f 

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 配達希望日のご指定は可能です。
 年末の配達はもちろん、1/1〜1/3にもお届けできます。

 ご指定がない場合、12/1〜12/10までにお届けしますね。
 
 もちろん、ご自宅へのお届けもできます。
 存分に食べて下さいね。



■─────────────────────────────■

   あとがき

  はじめにお話しましたとおり
 ボクたち鈴木家は、「しもやけ」になりやすい体質なのですが

 もっと「しもやけ」になりやすいのは
 
   嫁さんのユッコ。


 血がつながっていない嫁さんまでもが
 しもやけになりやすかったとは・・・ (^^;


 来年には、家族そろって
 温泉にでも行って、治したいものです。






 
  それでは また次号まで  

          お元気で(^-^)/~   


■─────────────────────────────■

 ●当店はプライバシーを守ります!


 当店は、お客様とのやり取りの中で得た個人情報を
  当店以外の第3者に渡したり利用したりする事はしません
  
  どうぞ安心してご利用下さい。



 ●当メルマガに掲載するお話を大募集しています。

 ・プッと笑えるお話
 ・店長にファンレター
 ・お客様お得意のさかな使ったレシピ などお送って下さい。

  メルマガに採用された方には、マルショウで
  使えるお買い物券1000円分をプレゼントいたします。

  ▼こちらまで お客様の声受付係
  marusho@yaizu.com
  





  
 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
   ご不明な点、ご意見などありましたら marusho@yaizu.com 宛ての
   店長 鈴木伸幸までご連絡をお願い致します。
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
 企画・運営 有限会社 鈴木マル正食品  
 〒425-0091 静岡県焼津市八楠 4-13-7  焼津さかなセンター内
 TEL 054-629-2746 / FAX 054-626-2962 / E-mail marusho@yaizu.com 
 編集・執筆 鈴木伸幸

 まぐろの焼津屋

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発行者プロフィール

マルショウ

マルショウ

http://www.yaizu.com

創業80年 4年連続水揚げ日本一の焼津の魚屋です。 まぐろ、カニ、しらす、桜えびを販売中。