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豆乳おからクッキーダイエット
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豆乳おからクッキーダイエットとは、３食のうち１食を豆乳クッキーに変えるダイエット方法。


満腹感の秘密は「おから」。
おからとは、ご存知の通り、豆腐を作るときに出る絞りカスですが、上質な食物繊維がたっぷり。
おからは水を含むと膨張し、胃の中で分解される時間がかかるのでおからでできている豆乳おからクッキーだけでも満腹感が持続。
水を含むと大きさ２倍、重量３倍にまで膨張。
従って、食事と共に水分を摂るのがお勧め。

また、おからは分解されるとタンパク質からアミノ酸へ、おからに含まれている多糖類はグルコースになります。
この分解物が、体を維持する成分として役立ちます。

豆乳おからクッキーダイエット は、低カロリーではあるものの、ミネラルやビタミンなど１日に必要な栄養分の３分の１が摂れるようになっているので、３食のうち１食を豆乳おからクッキーにかえることでダイエットができるのだとか。



★★★おからクッキーレシピ★★★

◎しっとりおからクッキー
■材料（約３０枚分）
おから　　　　　　　　　　　１００グラム
バター（またはマーガリン）　　７０グラム
砂糖　　　　　　　　　　　　　６０グラム
薄力粉　　　　　　　　　　　１２０グラム
卵　　　　　　　　　　　　　　　１個
■作り方
１．耐熱皿にペーパータオルを敷いておからを広げて、電子レンジで２分加熱します。
　　全体を混ぜてから、さらに２分加熱します。
２．バターを室温に戻し、クリーム状に練って、砂糖を少しずつ加えてすり混ぜます。
　　なじんだら、割りほぐした卵を２回に分けて加えます。
　　全体をなめらかになるまでよく混ぜます。
　　さらに、おからを加えて、よく混ぜます。
３．２に薄力粉を加えて、さらによく混ぜた後、ラップではさんで厚さ７ミリ程度にのばします。
　　これを、冷蔵庫で３０分以上休ませます。
４．生地を型抜きして、残りは直径約３センチほどの棒状に丸めて厚さ７ミリほどに切ります。
　　オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、温めておいた１８０度のオーブンで１５〜１８分焼くと出来上がり♪

◎紅茶おからクッキー
■材料（約３０枚分）
しっとりおからクッキーの全材料と刻んだ紅茶葉小さじ４
■作り方
しっとりおからクッキーの作り方と同じ。２でおからを加えてよく混ぜた後、さらに紅茶葉を加えてよく混ぜます。


◎ココアおからクッキー
■材料（約３０枚分）
しっとりおからクッキーの全材料とココア小さじ４
■作り方
しっとりおからクッキーの作り方と同じ。２でおからを加えてよく混ぜた後、さらにココアを加えてよく混ぜます。


◎緑茶おからクッキー
■材料（約３０枚分）
しっとりおからクッキーの全材料と刻んだ緑茶葉小さじ４
■作り方
しっとりおからクッキーの作り方と同じ。２でおからを加えてよく混ぜた後、さらに緑茶葉を加えてよく混ぜます。


■常温保存の場合は、４〜５日が目安ですが、冷凍すれば２週間は持ちます。
　他にも、いろいろと試してみるのも楽しいかも…


自分で作るのが苦手だという方はこちら
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