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誰もがスリム 超健康法

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最終発行日:
2008-07-02
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創刊日:
2008-02-26
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一日おき
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誰もがスリム 超健康法

発行日: 07/02

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目次】

・ご挨拶

・食後の眠気は自然の理

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【ご挨拶】

 先日子供が高校生になり、毎日弁当が必要になった友達が言っていました。

「給食ってありがたいよね。なにも考えなくて、栄養のバランスがとれたものが
 食べれるから。お弁当だ何を入れるか考えるのが大変」

こんなことを彼女は言っていました。

食事には栄養のバランスが必要といつのまにか、考えているからでしょう。

大切なのはバランスではなく、どんな栄養が必要なのに。

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【  食後の眠気は自然の理 】

 栄養士たちは主食のご飯(パン、うどん)、

主菜(肉、魚、卵)、副菜(野菜、イモ類)を

そろって摂取することが、健康づくりの基本だと教えています。

しかしこのような「性質の異なる食べ物」を一回の食事で同時にとる食べ方は、

視覚や嗅覚、味覚を刺激しすぎるため、

食べすぎを助長し、肥満や消化のトラブルを引き起こすだけで、

メリットは何もありません。

 「腹八分め」とは、食べすぎは寿命を縮めることを示唆した教えです。

およそ三八〇〇年前に刻まれたエジプトのピラミッドの刻印に

「人々は食べた物の四分の一の栄養で生きられる。残りの四分の三は医者のために食べているのだ」

(必要以上のものを食べれば病気になり、医者にかかるという意味です)と記されています。

その頃からすでに栄養過多を戒めているのです。

 どんな動物も摂取カロリー量を三〇%少なくすると、寿命は五〇%伸び、

老化に伴う病気(腎臓、心臓、関節などに生じる疾患)も激減することが実験で証明されています。

 食べすぎれば食べすぎるほど、多くのカロリーを燃焼させなければならなくなり、

その代謝副産物であるフリーラジカル(活性酸素)の量をふやし、

細胞の老化を早めたり、ガン細胞の形成を助長していくことになります。

 さらに、消化には莫大なエネルギーを要します。

おなかいっぱいごちそうを食べたあと眠くなったり、

横になりたくなったりするのはそのためです。

まさにこれは、「消化作業に膨大なエネルギーを使う必要があるから、

しばらくほかの活動はしないで休んでほしい」

という、からだから出されるサインなのです。

 実際平均的な食事の消化に要するエネルギーは、

フルマラソンで消費するエネルギー量(約1600キロカロリー)にも相当するのです。

駅まで一五分の距離さえ歩くのが苦痛で

バスやタクシーを使う人にとっては、

自分にそんなエネルギーが潜んでいたとは信じられないでしょうが、

バランスのとれた食事では消化にエネルギーを大量に使ってしまうため、

からだに残されたエネルギーはずっと少なくなり、

ほかの活動(排泄などの作業)が十分に行なわれなくなってしまいます。

 私たちのエネルギーを最も多く使わなければならないのは、

からだにため込まれている有毒な老廃物をとり除くことのほうです。

それには食べすぎを防ぎ、

食べ物が長時間消化器官にとどまらないような賢い食べ方をして、

エネルギーを節約することなのです。

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